Adjikaトマトとニンニク：レシピ、調理法、およびレビュー

アブハジアの山の中で前に長い時間が羊飼いの多数の群れを放牧しました。 そして、毎年春、長いハイキングの前に彼らに羊塩の所有者を与えます。 動物は食欲と喉の渇きを高め、それを吸収します。 そしてキログラムキロあたりより速く成長しました。 所有者は幸せだったが、羊飼いたちは、塩をpodvorovyvatだろうと心配しました。 しかし、それはとても安い費用ではありません！ 裕福な所有者にそれを教えるために結晶唐辛子をミックスする群れを決めました。 しかし、狡猾な羊飼いたちは、さまざまなハーブやスパイスに追加されるようになった、その後、様々な料理のためのおいしい調味料としての混合物を使用させていただき。

説明

そのような物はadzhikaの伝説です。 誰も知らない - それは本当にそうかではなかったです。 しかし、少なくとも、一部の専門家は、それが羊飼いのおかげで私たちのテーブルの上に私たちは以下のことを教えてくれますadjikaトマトとニンニクのレシピが登場であると言います。 どのようにおそらく唯一の非常に遠く割烹の人々から、私にはわからない、今日、それを調理します。 少なくとも一つの簡単な レシピはadzhika トマトとニンニクは彼女のノートブック内の各家庭を持っています。 adzhikaの主な役割は、トルコ語のように、アブハジア語から翻訳ものの、コショウを行い、「塩」を意味ことに留意すべきである - 「スパイシー、シャープ。」

トマトのないおいしいadjika

伝統adjikaは、「なし」トマト、ニンジン、リンゴと言いません。 そして、あなたはナイフの先端にちょうどクラム、以下のレシピを使用して、その後のリスクを追加するのに十分である。この燃焼混合物を、試していない場合。 5キロ取る 唐辛子 、唐辛子をタオルの上、暗い場所で横たわっていたと3日ので、それを保持します。 この間、果実が少し乾きます。 コリアンダーは、このようにガラス粉末を得、粉砕されるべきです。 成分の混合に進む前に、植物油で手を拭くために推奨されており、強力なゴム手袋の上に置きます。

ペッパーズは、カット内臓を取り除き、すすぎする必要があります。 ニンニクを準備し、それは500グラムの指定した割合のために十分です。 主なコンポーネントは、さらに手続きの準備ができています。 その後、スクロール二回コリアンダーと混合し、ニンニクと一緒に、肉挽きコショウをスキップ。 得られた塊を十分塩と混合して調製したジャーに入れられます。

それは賛辞と「新たに作られた」醤油です。 すべての味のためのオプションのまともなセット、甘い、辛い、ワサビやリンゴ。 一部の人々は、生姜とセロリを追加することを好みます。 言って、この組成物は、減量の余剰の処理を容易にします。

レシピ

ニンニクとトマト 冬用、adjika -それは別のレシピの多くの主婦が用意されている優れた料理、です。 さんが料理の興味深い方法を見てみましょう。

得られた醤油は、長期貯蔵または短期の使用のために作製することができます。 今、私たちはレシピを見て 、粗adzhikaの トマトとニンニク。 出力の3リットル、あなたは食品のパッケージに買いだめする必要があります。 リスト：

•トマト - 3キロ。

•ニンニク - 250〜300グラム。

•燃え3-4メディアピーマン。

•ブルガリア 赤唐辛子 - 1キロ。

•砂糖 - 大さじ一杯。

•大きな塩 - 3大さじ。

•酢9％ - テーブルの5杯。

Adjikaトマトとニンニク：レシピ

洗浄や野菜から過剰分を取り除きます。 それは黒い点、尾、（コショウで）シードすることができます。 深いボウルに果物や宿舎トマトと場所。 排水過剰流体に時間を耐えます。 次のステップ - 肉挽きやおろし金を通じてコンポーネントが不足。 次に、シャープな果物や野菜をスクロールすることは一緒でなければなりません。 最後にのみ燃えるピーマンを残します。 彼らは、別々の容器であるためには、あなたは体重を味わうために追加できるようにします。 砂糖、酢と塩を取り付けることにより、非金属へらのすべてを混ぜます。 滅菌皿で準備完了adjika fasuemは、冷蔵庫内蓋と店舗で封止されています。

いくつかの秘密を考えてみましょう。 急性およびその酸は省略することができる、請求おろしワサビの添加によって酸っぱいなります。 また、活性成分は、殺菌特性を有します。

冬adzhikaのためのシンプルなレシピ

トマト、ニンニク - 二つの主要な食事成分。 しかし、長い時間のためにソースの大規模な供給を行うために、偶然に、より優れた熱処理、より多くの野菜を、必要としています。

adjikaトマト、ニンジン、ニンニクを準備する方法は？ 彼女のためのレシピは非常に簡単です。 皿はまた、りんごに添加されます。 その結果、それはむしろ野菜のキャビアにadjikaようになり、だけでなく、非常においしいと美食家に人気。 購入キロの唐辛子とニンジン、トマトは2.5キロ、そして唐辛子果実メディア十分6-7が必要です。 りんご、彼らの1キロを忘れないでください。 これらの果実は、約1時間、他の野菜と一緒にスクロールして中火得られる質量沸騰。 わずかに冷却した後、破砕ニンニク（200グラム）、ヒマワリ油、酢、砂糖、塩のカップを加えます。 そして、あなたはスプーンでかき混ぜる良い、より良い木材の多くを必要とし、治療の容器に入れました。

便利な提言のカップル

より良い製品の安全性のための銀行のトップ重量は少し植物油を注ぐことができます。 そして、もしあなたの農場で、何の唐辛子ポッドは存在しません下記の割合でハンマーでそれを置き換える：1つのポッド - 小さじ1。

どのようなアプローチadjika？

鶏肉、豚肉や羊肉の串焼き伝統含めアスピック、ゼリー状の肉、あらゆる肉、：自家製の醤油は多くの料理に最適なだけでなくなります。 香りの冬の重量のjarファイルを開くことが特に喜んで。 香りは晴れシーズンの思い出に出没します。

ワサビ付き

のは、トマト、西洋わさび、ニンニクadzhikaレシピを見てみましょう。 食欲と長い空白のまま。 フローキロのトマトの根から精製し、夫婦ピーマンと燃え1-3ポッドの200グラムを必要としていました。 ニンニクは250グラムで十分でしょう。

準備の過程

開始のためには、いくつかのかなり大きな部分に分割熱湯でトマトを処理する必要があります。 その後、残りのコンポーネントを研磨する必要があります。 西洋わさびの根は半分にスライス、クローブにカットリングと歯を細断処理します。 ピーマンはまた、小片に切断し、フィルムの上部と内側種子からの自由、やけどしなければなりません。 スパイスと混ぜた後、少なくとも2回を欠場するために互いに混合刻んだ野菜：均等に、塩の大さじ、必要に応じて砂糖、あなたはその後、植物油と酢を注ぐ、カレーの同じ量を追加したり、市場から-suneliホップすることができます。

私たちはあなたに言ってきたときに準備ができてadjikaトマトとニンニクのレシピは、ツイストに移動する必要があります。 私たちは今、そのバージョンのうちの2つを知っています。 まず - ミックスが施された後、すぐにロールバックされなければならない水浴、。 第二は、 - 2日は冷蔵庫に浸し、密閉蓋を瓶に野菜の混合物を広めるために、過剰空気に行ってきました。 その後、あなたは密長期保存のためにパックすることができます。

オリジナルの料理を愛する人のためのズッキーニとAdjika

実験の恋人は安全にホットソースを調理するには、他の野菜を使用します。 たとえば、ズッキーニ。

準備するには次のものが必要です。

• 唐辛子とニンジンの同量のポンド。
• ズッキーニの3キロ。
• 1とトマトの半分キロ。
• ニンニクの10クローブ。
• 唐辛子（赤）の大さじ2杯。
• 塩（2大さじ...）。
• 植物油（200ミリリットル）;
• 砂糖の100グラム。

トマト、ニンニク、ズッキーニのおいしいadzhika料理

1. 洗濯と乾燥：まず、すべての野菜を収集します。
2. あなたは肉挽き器に野菜を挽くことができます。 それらを慎重にひねる、トマトを開始します。
3. ズッキーニの皮とミンチ。 ピーマンとニンジンと同じ操作を行います。 後に得られたニンニク塊を押し出します。 そして、全ての成分が単一の容器に組み合わされて、砂糖を追加します。
4. その後、塩とバターを追加します。 皿煮るを置きます。 このプロセスには約40分かかります。 すべてのこの時間は、彼女が焼かれていなかったadjikaズッキーニをかき混ぜます。 厚い底部で調理鍋を使用することをお勧めします。 料理の終わりには、唐辛子を追加し、いくつかの分の料理にも10煮ます。
5. 今準備ジャーに入れて、ロールアップadjika。 偉大な涼しい場所で保管期間。 ところで、あなたは体重を味わう、新鮮なことができます。 お食事をお楽しみください！

最後に、小さな

今、あなたが提供している私たちなしに、ニンニク、トマト、料理レシピとadjika準備する方法を知っています。 我々はまた、調理する、いくつかの良い方法を見ました。 それは我々が体に良い、あなたに言っているadjikaトマトとニンニクのレシピことに留意すべきです。 エネルギーの鋭さは、上昇を与え活性化しますし、力をリフレッシュします。 ビタミン組成物は、免疫システムを強化するのに役立ちます。 しかし、禁忌に注意を払う必要があります。 あなたの体に害を与えないように、あなたは、潰瘍性疾患や胃炎と診断されている場合は、ソースと夢中にしないでください。