豆類の家族 - 文化、医療、飼料および技術的植物

温帯の植物や熱帯の重要な部分は、豆類を作ります。 これは、約700属と少なくとも17000種を含んでいる植物を開花のかなり大きな家族です。 ジャケツイバラ科、ミモザと実際豆類（蝶）：それは3つのサブファミリーで構成されています。 それはブドウの木や 草、低木 やサブ低木、木。 そして、彼らは穀物後の第2のランク付けスプレッドの幅。

これらの植物の葉はほとんどが定期的に複雑である：palmate、羽状とテルナテ、ほとんど托葉と。 彼らの花は通常、バイセクシュアル不規則と花序に成長しています。 マメ科植物の種子はほとんどが胚乳せずに、直接、主要な胚を持っています。 しかし、それらの果物 - もちろん、ボブ。 豆類の家族は完全に異なる環境条件に適合しています。 これらの培養物をsredoobrazovatelyami多くある 植物群落。

豆類の最大のサブファミリーは蝶です。 それは文化的、飼料、観賞用や薬用植物の多様性を含んでいます。 誰もが、そのような豆、エンドウ、または同じ大豆などの豆類を知っています。 毎年恒例のこの植物は、植物輪作でそれらを育てます。 彼らは、ビタミン、タンパク質、炭水化物、リン、カリウム、マグネシウム及びカルシウムの無機塩に富んでいます。 そして、食べ物のために豆のに適した成熟と未熟種子、だけでなく、果物やポッド型ブレードの若い卵巣はあります。 しかし、彼らは缶詰や新鮮食べることができます。

例えば、豆は、マメ科のメンバーは、200個の以上の種を持っています。 そして、それらの20以上のように成長させた 穀物。 すべてのこれらのタイプは、地理的にグループ分け。 アジアのグループに（豆、角度金色）マメ科植物の小さなシードの種を含みます。 第2のグループはアメリカのkrupnosemennye種を含みます。 この多開花豆、aquifolium、通常と同様。

また、豆類の家族の中で大豆が含まれます。 そして今日、すべての先進国は、21世紀の最も有望な作物の一つとして、それを考慮してください。 そして、ほとんどすべての大陸で、今それを育てます。 アジア諸国は、大豆、主に自分自身との使用で発生します。 まあ、米国は世界市場でこれらのBeanの大部分を置きます。 ロシアでは、あまりにも、この作物の工業生産を開発しています。 そして、その主な作物は、アムール領域とクラスノダール地域に集中しています。

大豆は非常に貴重でユニークな食品です。 これは、45％のタンパク質と23％の油だけでなく、砂糖、カロチン、ミネラルおよびペクチンが含まれています。 また、全大豆は、これらの豆中のタンパク質は、鶏肉に比べて14倍以上を含有していた牛肉よりも3.5倍以上湿ビタミンB、P、PP、E、K、およびCです。 水溶性であるように、まだ、これらのタンパク質は良く、人体に吸収されます。 最適のアミノ酸含有量、および彼らはコレステロールなしで行うボディ。 大豆油にも簡単に消化し、病気から体を守るされている不飽和脂肪酸の多くが含まれています。

戻るマメ科での様々な含ま 飼料草、 などクローバーなどを。 この植物は200種よりも少ないを持っていません。 そして、そのうちの一つ- クローバーハイブリッド。 彼は、牧草、および優れた蜂蜜の植物、薬用植物だけではありません。 開花時に切断クローバーのグランド部は、ヒーラーは、気管支炎、扁桃炎および狭心症の手段として使用します。 伝統的なヒーラーは自分自身の目的のレッドクローバーのために広く使用されています。 この植物の新鮮なジュースは、目のアレルギーで洗浄され、そしてその破砕葉は傷、潰瘍や焦げた皮膚を化膿に適用されます。 民間療法では使用しており、植物の他の種類として。

また、マメ科に含まれる工業用作物、などSUNNなどを。 それは多年生や一年草や低木とサブ低木を含み植物の属です。 そして、この属に熱帯および亜熱帯気候で主に育つ500個の以上の種が含まれています。 例えば、このようなインド大麻、インド大麻などの名前で知られているSitnikovは、SUNN。 この古代の文化からスピニングロープ、ロープ、黄麻布、漁網や帆を作ります。 また、それは、特殊紙の生産に使用されています。