あなたの署名皿 - クリスマスのガチョウ

あなたはまだ考えている場合は、クリスマスやその他の休日にあなたのゲストと家庭を驚かだろうか、格闘には十分だろう。 私たちはあなたのすべてが出ています。 そして、私たちはあなたの机で、そうしましょうクリスマスのガチョウを飾りました。 もちろん、生きていない、と私たちのレシピに従って調製。

必要に応じて次のレシピはあなたのためである間、あなたのガチョウは、ジューシーなローストと非常に食欲をそそる判明しました。

ペストリーで焼いクリスマスのガチョウ

この料理を準備するには次のものが必要です。

•ガチョウ（約4キロの重量を量ります）。

•七八ジャガイモ。

•1個のタマネギ。

•ニンニクの3つのクローブ。

•少し小麦粉。

•ベイリーフ。

•塩とコショウで味付け。

クリスマスのガチョウを調理する方法：

1.まず、あなたは鳥を準備する必要があります。 そして、これがあるためにガチョウは、良好な洗浄し、その後乾燥です。 塩とコショウでそれをこする必要性、そしてトップの後。 その後、タマネギ（立方体にスライス）、じゃがいも（スライス）、ジャガイモ、スタッフニンニク（破砕）に必要なガチョウが、事前に塩、コショウを必要とし、タマネギとニンニクを混ぜます。 バインドされた縫合腹膜ガチョウの終わりと脚。

2.今、テストのために。 これを行うには、小麦粉の上に熱湯を注ぐと餃子として生地を作る必要があります。 つまり、それは柔軟で弾性であるべきです。 薄い、ではなく、半透明層に生地をロールアウト。

3.試験施設は、ガチョウを敷設する必要があると封筒にいるかのようにその完全、それに包まれました。 家禽の胸の穴クルミの大きさをしなければならない（それは、その裏に位置しなければなりません）。 それはオーブンで膨潤されないようにテストがフォークで少しプリックを必要とします。 そして、卵の生地を潤滑し、すでに4時間200度に加熱したオーブンに入れて。

4.ときにテーブル、あなたは（それが唯一のベーキングのために意図され、そこにはできません）生地obbitが必要です。

5.まあ、それは私たちのクリスマスのガチョウへの準備ができています。 appetitボン！

しかし、実験して好きではない人のために、私たちは別のレシピを用意しました。 このレシピはされ ガチョウを調理する 伝統的な考えられています。

りんごとクリスマスのガチョウ

必要な成分：

•1羽のガチョウ（約4キロ）。

•12個のりんご。

•ワンマルメロ。

•2本のニンジン。

•1個のタマネギ。

•2は、ネギの茎。

•1 パセリの根 、

•ワンセロリの根、

•3ベイリーフ。

•5人のスタッフ オールスパイス 、

•クローブの5枚。

•塩の4杯。

黒コショウグラウンド•3つの杯。

•強い赤ワインの150ミリリットル。

•水の750ミリリットル。

どのようにリンゴとクリスマスのガチョウを準備するには：

1.マルメロは洗って、8つの部分に分割（骨を取り除くために不可欠である）、ガンからきれいにする必要があります。 六個のりんごは4片に切断しても、種を削除する必要があります。

ニンジン、ネギ、パセリ、1個のタマネギと：大部分このような成分に2カット セロリルート。

3.塩とコショウを混ぜます。 その後、我々は尾を削除し、内と外、当社のガチョウの調味料をこします。

腹のガチョウ4.りんご（あなたが好きな限り）、及びマルメロを置きます。

5.つまようじは腹部に皮膚のエッジを接続する助け、その後、皮膚伸縮糸、つまようじの横方向の間に延びる糸。 喉もりんごで満たし、縫うことができます。

6.ワイン、追加、鍋に水を注ぎ、 オールスパイス、 クローブ、ベイの葉を。 そして、ガチョウや詰め物残り物をレイアウト。

半時間180度の温度のオーブンで7次に船鳥。 30分後、グースは、水にジュースのビットを必要とする裏返して、再びオーブンにそれを送ります。

8.焼きクリスマスのガチョウの約半分の時間。 この時間の間に、それはいくつかの回を骨抜きにして反転する必要があります。

9.半分の時間が経過すると、彼は入りリンゴを置くの横に、ガチョウは、削除する必要があります。 鳥は再び骨抜きにし、別の15分間オーブンに入れるべきです。 したがって、ガチョウの胸側を上に置くことが必要です。

10. 15分後、鳥やリンゴをもう一度ジュースを注ぐと、別の15分間オーブンにそれを送信する必要があります。

11.その後、ガチョウは、別の半時間オーブンに箔と場所でラップし、食塩水でコーティングされなければなりません。

12.提供すると、爪楊枝を削除します。

ちなみに、この新年のガチョウは素晴らしいものだ テーブルの装飾。 その味と美しい黄金の地殻は、非常に食欲をそそる外観と素晴らしい味がすぐにあなたは素晴らしいホステスあるゲストを「伝えます」！