チェリー、ベリーのすべてのフォームでは良い、非常においしい、南、「高貴」。 春の終わりから7月中旬までには、庭園の樹木のショップやマーケットの棚の上の優雅なクラスターと目と味に喜ばれます。 しかし、その後、秋に近いし、その後、新鮮な輸入以外のサクランボ、なしでは見つけます。 今シーズンは簡単に将来のために準備することが可能であるので、しかし、それは、恐ろしいではありません。
ああ、ジャムの瓶ものを！
おそらく、冬のビレットの桜の中で最も人気のある形式 - これはジャムとジャムの異なる種類です。 私たちはそれらを詳細に調べてみましょう。 すぐに明らかに：酸ベリーは非常に少ないので所有しています。 そのため、いくつかのジャム、マーマレードなどの味を改善するために それから、生成物を調製する際に添加される クエン酸 小片に切断し、又はレモン自体。 ハード - 王の繊細さが彼から脱却するために、単純に得られたときです。 紅茶prikuskuに、及びケーキ、乳製品添加剤粥用中間にケーキに充填、単に適切なこのようなプリフォームチェリーと。 または単にパンチェリージャム上に広げ、あらゆる海外の料理よりも甘いとなります。
通常のジャム
perechistitフルーツ種子から - それは、メインの「難易度」の最も基本的な方法です。 ベリーは、洗浄並べ替えられています - 廃棄された緑や甘やかされて育ちました。 砂糖を記入し、ジュースを来て涼しい場所で数時間を置きます。 ワーク桜のスーツの両方の赤と白の品種のこのタイプのために。 それらは等しくジューシーであり、調理中に添加される水のかなりのビットを必要とします。 このように調製された製品は、中程度の火にかけ、沸騰させています。 唯一焼けないためにわざわざ、約15分間沸騰してみましょう。 そして、泡を取り除きます。 そして、サイドカバーに骨盤を脇に置きます。 4時間後、再び沸騰し始めます。 手順は、準備が整うまで、すでにジャムをもたらし、第三回繰り返しました。 製品は、ほぼ準備ができている場合、（ - 11〜12キロ、糖 - 5.6キロ水 - 250〜300グラム果実に基づく）、クエン酸6.5gのに振りかけます。 、事前に滅菌瓶に準備沸騰ジャムを広げて、その中にロールアップ。 あなたが既に持っているビレット桜のオールインワンタイプ！
種とジャム
私は、種子、独自のユニークな、非常に快適なほろ苦い後味、そのが言われて、ハイライトとジャム。 そして、非常に、非常に単純な、それを調理：洗浄ベリーは、シロップで満たされた盆地に眠りに落ちる - ともっと！ もちろん、水はそれがもう少し必要ですが、この冬は新鮮なチェリーを思わせると喜びで食べています。 このような製品のバランス：ベリーのあらゆるキログラムのためには、砂糖の水の300グラム、クエン酸の4.3グラムをポンドを行きます。 または半分レモンは、あなたがチョップ、調理開始からのベリーと一緒に配置する必要があります。 酸は、最後に追加されます。 前回の処方技術に調理します。
リキュールチェリー
そして最後に、冬には非常に特別な桜は、リキュールと缶詰。 アルコール添加剤としては、単に古典的な「アマレット」ではないですが、また、「オレンジ」、「ストロベリー」ら。ベリーフルーツ。 製品の消費：チェリー - 半キロ、糖 - 400グラム、リキュール - 100グラム果実の量とに応じて、他の成分の量を増加させます。 準備の技術：桜は、攪拌し、泡の除去、砂糖を埋める中火にボールを入れて調理し、40分.. 製品の温度 - およそ104度。 ジャムが十分に厚くする場合、指定した時間の後、酒を注ぎ、その後、混合したときに沸騰再び、熱から削除する必要があります。 ホットで展開する銀行の観点で展開。
もちろん、将来の使用をchereshenki zagotavlivaniya保存する多くの方法は、まだあります。 時間をかけて、自分自身をvkusnyatinkoy扱います！