どのように肉汁と豚肉のガラシュを調理する？ 役に立つヒント

グルガは、古代ハンガリー人の全国料理の一つです。 少し後に、それは世界の多くの国で知られるようになり、さらに人気を得ました。 肉の愛好家、それは伝聞ではなく、よく知られています。 残りの部分は、単にこの製品の明白なメリットと品質を認識させるだけです。

単純で、より良い

絶対に難しくないガウラッシュを準備する。 ハンガリー人は一度にそれを牛肉だけで作った。 しかし、それぞれの人々はそれ自身の優先事項を持っているので、私たちのお土産は、この料理のために柔らかくてジューシーな豚肉を使用して満足しています。 肉汁を入れた豚肉からガーラッシュ を調理する方法の最も簡単なバージョンでは、最小量の製品が必要です。 主なものは、デスクトップ上に良い肉（約0.5キロ）、トマトペースト3杯、植物油（大さじ1杯）、小麦粉1杯、玉ねぎ2個、塩類、黒コショウ1個を持つことです。

すべてが非常に簡単に準備されています：

1. 肉は完全に洗わなければならない。 それからそれは乾燥され、次に中規模の立方体に切断されるべきです。
2. 深いフライパンで植物油を加熱し、6分間炒めて肉を準備する。
3. タマネギを小さな立方体に切り、肉に加えなさい。 製品を常に裏返しにする必要があります。 揚げ物のプロセスは、タマネギの部分が透明になるまで進みます。
4. 沸騰した混合物に少量の水と残りの成分を加えます。 すべてのミックスと1時間の製品のシチューを残す。

それは肉汁を入れた豚肉から ガーラッシュを作る方法の 秘密です。 そのような肉は、本格的な、自己奉仕の料理としてテーブル上で提供することができますまたはジャガイモ、パスタまたはゆで米からピューレにそれを装飾として使用されます。 ソースはロースト肉をより柔らかくし、追加成分は必要な柔らかさと香りを与えます。

肉汁で 豚肉のガウラッシュを作る方法 のレシピはかなりシンプルですが、あなたは少し違ったやり方をすることができます。 あなたは部分的にレシピを変更して、パスタの3スプーンの代わりにわずか1.5を加え、150グラムのサワークリームを加えることができます。 この場合、肉汁は繊細なクリーミーな味とより粘稠な粘稠度を有するであろう。 今では、どの主婦も、肉汁を入れた豚肉からガラッシュを調理する方法について2つのオプションをすでに知っていると言うことができます。

新しい成分は新しい味です

複雑な料理では、追加のコンポーネントが非常に重要な役割を果たします。 1つの成分でも料理を完全に変えることができます。 あなたは通常の水の代わりにスープを使用する場合、豚肉からのあまりおいしいグアッシュは得られません。 この場合、レシピはおよそ次のようになります：半分キログラムの豚肉には2個のタマネギ、1個のトマトペースト、植物油、1個のブイヨンキューブが必要です。

そしてプロセスはほぼ同じままです：

1. チョップされた肉は沸騰した油で揚げられます。
2. タマネギを注ぎ、野菜が半分になるまで一緒に揚げます。
3. ブロスキューブは水に溶解し、混合物はフライパンに合流する。
4. 1時間後、トマトペーストを加え、すべてを完全に混合し、蓋の下に5分間放置する。

香ばしいスープは肉をより魅力的にします。 この場合、香料を選択する必要はありません。 肉汁ではすべてが調和し、肉はそのような近所からのみ恩恵を受けるでしょう。

おいしいと速い

私はあなたがおいしい豚肉のガウラッシュをはるかに早く調理することができると言わなければならない。 これにはわずか20分かかります。 製品のセットは、豚肉半キロ、タマネギ1個、ニンジン1個、ヒマワリ油50グラム、トマトペースト1杯、少量の水、塩、ナツメグと砂糖、味にはいくつかのスパイスがあります。

料理は2つのパンで用意されています：

1. 最初の5分以内に、絶えずかき混ぜながら植物油で肉を揚げてください。
2. 2回目は2分玉ねぎとニンジンを炒めた。 他のすべてのコンポーネントが追加されます。 混合物を10分間煮沸する。
3. 両方のフライパンの内容物を合わせ、一緒に10分間調理する。

Goulashは使用可能です。 どんなガーニッシュにもぴったりです。 それは非常に満足のいく、効果的で非常においしい料理になります。