オーブンでレシピのパイ：子としておいしいです

私たちが快適に関連付ける子供の頃から中出し：私たちの多くにとっては、彼の好きなお菓子の一つでした。 オーブンで焼いたケーキ、 - それは驚くほどおいしいだけでなく、楽しいだけではなかった。ほとんどの場合、彼らは異なるフィリングで作られた、と私たちは長い内部の何を推測することを学んだし、どのようなパイの順序でそれを打つために取る方が良いですので、ほとんどが何をしたいです。 あなたは自分の子供たちを喜ばせるためにオーブンでパイの準備をマスターすれば、その詰め物が異なるはず覚えているので、ロジックを開発するための偉大な運動。

そこの多様されているパイのためのレシピはオーブンで、そして基本的には、これらの同じケーキの内容を異なります。 フィリングは、すべての種類を指定できます甘い、フルーツやケシの種子、野菜、キャベツ、または、例えば、ジャガイモ、肉など - 彼らの選択は巨大ですが、それはまだ最大の違いレシピです - 調理法をテスト。 ここでは、家族の好みや選択されたトッピングの種類によって導かれることが最善である - 、例えば、パンやパンのために、甘いかどうかなどの生地は、簡単にすることができます。 オーブンでパイのレシピのいくつかを考えてみましょう。

オーブンのレシピでパイが異なっているという事実にもかかわらず、彼らは共通している、まだかなり多くあります。 最初の場所では、それらの調製のための酵母生地の大半を使用することです。 生地はほぼ同じ得られる - 酵母は、通常、ドライとして、いずれかをとることができます。 はるかに長いフィット、それはちょうどゆで湯酵母に溶解し、生地のため、冷たい水や牛乳にzameshennoe：すべての酵母と同じように、彼らは熱を愛することを覚えておくことが重要です。 約30度 - 生地を調理するための最適な温度。 すべての時間は、生地が上昇するまで、それは暖かいでなければならない、とタオルで覆われています。 小麦粉のキログラム当たりの標準袋取られる乾燥酵母または通常の50〜70グラム。 乾燥酵母で簡単に - 彼らはただ小麦粉に注ぐことができるとよく混ぜていますが、通常、暖かい水に溶解する必要があります。

酵母の製造においては パイ生地のため 、別のトリックがあります。 知られているように、オーブンでパイのための多くのレシピは、牛乳と酵母の生地を練り必要です。 だから、あなたは店や市場から、ドライあるいは乳児用ミルクから通常の牛乳を取ることはできません。 生地はドライミルクが少し緑豊かな弾力性になりますです。 いずれについても同じ生地、でも香ばしいパイのために、砂糖を少量追加し、約50小麦粉のキログラム当たりのグラム、そしてそれは、より風通しの良いです。 砂糖は、酵母発酵、および主要コンポーネントのための食品である - それは、最終的なテストでは感じられないだろうが、それは、気泡がいっぱいです。

バターの100グラム、塩少々（約小さじ半分） - ペストリーのために小麦粉のキロ、牛乳のより高価なガラス、卵2個、70を取る必要があります。 牛乳に溶かし酵母までは、その後、酵母を牛乳の混合物に注ぎ、徐々に生地が所望のコンシステンシーを取得しなくなるまで小麦粉を追加し、卵、油、砂糖と塩を混合する必要がある - それは、非常に緻密であまり粘着性が、それでも非常にプラスチックであります。 これは、所定の形状を維持しなければなりません。 脂肪としては、それは野菜や溶かしバターの混合物を取るのがベストです - バター風味を追加し、形状を維持するためにベーキングが可能と野菜のケーキが陳腐化する時間がないことを保証するのに役立ちますでしょう。 そのボリュームが倍増されるようにVymeshennoe生地は、このような時間まで暖かい場所に立たなければなりません。 その後、それはあなたがモデリングパイを開始することができ、二度目を混練して、もう一度あきらめする必要があります。 生地のこの量は、約30通常のサイズのパテの調製のために十分です。

我々が言ったように、彼らが異なる場合には、このテストのパイのための充填は、任意の、そして非常にクールなことができます。 あなたはジャム、フルーツ、キャベツ、酸味や煮込み、とや卵なし、肉、キノコとケーキを作ることができます - 何でも合います。