自宅で簡単においしいlechoを調理する方法

自宅でLetchoはおいしいと香りが冬のプリフォーム、およびサラダとスパイシーなスナックのように使用することができます。 このような変異体の製造は多種多様がある食品を缶詰ことに留意すべきです。 ただし、以下の我々は、トマトやピーマンに基づいてレシピを提示します。

自宅でLecho：右の原料

• ブルガリア コショウグリーン 色- 2キロ。
• ビッグキャロット - 500グラム。
• トマト熟した赤い - 3キロ。
• 電球大サイズ - 三人（あなたはこの成分はそれなしで行うことができますlechoで好きではない場合）。
• ヒマワリ油 - 五本の、六大スプーン。
• 砂糖 - 150グラム。
• ヨウ素添加塩 - （スライド付き）は、2本の大スプーン。
• リンゴ酢devyatiprotsentny - 二つの大きなスプーン。
• 黒コショウやその他のスパイス - 独自の裁量で。

自宅でLecho：更なる環境保全のための準備野菜

熟した赤いトマト、ピーマン、大きなサイズの電球と新鮮なニンジンの三キロは、必要であれば、皮膚や茎からそれらを解放し、熱い水でよく洗浄し、する必要があります。 その後、トマトはグラインドグラインダーやブレンダーを必要として、大規模なエナメル盆地にそれらを置きます。 次は、4つのまたは6つのスライスのにチョップする必要があり 、唐辛子 大おろしてニンジンをすりおろし、玉ねぎは半分のリングに刻みました。

lecho調理する方法：熱処理

すべての成分を洗浄し、細断されたら、すぐに熱処理を開始する必要があります。 トマトパルプは、エナメル流域で中火にかけなければなりません。 一度砕いたトマトの沸騰は、彼らは新鮮なすりおろしたニンジンを追加し、約5〜7分間沸騰したいです。 野菜ベースの製品への次は玉ねぎとピーマンを注ぐ必要があります。 約15分を沸騰し、それに砂糖の150グラム、二つの大きなスプーンを追加することが推奨され 、ヨウ素添加塩のを 、すべてのスパイスの味とひまわり油の50ミリリットルします。

自宅でLecho：の準備の最終段階

全ての成分がエナメルボウルにレイアウトされると、サラダは数分沸騰してからリンゴ酢のdevyatiprotsentnogoの二つの大きな杯を追加し、慎重に混合することが推奨されます。

サラダlecho：保存プロセス

完成した風味のスナックは、蒸気の上又は沸騰水により予め滅菌必要小さなジャーの完全な広がりであるべきです。 その後、料理は、ロールカバーを完了しなければならない、逆さまにし、しっかりと毛布や他の暖かい衣類を包みます。 特に注目すべきである。この中という方法について、1つまたは2つの日をお勧めlecho暖かいに耐えます。 そして、 缶詰トマトのサラダ とピーマンは冷暗所（地下室、地下室、冷凍庫など。D.）に配置する必要があります。 ホームlechoは、2つまたは3ヶ月後に他の目的に使用することが望ましいです。