おいしいと健康的な料理：焼き魚のレシピ

私はと言わなければならない 焼いた魚、 あなたはその裁量で選択できるのレシピは、毎日ではないだけですが、お祝いの皿。 ソースの多様で作られた、それは非常に印象的に見え、また、食事のテーブルに適しています。 各種小全部又は大海水魚の切り身焼く、この場合には、好ましくは、依然として第二のオプションに与えられます。 料理を調理するのに約半時間、オーブンで彼を維持するのに十分であるように、ほとんどの場合、魚介類は、長い料理を必要としません。

オリジナルとおいしい料理を祝うためにチーズを魚を焼くことができる クリームソース。 それは鮭も、適して新鮮または凍結ですが、あなたは取ると、他のことができ 、大きな魚を。 カーカスは、よく洗浄され（暖かいまたはそれが崩壊することができ、ホットに）冷水で洗浄され、それは鰓、フィン、尾部および頭部から除去されます。 その後、彼女は、油を塗ったベーキングシートの上に緻密な行を分解小片に長手方向に切断しました。 平均脂肪含量のクリームソースを準備するには、塩、スパイスやハーブのみじん切りを入れています。 成分が十分に混合され、得られた混合物を、魚醤が均一に皿全体に分散されて注がれます。 まもなく、それを調理するの終了前に、半分の時間に置くだけでなく、加熱炉サーモンで細かくすりおろし、ハードチーズを振りかけています。 この 焼き、魚の 非常に簡単ですレシピは、それはあなたの口の中で溶け、香りと栄養になります。

以下のために 調理するナマズ、 カワカマス、パーチ、タラ、あなたはロシア語で焼いた魚れるにレシピを使用することができます。 準備や掃除魚が塊にカット。 刺身の作品 - 両側のグラタン皿に半ばに、ゆでたジャガイモのスライスを打ち出しました。 すべての調理まで、サワークリームとトマトと解釈粉チーズを振りかけ、オーブンに入れることができるソース、でいっぱい。 彼らはあまりにも長いオーブンである場合、魚の破片がバラバラにできるように、料理が停滞していないことを確認するために非常に重要です。

また、追加の成分を含むことができ焼いた魚のレシピは、ガーニッシュを必要としない完全な第二の皿になることができます。 例えば、ジャガイモとマヨネーズで作られました。 この目的の場合、 魚の切り身 （テラピア、ヒラメなど）、ポーション片に切断され、しばらくの間、塩漬け唐辛子と左。 ジャガイモ清潔で薄くスライス、トマトにカット - 薄くスライス。 メディアおろし金でチーズをこすり。 準備された形で、わずかにいくつかの塩を追加し、半分調理されたジャガイモをレイアウトされています。 次の層は、トマトを配置し、残りのジャガイモを入れることが必要である魚、です。 最後の層は、チーズを振りかける、マヨネーズとよくグリースであり、すべての皿はオーブンで行きます。 調理時間は、より頻繁に、それは1時間以上かかるしない、主に野菜、特にジャガイモの、即応性の程度に依存するが、。 追加の層は、それが魚の上に配置されます玉ねぎ、刻んだ指輪を置くことができます。 各製品は、ビットpodsolitが望まれています。 彼ら自身が香りなので魚料理でスパイスは、少量添加されます。 トップ魚はみじん切りハーブを飾るように優れている、サーブします。

また、それが続く入札焼いた魚のレシピが判明します。 金型内に敷設用意した魚の切り身。 それが注がするソースを、調製しました。 熱い溶融バター小麦粉を添加し、よく攪拌し、加熱したまま、ここでも沸騰させ、ミルクガラスと同じ魚のブロス又は水を注ぎました。 醤油塩漬け、コショウ、沸騰熱で約5分間、それは後者が完全に溶解するまで、すべての混合、粉チーズの半分ガラスに注いだところ。 ホットソースは、魚の切り身のスライス上に注ぎ、皿をオーブンに入れています。