食事の珍味：サワークリームでの魚のシチュー

魚料理は、多くのグルメの喜びです。 魚の珍味で作られた低カロリーで健康的には、また、優れた繊細な味わいです。 サワークリームでの魚のシチューの特に、柔らかくジューシーで、わずかに酸味。 この単純な、まだ おいしい料理 は簡単で初心者でも愛人を作製しました。

スケトウダラ、サケ、コイ、ナマズ：この目的のため、任意の適切な魚のために。 唯一のことは、あなたが魚の骨を抽出するために食品を処理するかどうかを事前に検討すべきです。 あなたがあまりにもうるさいではないか、骨が肉とは別のポイントに魚を出すことを期待する場合は、すべての魚を使用することができます。 あなたは骨の抽出と判断した場合 - ではないあなたの好みの活動を、骨の含有量が少ない、魚を使用するか、またはフィレットを使用することをお勧めします。

、スケールからそれらをクリアヘッド、フィンと尾を削除し、よくすすぐ：だから、あるべきカーカスをカットするために開始します。 その後、魚を部分に切断し、又は隆起部とリブ骨から精製されます。 しかし、あなたが調理できる料理と全体死体の美しさとあなたのゲストを感動したい場合。 しかし、この場合には、調理時間が大幅に増加することを確認してください。

（欲望や味の好みに応じて）、小規模または大規模なそれをカット部分と深い数分間植物油で揚げ：次にタマネギを準備します。 時には、玉ねぎは粗いおろし金のニンジンにおろしを追加します。 この場合、皿の全体的な味が甘くなりました。 中火で約5分間、より良い、同時にフライニンジンとタマネギ。 overcooking避けるために質量を攪拌しながら、すべてを忘れてはいけません。 次いで、得られた混合物に水を加え、さらに15分間クエンチしました。 最後に、多くはまた、トマトペーストを追加します。 その後、あなたは準備された魚をたくさん入れなければなりません。 魚のシチューサワークリーム調理後より強固な質感を持っていた、それはまた、少し炒めにする必要があります。 そのため、少し熱を高め、両側にわずかに白くなるまで約5分のためにそれを調理。

準備のこの最初の段階では、あなたのことを提供し、完全に考えることができる - ちょうど料理を魚が大好き健康な人。 しかし、サワークリームと魚は、他のもののうち、メインのいずれかになります 栄養食品。 あなたやあなたの家族が反揚げているのであれば、この工程を経ることなく行うことが可能です。

この場合は、あなただけの玉ねぎをみじん切りにし、ニンジンや魚をすりおろすべきです。 これはすべて（生またはロースト形式）は、水または充填されている 魚スープ と、もちろん、サワークリーム。 料理の機微に多くを持っていない一品なので、埋めるために特別に用意したブロスに時間を無駄にしない - - サワークリームで魚のシチューがあることを覚えておく価値があるあなたが水で行うことができます。

ところで、いくつかの料理人は、水の不要な成分を発見し、塗りとしてのみクリームを使用することをお勧めします。 しかし、 魚のシチュー あなたが厚い一貫性の混合物で、それを消すことにした場合、燃焼からサワークリームリスクインチ したがって、いっそ最初にいくつかの魚（魚片の種類および量に依存して）約15分を水と沸騰を注ぎ、次いでクリームを追加し、約20分間煮ます。 塩、コショウやその他のスパイスは、通常、水と同時に添加されています。 パンは、火から除去されると、料理は通常、約時間の蓋の下に保持され、魚は香りと風味の充填やスパイスを吸収することができます。

サワークリームでの魚のような古典的な皿の中のいくつかの追加の成分の可能性を導入することも忘れないでください。 レシピは手の製品では、あなたの好みや利用可能に応じて変更することができます。

お食事をお楽しみ下さい。