クッキーのレシピ「菊」。 子供の頃の味

多くの主婦で知られている「菊」のクッキーの製造方法。 そのような御馳走の後、私たちは非常に多くの場合、私たちの母親と祖母によって調製します。

このデザートを作るには大したことではありません。 主なもの - すべての必要な製品を準備するだけでなく、ハンドグラインダーに持っています。

「菊」のクッキーのレシピ

繊細さは、多くの主婦の好きなデザートの一つであると述べました。 そして、それは、その信じられないほどの味で、作成の過程ではありません。 グラインダーのうち、生地のこれらの面白い「ワーム」を見て非常にいいです。

ビスケットを調理するには、いくつかの方法があります「菊は。」 この記事では、最も簡単かつ手頃な価格のものを紹介します。

そこで、我々は、生地をこねるする必要があります。

• 小麦粉光 - 約4カップ。
• 品質マーガリン - 250グラム。
• 高カロリーマヨネーズ - 250グラム。
• 大規模な鶏の卵 - 1台のPC;。
• 砂糖 - 3/4カップ。
• そのキャンセル用のダイニングソーダとリンゴ酢 - 1/4デザートスプーン。

砂の基礎をミキシング

ビスケット「菊」を調理する方法は？ この異常な珍味のレシピは非常に簡単です。 まず、あなたはベースを混ぜる必要があります。 高品質のマーガリン・スプレッドのボウルで、次いでフォークでそれを混練しました。 あり、大きな卵を破ると脂肪マヨネーズを追加します。 ウェル成分を混合、彼らはまた、重曹の杯、返済リンゴ酢を広げます。

結論として、得られた粘性の塊は、砂糖を注ぎます。 滑らかになるまで材料を混ぜる、彼らは小麦粉を追加します。 その量は、目の上に、つまり、決定されます。

完全に混合した後、生地を均一かつ非常に厚くなければならないだけでなく、柔らかい粘土を思い出させます。

必要であれば、製品のリストにおける小麦粉の上記量が増減してもよいです。

珍味を形成する工程

手作りクッキー「菊」どうですか？ 混合後、 生地 にはいくつかの部分に分離されます。 これは、彼と一緒に動作するのに便利だったことを保証する必要があります。

グラインダーduhovochnyシートSTREWの羊皮紙を設定します。 次に、生地の最初の部分は、調理装置を通過し始めます。 同時に、彼らは半完成の手を拾います。

すべての3又は4センチ基礎を注意深くナイフで分離し、先に調製した皿に置きました。 すべての半製品の上に少量振りかけることができます砂糖の （オプション）。

熱処理

「菊」のクッキー焼いたよう？ 全ての生地が終了すると、パンは美しい半完成品で満たされている場合は、予熱したオーブンで送信されます。 砂デザートを20分間200℃で焼成します。 食用の花はボリュームと少し赤面に増やす必要があり、しばらくの間。

お茶用のファイルにする方法？

既製のショートブレッド「菊」はオーブンから取り出し、大型プレートに広げられます。 デザートを提供する前に、シナモンと粉砂糖の混合物を振りかけます。 ホットコーヒーや紅茶を飲んで、それを一緒に使用してください。

クッキー「菊」：レシピ

上述したように、デザートは、様々な方法で調製することができると述べました。 この珍味の伝統的なレシピは、バターと卵を使用するものです。 これらのコンポーネントを使用すると、肝臓はより美味しく、柔らかく風味豊かになります。

だから、デザートを焼くために、我々は必要です：

• 小麦粉光 - 約400g。
• 任意バターオイル - 約180グラム。
• 大規模な鶏の卵 - 3個;。
• バニリン - 1つのパッケージ。
• 砂糖 - 200グラム。
• そのキャンセル用のダイニングソーダとレモン汁 - 1/4デザートスプーン。

生地の調製

必要なバッチ生地バター前に、あらかじめ冷蔵庫から取り出し。 調理油が溶融した後、質量の白化状態になるまでミキサーでそれを泡立て。 その後、同じボウルに交互に卵、砂糖、バニラを追加します。

均質な混合物を得た、レモン汁大さじソーダ水和光小麦粉と普及にそれを注ぎます。

成分は柔らかいが、石膏や生地のような厚さであるかき混ぜます。 デザートの基礎を形成するプロセスを容易にするために（15〜25分間）冷蔵室に入れていくつかの時間のために推奨されます。

どのようにクッキーを作成するには？

生地が冷却された後、彼の治療を開始。 このため、従来の肉挽き器の場合。 基礎を穏やかに細かいふるいに通し、または（オプション）大、鋭いナイフで所望の容積を分離します。

クッキーを形成し、それが他の製品とシートのエッジからの距離を残して、羊皮紙とベーキングシートの上に広がりをオンにします。 このデザートの後、予熱したオーブンに送信されます。

どのように焼くには？

「菊」のクッキー焼く短命でなければなりません。 このような繊細さは（多分少し長い）¼時間以内に使用できるようになります。 この時間の短い期間の間にデザートは青々と血色する必要があります。 ところで、マンション全体で拡張し、この珍味のレポートで快適なバニラの香りの準備状況について。

お茶の自家製デザートの提出

今、あなたは子供の頃のビスケット「菊」を調理する方法を知っています。 その準備のクラシックバージョンは、すべての主婦の間で非常に人気があります。 このレシピを使用して、あなたは彼らの世帯珍しいと非常においしい御馳走を喜ばと確信しています。

ショートブレッドが焼成されると、それをオーブンから取り出し、直ちにプレート上に広げられます。 紅茶、ココアやコーヒーと一緒にすることができ、このデザートをサーブ。

役立つヒント

彼らは収集し、肉挽き器をきれいにするのが面倒です理由だけで、多くの主婦はクッキー「菊」を拒否しますか。 この場合、違った可憐な少しを形成することをお勧めします。 0.5センチメートル厚いその圧延継ぎ目における冷蔵室の短い暴露試験後、およびその後のダイヤモンドをカット。 また、特殊な金型を利用することができます。 その後、生成物を穏やかパンにシフトし、20分間オーブンで調理します。

もちろん、肉挽き器を介して行わクッキー「菊」は、ちょうどナイフでスライスしたよりもはるかに美しいです。 しかし、味は変更されません。