おいしいベーキング - ブルーベリーとカッテージチーズとケーキ

ロシア料理は、その多様性と豊かさのために有名です。 特にケーキに関して - あなたはもうどこにもこれらを見つけることができません。 彼らはロシアの休日のテーブルの必須成分だったので、長いです。 別の一貫性や形状のケーキがあります。 彼らのトッピングは、種を喜ば：肉、魚、ジャガイモ、果物、野菜、そして、もちろん、ベリー。

ブルーベリーパイとチーズ：今日は、次のレシピに注力したいと思います。 このベリーは多くの利点があり、それは信じられないほどおいしいと非常に便利です。 ビルベリーは、体が毒素を取り除くのに役立ちます血糖値だけでなく、ビジョンに有益な効果を低減します。 だから、 ブルーベリーとケーキ とクリームチーズ-あなたの体を喜ばと彼を助けるための素晴らしい方法。

このベーキングのために、私たちは次の成分を必要としています。

生地の場合：

• シュガー - 半カップ。
• バター - 200グラム。
• 卵 - ワンピース。
• バニラシュガー - 小さじ2
• 生地のベーキングパウダー - 小さじ2
• 小麦粉 - 240グラム。

フィリングの場合：

• 卵 - それらの4。
• カッテージチーズ - 600グラム。
• 澱粉 - 百グラム。
• シュガー - 半カップ。
• ブルーベリー - 300グラム。
• 粉砂糖 - 上に振りかけるため。

食材によって見ることができるように、我々は上のパイとチーズをブルーベリー調理 ショートクラスト・ペイストリー。 バニラシュガーと砂糖のミックスを開始するには、その後、室温で軟化されたオイル、で粉砕しました。 次いで、混合物を卵で撹拌します。 ベーキングパウダーと小麦粉も混合されます。 この塊は粉砕砂糖とバターと混合し、生地をこねます。 植物油とグラタン皿にグリースを塗り、そこに生地を広め、小さなバンパーを作ります。

次のようにブルーベリーパイとチーズの充填が準備されます。 まず卵黄からタンパク質を分離。 砂糖を追加し、過去をこします。 以前にふるいを通してそれを通過した混合物中にカードを入れてください。 このすべてが完全に混合されます。 以下は、デンプンを注ぎます。 タンパク質は、ひとつまみの塩を加えて、より良いミキサーを泡立て器。 これらのタンパク質は、チーズを大量に注ぐ、穏やかに混合します。

チーズフィリング、 レベリングは、生地をカバーしています。 砂糖大さじを追加し、ブレンダーでベリーを泡立て器。 そして、ブルーベリーは広がっ 豆腐塊。

180度に予熱されたオーブンで時間のためにそれをすべて置きます。 ケーキにチーズ、そしてホイルで外に焦げ、優れたトップカバーの内側に滞在していませんでした。 彼は焼くときは、粉砂糖を振りかけるとベリーをカバーすることができます。

今度は、酵母生地にブルーベリーとクリームチーズとケーキの作り方を見てみましょう。

生地のための成分

Opara：

• 乾燥酵母 - 半分スプーン。
• 水 - ¾カップ。
• 小麦粉 - 200グラム。
• シュガー - 半分小さじ

主なバッチ：

• 卵 - 2枚。
• ミルク - ¾カップ。
• 植物油 - 大さじ4
• 塩 - 小さじ1
• シュガー - 6杯
• 小麦粉 - 800グラム。

充填のための成分：

• カッテージチーズ - 250グラム。
• ブルーベリー - 700グラム。
• シュガー - 10杯
• 卵 - 1台のPC。
• 澱粉 - 1.5大さじ

、温水にスポンジ生地を作る酵母を追加するには、膨潤、溶解するのに約5分のためにそれを放置します。 そして、あなたは砂糖を追加し、生地が液体になったが、スプーンから垂れていない作るために小麦粉する必要があります。 生地を10分間放置し、箔や蓋でそれをカバーし、2または3時間歩き去ります。

一方、メインバッチのために、砂糖、卵、バター、塩、牛乳を取り、一緒に混ぜます。 マフィンは、醸造に接続します。 でも、小麦粉を追加し、生地をこねます。 それは、鍋に入れてカバーしても、ボリュームの増加の前に立ってできるようにする必要があります。

完成生地、半分に割る：半分は他の装飾に行きます - パイに基づいて。 あなたのベーキングシート、プレコート紙のサイズでそれを転がし、その上に置きます。

次に、あなたは、このようなピグテールブレードとして、ケーキの側面を作成する必要があります。 水と混合基地卵、周囲に沿って接着剤編組の端部を潤滑します。 残りの生地の装飾アンロールとそれぞれの上で、1.5センチメートルの短冊状に切断ノッチを作ります。 花は二つの円ガラスを切り出します。

200度に予熱したオーブンで10分間の卵と場所とケーキグリースのトップ、。

オーブンで生地までは、詰め物を準備します。 ブルーベリーと砂糖をこすると澱粉を追加します。 その後、カッテージチーズ、砂糖を混ぜます。 オーブンからの生地とはすぐに取り出して詰め物や装飾を分解する。 料理を完了するために、オーブンに入れ、再びすべてのグリース卵と。

ときにケーキ焼く、それはクールで小片に切断してみましょう。 今ブルーベリーとカッテージチーズで、このケーキを試してみてください、あなたは後悔しないように。