キノコを買いだめ：冬のためにそれらをピクルスにする方法？

一般的に、ブランクは冬取るように助言されている 筒状のカビ、 酸洗または最もおいしい得brining。 しかし、プレートの右の準備に悪くないことにします。 例えば、非常に非常においしいです キノコやキノコすることができます。 このような塩のキノコとして？ レシピは非常に簡単です。

キノコをpickle化するには？ キノコを選びます

松林と区別する必要があるトウヒキノコ。 小型で高密度のキノコはいつもおいしくものを消します。 小さいサイズでは異なるキノコのトウヒの種があります。 その他の菌は断っエッジ、明るいオレンジ色の果肉と短い中空の脚と異なるラウンド帽子です。 Borovo、通常は薄い色。 キノコの変わり目に甘い汁をリリースしています。 以下のためにこれらのキノコ集めて冬の準備を月上旬から下旬9月にすることができます。 彼らはグループで育つので、あなたは正しい場所を見つけるには十分に幸運であれば、キノコの在庫が印象的になるはずです。

どのように キノコをpickle化するには 冷たいですか？

あなたは冷蔵庫にワークを保存する場合は、キノコのキロ当たりの塩の50グラムを取ります。 周囲条件での保存のために塩の百グラムが必要です。 スパイスは、任意であってもよく、例えば、コショウ、 しかし、いくつかはちょうどキノコが好きです。 マリネなく、それらをpickle化するには？ ただ、反復処理やキノコをきれいに、ボウルの帽子に足と場所をトリムアップ。 塩を振りかける、ヨークの上に布や場所をカバーしています。 しばらく放置。 キノコは凝縮し、落ち着くべきです。 いくつかのキノコを追加し、その塩を注ぎます。 全体ボウルは塩漬けキノコを埋めないまで、まで、この手順を繰り返します。

キノコピクルスにする方法 月桂樹の葉を？

使用しようと準備の方法 収穫キノコ 冬を。 通過し、キノコを洗います。 数分のカップルは、ボウルの帽子にザルや転送をアップで折り、沸騰したお湯でそれらを白く。 塩とスパイスベイリーフ、カバー布、木板または円で塗りつぶし、およびヨークの上に置きます。 数日後にブランクが提供するための準備ができています。 ポテトや肉などの軽食を食べることが特に美味しいです 料理。 このような組み合わせでは、調理キノコことを後悔することはありません。

キノコやスパイスをpickle化するには？

この方法では、より多くの努力が必要ですが、結果はちょうどある 王室。 キノコは 非常においしいと香りです。 キノコの五キロは百グラムスグリシート、月桂樹の10グラム、エンドウにおけるオールスパイス、胡椒、塩の250グラムを取ります。 火格子の上に皮をむいキノコを入れて、水を煮沸した後、水を冷蔵でそれらをやけど。 乾燥させ、すでにスグリの葉、唐辛子とエンドウ豆Lavrushkaの一部を敷設しているの底に、brining用ボウルに転送することを許可します。 キノコキャップを設置する必要があります。 塩とコショウは、カシスの残りの葉をカバーしています。 ナプキン、木製ヨークラウンドでカバー。 しばらく待ってから、どんな食事に優れた前菜をお楽しみください。 冬には、この空白単にかけがえのありません。