魚醤：あらゆる機会のためのレシピ

たくさんのような魚、海や川、。 しかし、自分自身で彼女の味が非常に印象的ではないかもしれません。 だから、そこから料理を調理する際には、おいしいの追加の世話をする必要があります。 例えば、赤魚や他の海洋の品種にクリーミーなソースを作ります。 それは非常に簡単に調製されます。 焼き魚やオーブンで焼いするペストのためのトマトソース - 料理の各クラスとタイプのオプションを設定することができます。 ここで最も食欲をそそるの一部です。

クラシック クリーミーなソース の魚のために

ヘビークリーム、バターの150ミリリットルと40グラム、レモン汁の10グラム：レシピは以下の成分の使用を含みます。 三分の一によって水及びクリーム、uparte得られた混合物とレモンジュースを混合しバターのソースをかき混ぜます。 冷却するために質量を与えます。 あなたは魚のレシピのために、このソースは、代わりにレモン汁、辛口の白ワインを使用することができますビットを変更する欲求を持っている場合は、混合物に加えて、少し乾燥ポルチーニ茸を追加することができます。 ソースにスパイスを効かするには、少し砕いたニンニクを追加することをお勧めします。 優れた充填剤は、ピクルス、オリーブ、ケッパー、生姜なります。 あなたは、液体充填を好きなら、あなたは混合物を蒸発させることができない、それはほんの少し暖かいのアップです。

魚のためのスパイシーなトマトソース

タマネギ、ニンジン1、スプーンバターとトマトペースト、いくつかの小麦粉、ガラスの魚のスープ、パセリ、塩のペア：レシピは、このような成分を必要とします。 洗ってタマネギとニンジンとパセリをみじん切り、弱火で植物油でそれらを炒めます。 小麦粉を加え、攪拌を継続します。 数分後、トマトペーストを追加し、少し炒め、ブイヨン、podsoliteを追加し、10分間煮ます。 醤油は少し厚くすべきです。 熱から一品を削除し、追加 バターを、 完全に混合し、ブレンダーですべてを切ります。 このような醤油は最高の茹でたり揚げた魚と一緒にテーブルに提供しています。

洗練されたクルミソースの魚のために

添加物のSydak、または他のノーブル・スタージョン魚の品種の製造に適したレシピは、焼き。 クルミの300グラムバター100グラム、タマネギの250グラム、小麦粉の30グラム、自然なワインソースの百ミリリットル、チキンスープの200グラム、5個の卵、ニンニクの25グラム、少数のクローブ、ベイリーフ、地面のスプーンを取りますコショウ、サフラン、塩、野菜。 通行人は、小麦粉を加え混ぜ、スープを注ぎ、皮をむいて細かくバターでニンニクと玉ねぎをみじん切り。 少し料理や熱から削除。 月桂樹とクローブ、クールと酢煮。 その後、追加し、卵の黄身と細かく刻んだハーブ、季節と混合し、滑らかになるまでナットを挽く 酢、 その予備的な歪みを。 沸騰する得られた塊を攪拌し、調整しながら注意深くブロスと熱を混ぜます。 その後、醤油は、サービス提供の準備ができています。 彼は真の珍味で魚を作り、非常に洗練されたおいしい与えます。