Govorushka灰色：記述、生息地、安全

ゴロブシカグレーは、この種（ゴロブシキ）の最大の真菌の一つです。 それは条件的に食用であると考えられる。 しかし、近年、この真菌の安全性に関する意見は変わってきている。 その理由は、ヨーロッパ諸国では、灰色がかったゴロブロシコイでいくつかの中毒が発生していたからです。 研究は、その生の形態では、この真菌が事実上無毒で比較的安全であることを示している。 しかし、ニュアンスがあります。

熱処理後、灰色がかった飾りは、過度の発汗だけでなく、様々な呼吸や消化器障害を引き起こす可能性があります。 さらに、これらの真菌の子実体は、水銀やカドミウム などの重金属の 塩を蓄積します。 灰色の枯れ木は土壌からそれらを溜める能力を持っています。 しかし、ヨーロッパの中毒は地元の自然条件の結果である可能性があります。 ロシアでは、この菌類を食べることによる健康への害は記録されていない。

説明

スモーキーな煙の雲は、その虐殺者の形態的特徴と最も近い。 しかし、後者は、 灰色の 塊状の脚と同様に、より小さいサイズで幾分異なっている 。 灰色のヤギの帽子は20cmの直径に達することができ、その脚はしばしば15cmの高さまで成長する。この真菌の蓋は乾燥した天候では灰色がかった灰色である。 雨や湿った霧の中では、それは薄い茶色になり、明るい縁と白っぽい色合いの蝋がかったコーティングとなる。 後者は簡単に取り外すことができます。 ときには帽子が衰えることもあります。 その結果、ほぼ白くなります。

きのこプレートは、黄色がかったり、白っぽい色合いになります。 若い標本では、帽子は凸面、半球面、十分に湾曲したマージンである。 年を重ねるにつれて、それは凸状に広がり、漏斗状になり、肉厚で厚くなります。 エッジはまっすぐにするか、わずかに下に置くことができます。 脚は直径3cmに達し、色は白っぽいか灰色がかっています。 Golovushkaグレーは、香りの白い、濃い、繊維状の肉、少し味わい深い味を持っています。 茎の中でそれは水で砕けやすく、年を取って柔らかくなります。 ひどく甘い香りがしています。 ライトクリーム色の胞子粉はヤギの灰色をしています。 この菌類の写真はこの記事で見ることができます。

生息地と分布

この菌は、8月下旬から晩秋にかけて針葉樹と森林が混在しています。 しばしば、灰色のゴロブスカは本物の蜂蜜キノコの隣に生えます。 しかし、夏が乾燥していれば、全く現れないかもしれません。 時には、これらの真菌の大きな群落は、塊根の茂みの近くの森の茶褐色の領域に発生します。 このため、いくつかの地域では、このゴロブスク灰色のレンガと呼ばれる。 この真菌は魔女の輪を形成することができます。 他の親族からは、それは灰色の灰色の子実体によって特徴づけられ、特徴的な形でしか区別されない。 この菌類は、Primorsky Krai、シベリア、ロシアのヨーロッパ各地でよく見られます。 Govorushukuグレーは、有毒なentologomaと区別することができる必要があります。

料理の特性と安全性

ゴボウシュクはどこでも食べられる灰色。 しかしながら、その美味しさは、多くのものが望まれている。 また、すべての人々がこの真菌によく耐えるわけではないことも覚えておく必要があります。 golovrushkiの料理によっては、アレルギー反応を起こすことがあります。 消費する前に、それを沸騰させるべきである（3-5分）。 このキノコを塩漬けで揚げた形で食べる。