ベルギーワッフル、Yashkinsky、チェコ。 すべての味のためのデザート

その味は、子供の頃を思い出させてくれる。 彼らは、羊皮紙にまたは一括で購入することができます。 あまり人気の彼らがなり、すべて増加し、増加の範囲。 この菓子の歴史はまだ明確ではないが、常に名前 - ワッフル。 他の人が彼らの歴史的故郷と主張しながら、「ボックス内のクッキー」のいくつかの情報源に基づき、チェコ共和国から来ている - ドイツと何もありません。 ベーキングの種類の外観のおおよその日付を知っています。 ウェハは、18世紀に登場し、急速にヨーロッパ全土を満たしました。

店舗の棚に子どもたちが幻想的な速度で食べることができることはかなり自信を持っワッフルYashkinskyです。 とても良い - これはロシアの製品です。 正当な理由のためにソ連は、これらの製品のサクサクの主要輸出国の一つでした。 しかし、この製品は、肝臓に非常によく似ているどのように多くの関心を引き起こしましたか？

1958年ベルギーワッフルに形成されてフォームや味の現在の様々な。 それはベーキングのこの種は、世界中の空想のシェフの流れを開発しましたです。 今年は、「ベルギーの奇跡」の名声をもたらした第二次世界展示会後の最初の時間のための新たなレベルに第一次世界大戦を開催しました。 ブリュッセルやリエージュ - ワッフル（ベルギー）の世界で最も有名なのは2種類のみを行います。 考えてみて、その違いは何ですか？

ベルギーワッフル・ラ・リエージュは全く異なる歴史です。 彼の外観は、それらが彼の陛下のパンのために行うように頼まれたリエージュの王子を、調理の必要とされます。 少し考えたのは、波紋を調理し、まっすぐに、すべてのびっくりより打者に砂糖の作品を追加することにしました。 ベーキング味が本来の風味に全く新しいだった、と砂糖だけでウェーハ内部キャラメルになりました。 リエージュワッフルの特徴は、それらの形状（円形または楕円形）とベーキング硬度です。 彼らは、寒さと暖かいの両方を務めました。 準備のために我々は必要です：

• 小麦粉 - 400グラム。
• 乾燥酵母 - ¾小さじ。
• 卵 - 2枚。
• バニラシュガー - 1つのパッケージ。
• ミルク - 150ミリリットル。
• バター - 200グラム。
• 糖（大） - 180グラム。
• 塩 - ½コーヒースプーン。

予熱ミルク半分（レンジでチンすることができます）と酵母を追加します。 カバーと15分間おきます。 残っている牛乳は、塩、卵を泡立て器。 油（クリーム）と混練小麦粉。 次に、（砂糖を除く）のすべてを混ぜてミキサーには、我々はテスト条件に一貫性をもたらします。 カバーとスタンドに30分を与えます。 次いで、得られた質量は等しい部分12に分割されなければなりません。 必要に応じてそれぞれの作品は、砂糖で転がした後、約2分のワッフル焼きで焼きました。

ブリュッセルワッフルは、その柔らかさと軽さを特徴としています。 原則として、彼らは熱の形で提供しています、とホイップクリームで覆われたチョコレートパウダー、または果物を振りかけます。 しかし、多くの場合、彼らはバナナとイチゴを添えています。 伝統的な長方形の形状をワッフル。 あなたは以下の成分を必要とし、それらを調理します：

• 卵 - 4個。
• 油（溶融） - ½カップ。
• 小麦粉 - 2.5カップ。
• 牛乳 - 2つのカップ。
• 塩 - 小さじ½。
• 乾燥酵母 - 1パック。
• バニラやバニラシュガー。

私たちは、卵を取り、卵黄と白を共有しています。 ボウルに、砂糖、小麦粉、イースト、塩を混ぜます。 牛乳、溶かしバターを熱しし、卵黄小麦粉に加え、よく混ぜます。 タンパク質卵泡立て器厚い泡の状態になるまで生地に加えます。 タオルでこのカバーの全てと、スタンドに45分を与えます。 焼くには3分を必要としています。

ヨーロッパといえば、それはまた、ワッフルチェコ（Oplatkaを）注目に値します。 ラウンド、大きなカリカリ料理はフィリングの信じられないほどの様々な添え。 彼らは、「観光コース」のいずれかのカフェで試すことができます。 味は忘れることは単純に不可能であり、家庭でそれを繰り返すないチャンスは事実上ありません。 不思議なことに、この人気と国家の誇りにもかかわらず、チェコのワッフルが含まれていないと国民の料理のリストには含まれません。 チェコ人は、自分とすべてを認識しません。 しかし、世界中から供給された観光客を埋めます。

ロシアについては、ロシアの人々の大半は、より身近Yashkinskyワッフルです。 60年以上を持っていYashkino工場の町、その歯ごたえ菓子のロシアの多様性で幸せな人々。 そうでない場合は、国家の尊厳と伝統が、彼らは我々の偉大な国家の領土にチェコのワッフル、ベルギー、および他のすべてよりもはるかに多くを知っていると愛します。 私たちの人々とその誇りに思う何かがあります。

自分のこの繊細さを作る願望がある場合は、家庭料理のための多くのレシピがあります。 それを試してみて、あなたが好きかもしれません。 appetitボン！