魚のカツレツのソース。 料理のオプション

すべての主婦は、肉料理がさまざまなソースと完璧にマッチしていることを知っています。 肉汁、魚、細かい肉または家禽は、ジューシーで、柔らかく、おいしいです。 各料理には、理想的に適したソースを選ぶ必要があります。 自宅のレシピは簡単に実装できます。 忍耐力と必要なすべての製品を持っているだけです。

誰もがどのように有用な魚製品があるか知っています。 しかし、食べ物は有用であるだけでなく、美味しいものでなければなりません。 魚の味を調和させて食欲をそそるのは肉汁です。 魚のカツレツまたはフィレの ソースを準備する方法の いくつかの選択肢を考えてみましょう。

醤油

このオプションは、自分の体重を見ている人や食事に慣れている人に適しています。 まず、 魚のカツレツの ために 大豆蜂蜜ソース を作るために必要な食物を見つけます 。

レシピには、醤油、蜂蜜小さじ1杯、バター1杯分、黒コショウ1杯、水の小さな鍋が必要だと書かれています。

まず、蜂蜜でバターを溶かす必要があります。 小さなボウルに食べ物を置き、水浴に置きます。 これを行うには、ボウルを置く鍋の中で水を沸かします。 混合物が溶けて均一な粘稠度が得られたら、醤油を加えてよく混ぜる。 黒コショウを加えなさい。

魚のカツレツのソースは既に調理された料理で提供することができます。 また、この混合物で製品を揚げることもできます。 この場合、皿は柔らかい甘い味とジューシーな一貫性を有するであろう。

トマトソースの 魚のカツレツ

この料理を準備するには、小さなトマト、塩と黒コショウ、小さなタマネギの頭、オリーブオイルの大さじ1杯が必要です。

まず、トマトをきれいにする必要があります。 これを行うには、その上を横切るようにします。 その後、トマトを沸騰水に1分間入れます。 次に、野菜を冷たい液体の中に入れ、静かに皮膚から皮膚を除去する。 ミキサーでトマトを粉砕します。 あなたはこのデバイスを持っていない場合は、通常の小さなおろしを使用してください。 フライパンに油を注ぎ、加熱する。 タマネギは小さなキューブを切り、熱い液体で炒める。 野菜に黄金色調がある場合は、トマトを入れて、成分を注意深く混ぜる。

混合物を塩にして、少し唐辛子を加えます。 受け取った大量の魚の準備を入れてください。 このレシピの魚のカツレツのソースは別々に用意されていませんが、焙煎中は完全に皿に吸収されます。 この場合にのみ、あなたの口に溶け易いお肉を手に入れます。

ミルクグレイビー

魚のカツレツのソースは、小麦粉、高脂肪 バター 、鶏卵、ミルク、塩、スパイスを使用して作られています。

まず、パンで1バースの大さじを溶かす必要があります。 その後、容器に多量の小麦粉を入れ、金色になるまで炒める。 次に、ミルク液体のガラスを最高の流れに注ぐ必要があります。 脂肪質の食べ物だけを使ってみてください。 必要に応じて、ミルクをクリームに交換することができます。

混合物を徹底的にかき混ぜ、あなたの味に合わせて塩と香辛料を入れてください。 必要に応じて、この手順をスキップできます。 得られた液体を低温で約10分間煮沸する。 ソースを常にかき混ぜて、逃げないようにしてください。 指定した時間が経過したら、鶏卵のホイップ卵黄を容器に入れます。 この肉汁は、揚げ物や焼き魚料理に最適です。

魚のカツレツのレモンソース

このソースを作るためには、低脂肪サワークリームまたはクリーム200グラム、小さじ1レモン、塩、緑が必要です。

果物を洗い、それからジュースを絞りなさい。 可能であれば、ジューサーを使用してください。 得られた液体をサワークリームと混合し、成分を混合する。 肉汁を塩にして10分間放置する。 このとき、緑を細かく切ります。 フェンネルを好みますが、それがなければパセリを食べることができます。

緑を準備したソースと混ぜる。 すでに用意されている魚料理でこのソースを提供してください。

結論

今では、さまざまなソースを調理する方法を知っています。 自宅のレシピは簡単に実装できます。 それぞれを試し、好きなものを選んでください。

これらのタイプのグレイビーは、魚のカツレツだけでなく、焼いたり焙煎したフィレも使用することができます。 大豆汁は完全に普遍的です。 このソースは、肉料理、焼かれたまたは茹でた家禽またはパスタで提供することができます。 最も好きなレシピを書き留めて、今後それらを失うことがないようにしてください。 喜んで料理し、親戚やゲスト、親戚に、おいしい魚のカツレツを自己調理したソースでお召し上がりください。