Lecho素晴らしいレシピ - ハンガリーの区別はありません

このユニークな独創性、料理は最初のハンガリーで調製した味の様々な演奏。 今日はここまでこの国の国境を越えて知らlecho - ヨーロッパの中部と東部ではそのような、それは独自の伝統的な料理の伝統を持つ古典的なlechoサラダレシピを適応させる、少し別々に作っているが。 古典製剤としては、それはタマネギ、ピーマンやトマトに基づいていますが、ナスとズッキーニを追加できる場合があるされていること。 伝統的な、またはわずかに変更したバージョンでは優れたワークlechoある - 冬の香りサラダは暑い夏の日の素晴らしい思い出させてくれと野菜は、この時点で成熟します。

多くの異なるバージョンでLechoレシピは多くの良い主婦や料理があります。 それはハンガリー台所に属しているが、多分、それは大量おいしいコショウで使用されているので、この皿は、製剤のブルガリア語バージョンで最も人気に達しました。 他の成分（玉ねぎ、トマト）については、それらは必ずしも皿に存在しなければならない - それ以外の場合はlecho呼び出される権利を失います。 最も美味しい料理を得るために、一緒にまたは別々に - すべてのコンポーネントが消滅しなければなりません。

プロフェッショナルシェフ、 ブルガリアlechoレシピは、 その個別の一品考慮していません。 前述したように、それはように、テーブルを見ることが最善です冬のプリフォームは、醤油におかずやおいしい料理の肉や魚食品として供給することができます。 メインディッシュこのサラダはあるが、ハンガリーで自宅でのみlechoされることが多いミートソースの補足として、テーブルに提供またはホットに追加されます。 任意のlechoレシピを使用すると、あなたは、各皿を一意にするいくつかのジューシーな味を追加し、あなたの能力の周りのすべての人に感銘を与えることができます。

例えば、レシピを使用することが可能である-鋭い取る コショウ （1ゴール）（1 kg）およびタマネギ、トマト（500グラム）。 また、必要パプリカ（15グラム）、スパイス及び植物油（60ミリリットル）。 このレシピは、として非常に重要なスパイスである ハンガリー料理は、 その鋭さとスパイスのために伝統的に有名です。 ペッパーは厚すぎていない半リングにカットした後、2等分されなければならない茎、膜および種を取り除きます。 （彼らは沸騰したお湯でやけどしなければならない）皮膚から解放されたトマト、小片にカット。 黄金褐色を食欲をそそるそれらを購入するために砕いたローストオニオン植物油。 塩、パプリカを加えること、それらを徹底的に混合し、第一ピーマン、及び10分、及びトマト後 - さらにletchoレシピは、化合物がすべての成分を調製暗示します。 野菜が柔らかくなるまで、一時間ほどカバーprotomai料理、後 - そしてlechoが維持またはそれが冷めるまで、テーブルに持って来ることができます終えました。

私たちの国は、おいしいハンガリー名物の別のオプションで非常に人気があります。 この トマトペーストとletcho レシピは以下の成分から調製しています： -ピーマン（3キロ）、 トマトペーストや醤油- 500グラム、植物油と酢..（175ミリリットルを。） また、製造のために塩（15グラム）および水必要（500ミリリットルです。）。 「内部」から彼を救うために、唐辛子を洗浄するために開始するには、その後、長く薄いストリップをカット。 唐辛子は、（時間の約四分の一）調理の最後に追加されることになっている酢に加えて、時間、他の成分と一緒に鍋に残します。 ピーマンは徹底的protushivaetsya、味を提供し、独自の一貫性を取得する少し前に追加したトマトペースト、。 レディーサラダはまだ熱いジャーに入れたり、すぐに火から除去した後、テーブルに持って来ることができます。