レモンピールとジャム：すべての機会のための簡単なレシピ

長い冬の夜には、レモンティーの香りカップは大歓迎だろう。 すでに通常のお茶の疲れている場合しかし、あなたは冷蔵庫の外に風味ジャムの瓶を、それを取得し、夏の味を楽しむことができます。 そして、あなたはこれらの二つの快適で便利な手順を何組み合わせると？ 今日、私たちは作ってみる レモンからジャムを 皮付き。 しかし、最初に、食料の供給。

最も簡単レシピ

あなたはビタミンジャムの最大値を保存したい場合は、レモンの熱処理せずにデザートを調理。 自分自身と家族を提供するために、事前に予約月vitaminchiki、次のものが必要です。

• レモンの1キロ、
• 砂糖の1キロ。

このジャムは、風邪の予防だけでなく、インフルエンザの症状の兆候最初に不可欠となります。 レモンの皮と生ジャムはとても準備します。 レモンの果実は十分に洗浄し、水を沸騰の上に注ぎます。 今、あなたは茎や尾の残骸を削除するには、同様に4つの部分にそれぞれの果物をカットする必要があります。 種子は最高の取り外しとレモンミンチを四分割されています。 ビタミン質量の左側に砂糖を追加し、木製のスプーンでジャムをかき混ぜます。 クエンkapron重量密閉蓋敷設滅菌ジャー。 レモンの皮とこのジャムは冷蔵庫で保存します。

混合柑橘類

真の愛好家やグルメについてシトラスは、私たちの次のレシピを提示します。 オレンジ（またはみかん）とレモン：柑橘系の果物の2つの品種を取ります。 あなたは、単に割合を減らし、フルーツの3種類を試してみることができます。 1キロ砂糖のは 、あなたは、柑橘系の果物の1キロが必要になります。 ここでは詳細な投与量は次のとおりです。

• オレンジ（みかん） - 0.5キロ。
• レモン - 0.5キロ。
• シュガー - 1キロ。
• きれいな飲み水 - 1つのカップ。

準備の過程

調理する オレンジからジャムを 皮にし、レモン、果物は、事前に準備する必要があります。 冷たい水の中に完全に省略し、2日間浸軟し去ることが望ましいレモン。 水は、過剰な苦味の果実から引っ張ってきます。 すぐに紙詰まりが調理する前に、すべての柑橘系の果物を15分間沸騰水中でブランチングされています。 そして、フルーツの冷たい水の容器の中にシフトし、さらに8時間放置しました。 そして、それだけで、誰も後に実を留意し、スライスにカット。 切断時に出くわすすべての骨を削除する必要があります。

組成物が加熱され、パン砂糖を水と混合し、沸騰させ：シロップを別途用意されています。 別のポット又はエナメル流域折り畳まスライス柑橘類において、次にそのホットシロップを注ぎました。 フルーツ - 糖混合物を4時間放置します。 その後、調理の間に2時間間隔で10分の三の段階で煮沸しました。 このレシピでは、それは時間がかかりほど複雑で面倒ではありません。 しかし、結果はすべてのあなたの期待を超えてしまいます。 このような美しいジャムは、新年の休日のゲストの前のテーブルの上に置くために恥じません。

レモンピールとジャム：ジンジャー・ルートとレシピ

スパイシーで準備するには珍しいジャムは以下の成分を必要とします：

• 一つの大きなレモン。
• ジンジャールート - 1つの部分。
• シュガー - 450グラム。

クールな流水でジンジャー・ルートとレモンを洗ってください。 生姜とジャム薄板皮膚、次いでカット成分を落とします。 レモンはワイプまたはドライウェル、そして薄いリングに切ります。 これは、コンポーネントを接続し、砂糖に追加したまま。 あなたはレモンピール、砂糖を火ジャムに置く前に、大量に浸してみましょう。 あなたは砂糖の結晶が溶解していることに気づくとき、あなたは火の上に鍋を置くことができます。

高熱でスパイシーなデザートを調理することを恐れてはいけない、ちょうど木のへらで武装し、焦げていない醸造するために絶えずかき混ぜます。 あなたは生姜が半透明で柔らかくなってきていることに気づく場合は、強力な撹拌を停止することができます。 沸騰させた後、さらに5分間煮ます。 滅菌jarファイルを分解し、それらを閉じて、クールになるまでタオルをラップするホットジャム。 その後、冷蔵庫にjarファイルを削除します。

苦味が好きではない人のためのレシピ

あなたがデザートに特徴的な苦味を好きではない場合は、皮膚なしレモンのジャムを調理。 ゼストはナイフで除去することができる特殊な機器を洗浄することができ、あなたはおろし金でそれをこすることができます。 今、私たちは唯一の酸味と便利なパルプをとどまりました。 ここで必要な材料のリストは、次のとおりです。

• レモン中型 - 9枚。
• シュガー - 1.3 -1.5キロ。

あなたは出力に甘いデザートをしたい場合は、いくつかは、砂糖の割合を高めます。 いずれの場合においても、このようなジャムは、穏やか柔らかく均一に起こります。 まず、苦味の残党は、レモンの殻を除去しなければなりません。 そのために15分間の冷水に準備された果物を浸します。 その後、薄いスライスにフルーツをカット。

シロップは、また別途準備する必要があります。 広い鍋を取り、そこに砂糖を振りかけ、その後、1.5〜2杯の量の水で補います。 シロップに目が離せない：砂糖の結晶が溶解しているが、カラメルはありません。 シロップが滑らかになったら、あなたはそれにレモンのスライスを置くことができます。 ジャムを調理することは、2時間10分であることがあります。 パルプ化の間隔 - 8時間。 レディレモンジャムは熱い形で準備された瓶に広がっています。

皮を使用しました

multivarkaでより良いジャムレモンの皮を調理、皮を捨てないでください。 これを行うには、次の成分を取ります：

• 6からレモンピール（NO白パルプ）。
• シュガー - 1.5カップ。
• アニス - 2つ星。
• 水 - 250ミリリットル。

1時間に冷水でレモンピールを浸します。 ボウルに砂糖、水を加え、160度で「Multipovar」モードをオンにします。 シロップ一旦沸騰になると、残りの成分は130度に粉砕温度を下げる置きます。 50分後にジャムレモンの皮は準備ができています。