酵母のないピザ用のバッターを作るには？

ピザはイタリア料理の古代料理の一つです。 作者は、壮大な饗宴で有名になったロカム司令官Lucullusに帰されています。 しかし、この料理の準備がエジプト人、古代ギリシャとメソポタミアの住民によって実践されたという証拠があります。 当時、ピザは第2次世界大戦後に広く使用されました。これは人口を統一し、現代のグローバリゼーションの基礎を築きました。

生地はピザの基礎です。 それを準備するには多くの方法がありますが、それを満たすためのさらに多くのオプションがあります。 実験するのを恐れないでください！ この方法でのみ、ピザ用の最高の生地を見つけることができます。 例えば、水を 良いビールに 交換するか、少しのウォッカ（総水の1/4）を加えれば、 素晴らしい ものになるでしょう。 さらに、少量のドライワイン （水の総量の半分まで）またはコニャックを加えることができます。 ピザ用の生地では、bezdozhzhevoeは、細かく切り刻まれた緑、プロヴァンスのハーブと挽いた乾燥したスパイスの混合物を加えています。

味と質から、私たちの ピザ はいかに良いかによって決まります 。 この 料理には厳密な公式はありません。 充填はそれ自身の裁量で行われ、想像力に依存します。 実際、それは同じ ホットサンドイッチです。 イタリアでも、それぞれのピザ・ヨーロはそれを独自の方法で料理します。 しかし、ピザが持つべき主な品質は、すっきりとした鮮明な側面と適切なトッピング（詰め物）を持つ薄い生地です。 この記事では、酵母を使わず にピザの生地を作る方法を 説明し ます 。

このレシピはとてもシンプルで、時間がかかりませんが、最終的には非常においしいです！ イタリアでは、このピザは "錆びた"という意味の "la-rustika"と呼ばれています。 ケフィアに混ぜ合わせた生地は、あらかじめグリースしたベーキングシートの上に薄い層になっており、上には利用可能な製品に応じて詰め物を置く。 野菜と肉の両方に適しています。 その後、予熱したオーブン（180度）に20〜25分間入れます。 充填物は、フライパン中で成分を揚げることによって予め調製することができる。 また、ピザ自体を調理することもできます。 だから、ピザ用の生地、ケフィアのbezdozhzhevoeを準備するには、次のものが必要です。

- ケフィア（400ml）;

- 卵（2個）;

- 小麦粉（2.5カップ）;

- 塩とソーダ（半分茶さじ）。

- 砂糖（1 tsp）;

- ソーダを消す酢。

フォークで卵を泡立て、砂糖と塩を加え、ケフィアをやさしく導入する。 私たち は同じ場所に 消化したソーダを入れ、 それを混ぜ合わせ、粉を取ります。 生地をこね、15分間休養しましょう。 完了！

あなたは、次のレシピでピザ、bezdozhzhevoeの生地を作ろうとすることができます。 卵2個、半分の牛乳（脂肪含量2.5％）、小麦粉、1個半から2個の眼鏡、ティースプーンの塩とオリーブオイルが必要です。 まず、卵を打ち、暖かい牛乳（熱くない！）とオリーブオイルを加えなさい。 次に、小麦粉を徐々に加え、混ぜ、15分間休む。 ロールアウトしてトッピングを入れます。

溶かしたチーズ、スパイシーなトマトソース、オリジナルの詰め合わせの香ばしい新鮮な焼きピザは、本当のテーブルクイーンになることができます！ ピザの独自のオリジナルバージョンを実験して作成します。 それは、料理の創造性を示すさまざまな種類の様々な料理を可能にする成分の無制限の組み合わせです。 これはピザを世界で最も人気があり人気のある料理にしました。