肝臓からのパンケーキを調理する方法？

肝臓はそれから価値がある、それに応じて、食事？ 誰もが、肝臓は造血に関与し、特にを持つ人々のために推奨されていることを知っている 還元ヘモグロビン。 しかし、あなたのヘモグロビンが常に正常な場合でも、使用 肝臓から料理 の適切なレベルを維持します。

この貴重な食品及びそれらのいずれかの料理を準備することはかなり簡単に多くのがあります - 肝臓からパンケーキ。 料理の牛肉、することができ 豚の肝臓、 家禽の肝臓。 個人的に、私はより良いパンケーキが牛レバーであることを好みます。

そしてそのわずかフライパンで炒めると、神が禁止、わずかに露出オーバーあれば、かなり剛性の肝臓を噛むことが困難である場合があるキディー小さく、歯のない老人、：それは彼らがすべての歯であるという事実だ - 他に何が良いの肝パンケーキです。 すべては空気が判明し、さらに、肝臓のファンではない人たちは、大きな喜びでそれを食べoladushekとして - そして、パンケーキはちょうどそれをお見逃しなく。

それでもわからない場合は パンケーキを調理する方法を 肝臓から、幸せのレシピを共有することができます。

したがって、ポンド牛肝臓に1個の若干大きい平均サイズタマネギを取り、卵1個、約半杯粉は（完全デザート又は2）、四半期小さじベーキングソーダ、塩と胡椒味します。

まず、あなたは正しく、肝臓によって得られた冷たい水に浸す必要がある - それは、少なくとも15分かかりますが、血液はどのような場合には（出てきた、一枚の血液の一部が残ることを保持するために、水に長くすることができますが、オールの大半）のままでした。

時間の後、過剰の水をザルに入れ、純水で再びすすぎ、肝臓を排水肝臓で皿から水が、消え、そして次に小片に切断し、そこに発生するスジを除去し、スルースキップされます肉挽き器。 それはどろどろみじん切り生の肝になります。

タマネギを持つ2つの方法で進めることができます。 最初のケースでは - とクリーンタマネギ、非常に細かく植物油と鍋に、稚魚を刻んだ - 主なものをどのような場合にタマネギをやりすぎないように、わずかに黄金色に持参します。 また、弓がでローストし、見逃すことはできない生の形式肝臓で一度一緒に絞り機を通じて。

さらに、肝臓と玉ねぎの卵、小麦粉、塩、コショウからドライブスラリーに、ソーダを加え、よく混ぜる - 準備ができて詰めます。

稚魚肝臓からフリッターは、植物油大さじホットフライパン上に敷設、ほとんどの従来のパンケーキとして必要です。 揚げフリッターは非常に高速です - のみ有効に管理します。 皿の上Perederzhivatは、パンケーキの場合はそれほど顕著ではありませんが、それは、過酷なターンとして肝臓は、火を維持する長さではありません、必要ありません。

別のオプションは、代わりに（半時間ほど水に浸し肝臓までのソーク）クリーム少量の牛乳に浸した小麦粉セモリナ、または水の四分の一カップを追加する、があります。 セモリナ粉のパンケーキで冷却の形で少し緩いとより多くの入札を取得します。 彼らは（硬化油は、完成品の風味を台無しにしなかったことを同じ目的のために、より良い動物性脂肪と植物油よりもパンケーキを炒め）も、ウォーミングアップなしで、後で食べることができます。

肝臓からのホットパンケーキはよくサワークリームを添えて、簡単にサンドイッチオプションに渡すことができ、冷却された - の代わりにソーセージのパンのスライスに。

あなたはより多くのoladushek準備したいなら、あなたは肝ご飯とパンケーキを調理することができます。 レシピは同じであるが、代わりに、粉またはセモリナ、米飯まで沸騰液体ミンチ肝臓に添加されるべきです。 あまりにも多くは肝臓の三杯をポンドに十分、米配置すべきではない（肝臓、あなたがより多くを取る場合、そのお米のような何かがあなたの詰め物の総量の第三以下でなければならない期待します）。

肝臓および米の組み合わせも非常においしい得られるが、この場合において、好ましくは、タマネギミンチに濡れていない追加し、茶色。

それを試してみてください - 失望することはできません！ あなたとボンappetitに健康！