魚の冷前菜：最高のレシピと、特に料理

冷たい料理やスナック 魚のは、常に食べるためにカロリーが良くなく、あまりにも豊富なのすべての愛好家のテーブルで歓迎されています。 しかし、私たちの記事では、我々はあなたが最も面白いと提供し、長い時間のために、この真実が争われていない、特に以来、海、湖や川の脊椎動物住民の使用に関するものではありません 、おいしい前菜 、魚のを。 レシピは、あなた自身のため見ることができるように、非常に簡単ですし、あなたに特別な知識や技能を必要としません。 私たちの選択はないカジュアルな料理から作られています。 この材料は、専門家やアマチュアから最も肯定的なフィードバックを受けたもののみ食事や魚のスナックが含まれています。

サンドイッチ

冷たいスナックで異常に良い赤い魚。

少し大きなテーブルを提供するための時間場合は、シンプルで小さなスナックの様々な助けを得ます。 ノーブル魚の品種は、比類のないカナッペを得ています。 小さなサンドイッチは 大きなプラッタ上に展開することができます-それは非常にエレガントに見えます。 彼らはすぐに準備し、大きな喜びで食べています。 彼らにとって、それはトーストパンを購入するのが最善です。

各スライスにバターの薄い層でパンの広がりのクラストを切断されるべきであり、9個に切断しました。 それぞれに塩鮭の部分を入れて串を貼り付けます。

別のオプションのカナッペ - パンは、油性の魚は、より良い鮭とレモンを塩漬けされます。 パンの広場に鮭のスライスを入れ、レモンの小片の上に。 串スティックので、彼女は魚とレモンを保ちました。

ボール

いくつかの楽しみと創造 - 魚の前菜のメイキング。 いくつかの経験koloboksスケートと元の形のおいしい料理を作ることができます。 それはの切断が必要になりますのために 塩漬けサーモン、 新鮮なディルとパセリとチーズ「フェタチーズを」。 ハーブは、チーズのように細かく可能とポンドなどみじん切りする必要があります。 presnovato場合、塩、白コショウで味付けを忘れてはいけません。 それは締まりのないマスを取得する必要があります。 それからボールを形成し、各魚をラップします。 彼らは現在の串焼きやゲストに固定、困難になるように、時間のカップルのために冷蔵庫に入れてください。

薄切

新鮮凍結生の魚から調理スライスしました。 コールドスナック 魚料理は、多くの場合、熱処理を行っていません。 最も塩漬け取らまたは半製品を吸ってください。 スライス - 例外。 これは、最高の品質と鮮度の魚に適しているだけです。 より良い - 海。 細かな食事は、冷凍カツオから取得されます。 淡水の唯一のチョウザメやチョウザメを撮影することができます - 何の寄生虫が存在しない、人間に危険です。

獲れた魚は、骨の清掃細かく寛大に、塩漬けコショウ、みじん切り、石油と天然の果実酢を注ぎます。 冷蔵庫でマリネの一日を過ごした後、それを使用する準備が整いました。

アボカドとサーモン

魚の前菜は、通常、美しく務めた料理で提供しています。 サーモンアボカドは、レタスの大きなシート上に配置されるシリンダです。 絞り袋のシリンダーの縁部に沿ってマヨネーズを圧搾。 いくつかのトレーニング、星を表現することができ、それぞれ、波ウェブで。

シリンダは、従来の錫により形成されています。 その中に、縁を押し、菓子箔を置きました。 次に、フィルム上に、密層は、同様のカット、塩漬けと浴びせアボカド、クリームチーズ、ご飯、トマト円形に、鮭を塩漬け小立方体にスライス積み重ね。 すべては冷蔵庫に行きます。 そっと缶から引き出されたゲストの内容を提供する前にフィルムから解放され、プレートを務めました。

缶詰の魚とサラダ

サラダ - これはおそらく魚の最も伝統的なスナックです。 彼らは、迅速かつ容易に行います。 食材を使っ無理をしないことが重要です。 缶詰サーモン本物の必要性の一つの瓶新鮮なキュウリの300グラム、白菜の100グラム、新鮮なディルマヨネーズの束。 全ての成分は、マヨネーズとサラダボウルにナイフで粉砕混合されています。 この料理の主な秘密 - 何のソースを惜しみません。 グランド黒コショウのビットであることは非常に有用です。 特に冷たい前菜、時間をかけていくつかの異なるレシピのために料理を学ぶことで、あなたが実験して、独自のブランドを考え出すを開始することができサラダ。 ご飯、ジャガイモ、卵、缶詰グリーンピース、トウモロコシ、レタス、オリーブ、パイナップルのさまざまな品種：だけでなくサラダミックスの魚。

「砂丘」

このサラダは、層を築いています。 醤油「マヨネーズ」のそれぞれの層の間に。 繊維がしっかりと円筒形の瓶に詰めている場合は特に印象的な「砂丘」が表示されます、そして私は、版胴に外に出ました。 色のスナックは、冬のバルト砂丘を連想させます。

rastortyeの卵黄に配置された第1層、第二-片 缶詰マグロ、 第三-おろし卵白みじん切り、第五- -ケーキ型「ナポレオン」、第四のケーキの破片に「ナポレオン」の第二のケーキは、今だけフレーク状に粉砕しました。 そして、マヨネーズを挟むことを忘れないでください。

「ミモザ」

このサラダは非常に人気があり、多くの肯定的な評価を収集長年持っています。 これは、繊細な味を持っており、非常に食欲をそそる見えます。 これは通常、層を積層するが、それが困難な場合は、すべての成分が均一に混合される場合、それは、罪ではありません。 初心者のために、任意のスーパーマーケットで販売されている非常に一般的な製品を、必要とします。 缶詰ピンクサーモン、ゆで卵、玉ねぎ、バター、ハードチーズとマヨネーズのこの銀行。

準備段階では苦味の弓の解放を含みます。 これを行うには、タマネギの小さな立方体に切断し、沸騰水中で数秒間浸し、洗浄。 水を排出し、わずかにザルで乾燥させ、冷蔵庫で冷却した、それは、サラダに使用されます。 タマネギは二つの部分に分割する必要があります。

半分のフォークと分割と魚やクラッシュ。

油は、すりおろしなければなりません。 これを容易にするためにそれが凍結することをお勧めします。

次のように層の配列です。

プラッタの底部にフォークでマッシュ卵黄を置きました。 それらに - 鮭の半分。 次 - 玉ねぎ。 それは寛大にマヨネーズを注ぎます。 次おろしおろし卵白を来ります。 彼らは魚の別の層です。 魚 - 玉ねぎ。 オニオン - 再びマヨネーズ。 マヨネーズ - おろしバター。 粉チーズ - バター。

任意のサラダと同じように、「ミモザは、」BREWと魚から醤油やジュースを吸収するのに時間がかかります。 したがって、サラダを準備した後、冷蔵庫には除去されません。 それはそれは冷蔵庫に入れて冷たくすることができ、その後、約30分間室温で放置すべきです。

ロシアのロール

ロシアのロールのためにトーストパン、塩鮭、魚介類や新鮮なディルを必要としていました。

トーストクラストはカットオフ、及びパンを麺棒でロールアウトされます。 サケ、切断終了した場合、表面に均等に適合優れています。 4匹の剥離調理エビのエッジに配置すること。 すべてはディルを振りかけて軽くフィルムによってしっかりと包まれました。 その後、ロールは冷蔵庫に入れました。 三時間後に除去し、4つのロールにカット。 魚介類のような食事は完全に任意の休日のテーブルを補完します。

ミンスミート

それは長いですし、しっかりと、ほとんどすべてのヨーロッパの国で、伝統的な祭りのスナックのリストに名誉の場所を取っているため、誰が、それはユダヤ人の料理の一品であることを覚えていますか？ しかし、それはそうです。 Forshmakのために塩漬けニシン、白パン、タマネギ、固体甘酸っぱいリンゴとゆで卵、3-4の作品を撮影しました。 ニシンがあまりにも塩辛い場合は、ミルクやお茶でそれを浸します。

薄膜伸縮カーカス-革で、パルプは、できるだけ慎重に粉砕された骨から分離されています。 ローフ崩れ、砲撃卵黄タンパク質は、切断されたリンゴを洗浄し、おろし金でこすりつけています。 タマネギはみじん切りやリンゴのように、こすりました。 全ての成分は、塩と少し酢、砂糖、コショウを加え、混合されます。 ブレードによって角錐台が形成されています。 必要に応じてレシピで説明したように、弓はレタス「A」、苦味から自由にすることができます。

ロール

最近では、非常にファッショナブルな魚とピタパンの前菜でした。 レシピは、さまざまに満ちています。 私たちは、最も人気を選びました。 自らの裁量でパセリ、ディル、セロリ、など.. - それはlavash、チーズ「フィラデルフィア」、新鮮なハーブの薄いシートを必要とするために

主な成分 - 塩漬けスライスした板やスモークサーモン。 料理は非常に気取らないです。 あなたは、ピタ、チーズとグリースの半分を展開ハーブrazmelchonnoy、魚の分解枚、コショウを振りかけるする必要がある、あなたはレモン汁を振りかけると、慎重にラップすることができます。 彼はpodmorzビットので、冷蔵庫に入れて - それはカットする方が簡単です。 数時間後、除去され、このようなスナック魚とピタは、缶詰又は沸騰魚のような他の詰め物、いじりことができる2つのセンチに半分の厚さを横切って小片に切断。 緑の党は、レタスを置き換えます。

アスピック

骨や鱗から非常に強いスープを調理します。 ジュニパーベリーの香り1、エンドウ豆片黒胡椒の15、ロベージを置くためのスパイスとして、ベイリーフ、塩、タマネギの皮を根絶することができます。 沸騰が長くすべきで、最後の数時間は、全体のニンジンを入れて。 彼女は装飾になります。 その後の作品、2cmで厚さをカット、パン、魚片が低く、ドレイン、及び火の上に置きます。 魚はそれ以外の場合は、その形状や崩壊を失うことになる、消化しないことが重要です。 別のボウルにゼラチンを溶かします。 調理された魚を取り出し、丁寧に形に入れます。 ゼラチンは、培養液の中に注ぎ、沸騰させます。 スープの魚を注ぎ、ちょうどに軽くコート、冷蔵庫に入れて。 花の形にカットニンジン。 ニンジンの飾り、その上に展開し、フィラーグラブ、新鮮なセロリのいくつかの葉が、少しスープを注ぎ、その後、寒さに送られたとき。 もう一度、硬化少しは、削除して、残りのスープを注ぎます。 西洋わさび醤油と魚のアスピックを食べます。

特においしいこの料理はスズキが判明します。