クリーム入りのおいしい砂糖パイ

粉末の砂糖を入れたパイは、19世紀に現れた真のフランスのデザートです。 ほとんどすべてのお祝いの食事のためにそれを提供しました。

今日、シュガーパイは、フランス料理だけでなくヨーロッパの多くのレストランでもおいしいデザートです。

私たちはあなたに特別な努力をすることなく、本当に特別なものをあなたの家族に喜ばせることができるように、あなたにシュガーパイのオリジナルレシピを提供します。 結局のところ、このデザートは非常に簡単に準備されています。

シュガーパイの原料

シュガーパイのレシピ

1. 4杯分の砂糖とすべての酵母を温かいミルクの1/4カップに溶かします。
2. 小麦粉、塩、卵1個を混ぜる。
3. ミルクと酵母の混合物を小麦粉に入れてください。
4. バターを溶かす。
5. 油が冷めたら、生地に注ぎます。
6. よく耳にする。
7. 混練した生地を1時間放置しておく。
8. 生地をベーキングディッシュに入れてしばらく放置する。
9. テストでいくつかの切開をナイフで作り、砂糖の残物で上を振る。
10. 卵をとり、ミルクの半分のガラスと混ぜる。
11. 卵とミルクの混合物 を生地の上に注ぎます。
12. 上にいくつかの バター を入れてください 。
13. 生地を入れた状態でオーブンに入れて210度にしてください。
14. 砂糖ケーキを20〜30分間焼く。 この時間の間に、荒い地殻が形成されるはずです。
15. 準備が整ったら、ケーキを金型から引き出します。

シュガーケーキ - クリーム入りレシピ

クリーム入りシュガーケーキは2種類あります。 最初のものは、含浸と外皮のためのクリームで満たされたパイです。 2番目は ホイップクリームで 飾られたパイ です。 各オプションについて詳しく検討することをお勧めします。

含浸としてのクリーム入りシュガーケーキ

このパイのレシピはいつものものと変わりません。 あなたは500ミリリットルの量の別の33％のクリームを追加する必要がある成分のリストにのみ。

すべての成分（小麦粉、砂糖、酵母、卵、バター）を混ぜる。 生地を金型に入れ、切れ目を上にして砂糖とバターを振りかける。 生地を入れた金型をオーブンに入れてください。

パイが半時間で準備ができたら、それを取り出して、その上にクリームを注ぐだけです。 さらに、何もしないでください。 ケーキを入れた状態で、ガスを切ったり、最小限にしたりして、オーブンに戻してください。 パイをそれと同じように10分間放置しましょう。 その後、最終的にオーブンから取り出し、次に金型から取り出します。

クリーム入りシュガーケーキは準備ができています！ ところで、クリームは生地に含浸するだけでなく、一種の充填物を形成する。

装飾のクリーム

この場合のクリーム入りシュガーケーキは、以下のように調製される：

1. 元のレシピに示されているように生地をかき混ぜる。
2. 生地を入れ、砂糖とバターを振ってオーブンに入れてください。
3. ケーキを調理している間、クリームのクリームを作る。 このために、冷たいクリームをとり、ミキサーでうまく打ちます。 ちょっとした砂糖パウダーを加えて（クリームはもっと優しく）、少し泡立ててください。
4. 調理済みのパイを少し冷やしてみましょう。
5. クリームをパイの上に置くか、半分にカットし、中央に注油します。

シュガーケーキ（上の写真）は準備ができています！

マルチバークで砂糖パイを作る

レシピ：

1. ボウルに少量の牛乳、酵母、砂糖小さじを入れて混ぜる。
2. 混合物をしばらく放置する（約10分間）。
3. ミルクとイーストの混合物に卵、バター、塩を加えます。
4. 塊を炒めて小麦粉を加えなさい。
5. すべてよく混練し、暖かい場所に1時間入れてください。
6. マルチバークの杯をとり、それを 羊皮紙で 覆う 。
7. 生地をボウルに入れてください。
8. マルチバーカーで20分間、「暖房」機能をオンにします。
9. その後、生地を取り出してそれを少し切る。
10. 生地をバターと砂糖で覆ってください。

11.マルチバー機能「ベーキング」をオンにして、生地を30分間送ります。

12.時間の経過後、マルチバークカバーを開き、ケーキをクリームで上に注ぎます。

13.機能「加熱」を10分間設定します。

マルチバラのシュガーケーキは準備ができています！ それを皿の上に置き、それをテーブルに提供してください。

料理のアドバイス

1. ベーキングのための任意のフォームを選択することができます：シリコン、鉄、オーブンからの普通のシートなど。
2. 例えば、グラム200のように、より少ない量のクリームを摂取することができます。しかし、砂糖ケーキはあまり含浸されません。
3. クリーム用のクリームは、少なくとも冷たくなければならないが、冷凍していないことが必要である。 彼らが暖かい場合は、鞭打ちに困難があります。
4. パイを飾るには、さまざまなベリー（ラズベリー、イチゴ、ブラックベリー、カラント、ピーチチェリーなど）とナッツを使用します。
5. パイはすでに十分に甘いので、やや酸性のベリーを選ぶ方が良いです。
6. 上にケーキを振りかけるには普通ではなく、 黒糖を とることができます 。 だからあなたはデザートに少し色をつけます。
7. 味のために、バニラシュガーまたはいくつかの芳香のエッセンス（例えば、凝縮ミルク）を生地に加える。 あらかじめ粉砕したシトラスピールを使用することもできます。
8. あなたが1つの形ではなく、いくつかの小さなもので砂糖パイの生地を置く場合、あなたは砂糖マフィンを取得します。

あなたの家族と素敵な食欲とお茶をお楽しみください！