きのことおいしい醤油を調理する方法

キノコは - 多くの製品に適している汎用性の高いキノコ、です。 これは、肉、鶏肉、パスタ、ご飯に追加することができます。 また、他の野菜によく合います。 そして、その栄養価を考えると、最も貴重と手頃な価格の製品の一つであると言うことができます。 あなたはまた、任意の料理の傑作に素晴らしい加えなりきのこのおいしい醤油を、調理することができます。

オプションは、醤油をたくさん用意しています。 すべての新しい成分やスパイスは、他とは違って、元の中でそれを作ります。 それぞれの家族は彼のレシピ残っている キノコのソースを。 ここではいくつかの種があります。

私たちは、新鮮なキノコからレシピを提供します。 ようにするには、このソースは、新鮮なキノコの200グラムが必要になります。 購入するこれらのキノコは問題ではありません。 彼らが利用可能であり、ほぼすべてのスーパーで販売されています。 細かくマッシュルームをスライス。 あなたがしたい場合は、おろし金でそれらをこすったり挽くためにブレンダーを使用することができます。 キツネ色になるまで小麦粉のおよそ約2杯のための深いフライパンや稚魚を取ります。 鍋からそれを外し、サイドまで取っておきます。 次に、フライパンでマッシュルームを炒めます。 その後、醤油は独特のクリーミーな味を持つことになります、バターを使用することをお勧めします。 半分レモンの汁を調理中に追加します。 すべてのそれは4-5分煮ます。 鍋に水のガラスを追加します。 バターのパットが滑らかになるまで、溶融し、小麦粉を溶解するために必要です。 塊が存在しないことを確認します。 その後、沸騰キノコの混合物に、小麦粉を追加オイルと混合。 完全に均一になるまで混ぜます。 味に塩醤油で味付け。 約5分間煮ます。 あなたは、均質な塊を得ることを望む場合には、ふるいを通してシャンピニオンソースで拭きます。 このソースはに提出することができます パスタの料理。

他の きのこソースのレシピ。 これを行うには、新鮮なキノコの300グラムを取り、それらをきれいにし、非常に細かく切ります。 一つのタマネギエシャロットと清潔で細かく切ります。 これはすべて、バター（大さじ3）で揚げています。 このソースを作るためには鍋を使用することをお勧めします。 フライは、その中に小麦粉のバター小さじ1と徐々にチキンスープ200mlに紹介します。 形成された塊を避けるために、絶えず混合物を攪拌する必要があります。 タマネギと生クリームの1杯で揚げフライパンにキノコを入れてください。 味に塩とコショウを追加します。 醤油は、沸騰させそしてオフにする必要があります。 キノコと醤油が熱くあるべきサーブ。

非常に多くの場合、クリームを使用した料理の準備のため。 ここでの例である ソースを調理する方法 マッシュルーム、サワークリームと。 タマネギを取り、細かく切ります。 キノコは、スライスにカットし、バターでタマネギと一緒に炒めました。 ブロス混合物を追加します。 在庫がない場合は、キノコのキューブを使用することができます。 ブロス約2眼鏡を取ります。 小麦粉を徹底的サワークリームに溶解します。 これを行うには、2小麦粉大さじとサワークリームの半カップを取ります。 小麦粉の混合物を注意深くきのこ沸騰ブロスに追加されました。 混合物を継続的にそれを均質にするために攪拌しました。 味と1分間調理する調味料を追加します。 終わりに、あなたはみじん切り野菜を追加することができます。

シャンピニオンソースを準備するとき、バターが使用されることが多いです。 それはキノコソースによく合いと独特のクリーミーな味を貸します。 しかし、準備の過程で特にタレが苦味に変わります、オイルが焼けていないことを確認する必要があります。 キノコの醤油は、一般的に鶏肉から皿に供給しました。 それは次のように使用されている パスタのための肉汁 と他のおかず。 彼は彼らに、オリジナルの味を提供します。 醤油でハーブは料理の最後に追加、またはそれらに既製の食事を振りかけるする必要があります。