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牛乳ゼリーを調理するには？ レシピゼラチン
牛乳ゼリー - ロシアでは一般的珍味。 それはより多くの予算が、すべてイタリアのパンナコッタを知ら劣らず美味しいの実施例です。 また、牛乳 ゼリー（レシピ について考察ゼラチンと異なる添加剤とは） -偉大な低カロリーのデザートです！ 特に場合は砂糖の代わりに、あなたは、蜂蜜や自然の選択肢を追加します。
客観牛乳ゼリー - あなたのメニューは簡単で便利な繊細さを多様化するための素晴らしい方法。 あなたの好みに応じて、牛乳やヨーグルト、サワークリームとカッテージチーズも、ペースト状に置き換えることを制限することはできません。
- チョコレートとバナナ。
- 煮りんごとシナモン。
- キャラメル;
- 混合ベリー。
- 桃とラズベリー。
- 完成ゼリーの作品。
- ジャムやフルーツのピューレ。
牛乳ゼリーを調製するためのいくつかの方法は、我々はさらに議論します。
古典的な 牛乳ゼリー： ゼラチンレシピ
代替プラント（寒天）としてゼラチンを用いて調製したゼリーベース乳製品、製品は折り畳むことができる、そこからのみ完全な形で「動作」。 私たちは、使用することをお勧めします 、シートのゼラチンを 、使いやすいからです。 極端な場合には、使用前に40分間浸漬する必要はありません、パフォーマンス、に優先権を与えます。 ゲル化剤の品質はそうではない無視この機能を行う、最終的な結果に依存します。 基本的な牛乳ゼリーを製造するために、とります。
- ミルク（太っ、おいしく） - 1つのカップ。
- ゼラチン - 大さじ1。 L。;
- シュガー - 条2.5。 L。;
- バニラシュガー - 1つのパッケージ。
料理？
1. 1/3カップ牛乳にゼラチンを浸します。
2.通常のとで鍋の残りの牛乳を混ぜ 、バニラシュガー 小さな火の上に置き、沸騰させます。 砂糖が完全に溶解する必要があります。 暑さから鍋を削除し、内容が少し冷まして。
3.よく混ぜ、腫れゼラチンで温めた牛乳を接続します - 完全にすべての粒子を溶解する必要があります。 必要に応じて、混合物を排出することができます。
4.得られた塊を型に注ぎ、完全に固化するまで2〜3時間冷蔵庫に入れました。
シリコーン型を注ぐまた、それは（あなたが見ることができるように、ゼラチンのレシピは非常に簡単です）牛乳ゼリーすることが可能である - 彼らのおかげで、あなたは、迅速かつ容易にデザートを削除し、それが味に異なるトッピングを提供するのに役立つことができるようになります。
クリームと牛乳ゼリー
多くの場合、食事はミルク中で調製し、脂肪乳製品れる - 同じサワークリーム、例えば。 レディデザートは穏やかな、心地よい酸味とクリーミーな味を持っています。 ミント、イチゴ、レモン、ブルーベリーを：今、私たちは2つのフレーバー素晴らしいフルーティーなお菓子を調理する方法を教えてくれます。 味は全く異なる得られるが、同時に、新鮮な、夏されています。 だから、準備 果物や牛乳ゼリーを。 （もちろん、ゼラチンやクリーム、との）レシピは、製品の次のセットの使用を含みます：
ミント、イチゴのお菓子1.：
- 12から15パーセントの脂肪クリーム - 250グラム。
- ゼラチン - 20グラム。
- 粉砂糖 - 55グラム。
- ゼラチン - 75グラム。
- 新鮮なイチゴ - 100グラム。
- ミントやレモンバーム - 10葉。
レモンブルーベリーお菓子2.：
- 12から15パーセントの脂肪クリーム - 250グラム。
- 粉砂糖 - 55グラム。
- ゼラチン - 20グラム。
- ミルク - 75グラム。
- ブルーベリー - 100グラム。
- 細かく1個のレモンの皮をすりおろしました。
準備
だから、準備果物や牛乳ゼリーを。 レシピクリーム中のゼラチンは、液体の少量を有します。 これは、あなたの代わりにクリーミーなデザート優しいゴムを危険ゲル化剤の過剰で、すなわち。K.、製品の割合を導出する際に考慮されるべきです。
1.ミルク（75グラム容量）の異なる容器にゼリーの両方のタイプのゼラチンを浸します。
2.リーフレットミント、イチゴブルーベリーは別途とパット乾燥洗います。
3.細かく、小片に切断イチゴミントチョップ。
4.砂糖のルールを適用したゼリーの種類ごとにサワークリームを泡立て器。
溶解が完了するまで5膨潤したゼラチンを別々中火予熱。 沸騰を避けます！ それ以外の場合は、全てのゲル化特性は無駄に来ます。
6.各サワークリームを提供し、均一になるまで混練にゼラチンを追加します。
第ゼラチンサワークリーム混合7.レモンの皮を入力し、穏やかにブルーベリーをかき混ぜます。 3つのフォームを注ぎ、冷蔵庫に入れました。
第ゼラチンサワークリーム混合及び撹拌ミントイチゴ8.。 冷蔵庫の中にも、他の3つの形式を注ぎ、と。
9.完全なゼリーの固化を待って自分自身を助けることができます。 必要に応じて、味にトッピングを追加します。
チョコレートとミントゼリーミルク：ゼラチンレシピ
古典的な牛乳ゼリーがあまりにも退屈だと思う人たちは、私たちは以下のバリアントグッズを提供します。 チョコとミントの組み合わせは、あなたの添加物なしの通常のデザートを欠いているバランスのとれた深い味わいを、提供します。 テイク：
- 牛乳 - 2つのカップ。
- ココアパウダー砂糖 - 25グラム。
- フレッシュミント - 1束。
- 砂糖 - 大さじ6。 L。;
- ゼラチン - 大さじ2。 リットル。
調理中に、そうあなたが牛乳ゼリーを台無しにする危険性、高品質の製品を使用することが重要です。
ゼラチンとココアとレシピは、チョコレートの消費量を制限しようとしている人のための天の恵みとなります - あなたは脂肪分やカロリーコク味を取得します。
アルゴリズム
1. 2/3カップ牛乳は、ゼラチンを浸します。
2.残ったミルクを半分に分割されている - 最初の部分を沸騰さ、スライドと砂糖大さじ3でそれを溶解し、そしてミントのこの混合物を注ぎます。 時間座ってみましょう。
ミルクの第二部3と大さじ3で沸騰させます。 リットル。 砂糖、ココアパウダーを加え、よく混ぜます（必要に応じて、フィルタリングすることができます）。 、熱から外し、わずかに冷却し、浸したゼラチンの半分を追加します。 徹底的に再ミックス。
チョコレート混合物の4半分は形状に注ぎ、すぐに内容を凍結するために冷凍庫に置きます。 ココアと牛乳ゼリーを厚くしないように、室温で混合物を保持する能力。 レシピゼラチンは不可逆的である - あなたは質量を再ウォームあれば、それは硬化します。
ミント株再び暖かい5.ミルクを温め、残りのゼラチンを追加します。 沸騰しない、なめらかになるまでよく攪拌し、熱から削除。
6.ミントの条件を温め、半分凍結チョコレートの層の上に注ぐために混合物を冷却します。 再び注ぐために冷凍庫に入れました。 残りのミントミルク暖かく保ちます。
再び注ぐを形成するために冷凍庫に入れ、残りのチョコレートミルクと7.を繰り返し、。
8.最後に、最後の層の上に残ったミルクミントチョコレートを注ぐと時間のカップルのために冷蔵庫に既に配置します。 それはそれです！ 一つは味わうことができます。
すべてが腰を守ります！ Dyukanuのゼリー
女性のほとんどは、またはダイエットに、またはダイエットに行く時間だと思います。 減量は無味と半分に飢えたプロセスとして認識されているが、我々はあなたが食べてから喜びを取って、体重をオフに投げることができることが示されます。 これは、低カロリー牛乳ゼリーで私たちを助けます。 Dyukanuシンプルにゼラチンとレシピが、おいしいと満足デザートを提供することができ：
- 風味のコーヒーかす - 大さじ3。 L。;
- スキムミルク - 600ミリリットル。
- 植物由来の甘味料 - 味に。
- ゼラチン - 30グラム。
- バニラ - ピンチ。
調理の手順
そこで、我々はあなたにコーヒー牛乳ゼリーを提示します。 （写真や貴重なコメント付き）レシピゼラチンは、以下を参照してください。
1.牛乳200ml中にゼラチンを浸します。 それが膨潤したら完全に溶解するまで、水浴中でそれを溶かします。
2.クックコーヒーとミルクの200ミリリットルのドリンク。 株は、味に牛乳の半分とゼラチンの質量や甘味料を追加します。 試すことを恐れてはいけません！
3.マス3つのフォームを注ぎ、冷凍庫に入れました。
4.バニリンとミルク沸騰の残りの200ミリリットルはまた、甘味料の味を追加します。 暑さから削除し、残りのゼラチン状の塊を追加し、よくかき混ぜと温め冷やします。
冷凍庫に - - 5.徐々に入れ、コーヒー、ベッドの上にバニラフローズン質量を注ぐ準備牛乳ゼリーを。 レシピゼラチンは常にしかし、繊細さが数時間放置、最終製品の冷却を必要とします。
それはそれです！ 味をお楽しみと喜びと重量を失います。
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