料理：最もおいしいデザートを焼きます

お祭りのイベントの前にメニューを考え、私はユニークで特別な何かをご甘やかすしたいです。 どのような新しい方法は甘いデザートを作ることができますか？ この科学では料理をするのに役立ちます。 最後のごちそうで供給ベーキング異なるデザートは、この記事で紹介した、シンプルでアクセス可能なレシピを使用して行うことができます。

フラン

私たちは、主にどのような料理を提供していますか？ 甘いベーキング、ほとんどの一般の人々の観点から-別のパイです。 これらの製品の1を調理してみてください。 微粒子の形で均一な塊になるまで室温クリーミー無塩バター（120グラム）で成熟すると、ワンカップ小麦粉チョップをふるいにかけ。 その後、小さなへこみを作るの真ん中に、大さじ2を注ぎます。 リットル。 普通の水とハンマー1新鮮な卵。 ソフトこねる ショートブレッド生地を 約30〜40分間冷蔵庫に保管してください。 注ぐします。 質量におけるそのロール後ベーキングのパンの形状に対応した、非常に厚い層ではありません。 フィリングとして、任意の新鮮な果物やベリーを使用しています。 主なものは、彼らは涙はなかったこと。 優れた味はアプリコットや桃を使用して得られました。 準備のために180℃にケーキ温かいオーブンをあらかじめ 30-35分のデザート焼きます。 少し前に完全に少し砂糖とココナッツと皿振りかけるを調理。 他にどのような科学が料理をアドバイス料理を調理する方法？ あなたは、内側内容を変更しようとした場合の焼き菓子（この場合はケーキ）、珍しいを受けました。

フィリングの異なるオプション

ペストリーピリッと辛い味を作成するには、通常の製品はほとんど使用されていない置き換えることができます。 結局のところ、離れて自分の庭や最寄りの市場を使用することができ、そして熱帯の異国情緒と通常の夏の果物から、店で買いました。 その後、再びどのように多様なデザートの調理を証明し、一年中あなたの家を驚かせることができます。 ベーキングは、エキゾチックな製品を使用しているの準備が休日のテーブルの上に非常に適切であろう。 テストベースを充填することができるジューシーなものを詰め考えてみましょう。 あなたはキウイやバナナなどの果物を使用している場合、それらは熱処理を施すべきではありません。 ただ、ケーキの生地を焼くし、その後、わずかな空気潤滑クリームの後、トップジューシーに詰め物を入れました。 また、入力し、缶詰の果物することができます。 味に優れが得られるパイナップルとケーキシロップで収穫します。 例えば、イチゴとバナナのために、様々な果物やベリーの組み合わせを試してみてください。

オーブンクリスピー砂糖薪として？

他にどのような一見シンプルですが、同じ時間とで 珍しい料理 の料理を調理することを学ぶことができますか？ 指定されたレシピで作られたベーキング「しば」は、非常に珍しい見えます。 そして味は珍しいデザートです。 しかし、子供のように、すべて同様のHrustikをREGALEのが好きでした。 必要に応じて変更することができます古典的なレシピを考えてみましょう。 大さじ1を注ぐ、卵ふわふわの泡2で破りました。 リットル。 生乳は、砂糖の同じ量、塩のピンチとスライドと小麦粉1つのカップに振りかけます。 塊を混練した後サワークリームと類似していなければなりません。 その後、形成に生地、ロールの小片と鋭いナイフは、ダイヤモンドを分割します。 各小切開部の中央にウェルを作成し、しばを除去し、プリフォームの中心を貫通します。 深いスコロダイトで徐々に真ん中に火を設定し、油を加熱します。 焼くには、光の褐変まで両側に素早く回します。 あなたが見ることができるように、我々が料理を提供することができますデザートを知っていることは非常に便利です。 ベーキング「クッキーfagotsは」作られたか、やり方が多少異なる記述することができます。

食欲をそそるクラストを調製する方法

平均の毎日の皿は、上位層に異なる粉末を使用することによって変化させることができます。 粉チーズ、コショウ、砂糖 - たとえば、あなたがこのかなりスパイシーなブレンドを申請することができます。 生地のレシピは、上記に提示され、しない焼成菱形、長く、細い管を形成する必要があります。 また、店で買った既製の質量を、使用することができます。 非常に鮮明で魅力的な外観で得られる 焼きパイ生地を。 混合物食欲をそそる地殻を準備します。 細かいおろし金でこのミックスにハードチーズ（100グラム）、3完全な芸術をすりおろしました。 リットル。 砂糖と0.5時間。リットル。 たての黒コショウを接地してください。 次いで、第一の薄層をその上に広げ、均一に充填します。 生地の同じ層に互いにカバーし、穏やかに全面に押し下げます。 その後、ワークピースは2.5〜3センチメートルの幅の長いストリップに切断し、それぞれが螺旋ねじ。 光褐変までの広い平らなパンで焼きます。

チーズケーキ

カッテージチーズの料理はいつも優しさと軽さのために有名となっています。 したがって、間違いなく、彼らは著書「レシピ」（レシピ）の中で最も人気のあるセクションの一つです - 「チーズを焼きます」 その組成中にこのデザートは、小麦粉の最小限の量が含まれています。 そして正確にプディングのこの特別な味のために判明しました。 料理の第二の際立った特徴 - 調理する技術。 このレシピはベーキングによって提供されていますが、に固執し、伝統的な方法することができます。 通常、全てのプリンは蒸しや水浴中で、しかし、あなたはオーブンで焼くを使用することができます。 近年では、別のオプションがあり、新しい製品や技術進歩の出現のおかげ - Multivarki。 原則として、この方法は、二重ボイラーでの調理に似ています。 いずれかの方法では正確に凝乳の塊を混合するすべての技術を観察することが非常に重要なときです。 古典的なレシピに作業の段階を考えてみましょう。

プディングの準備の技術

1. 3個の新鮮な鶏の卵を取ります。 彼らが冷蔵されることが望ましいです。 優しく卵黄からタンパク質を分離。
2. フレッシュチーズ（750〜800グラム）のボウルに入れ、半分ガラスグラニュー糖のタンブラーと1つの小袋又は小さじ1不完全 バニラシュガー（あなたは本質を置き換えることができます）。 重量の黄身を添付し、ミキサーを使用して、すべての均質になるまで泡立て器します。
3. 得られた凝乳質量vsypteフルカップ小麦粉¼部およびCH。L. ベーキングパウダー。 ミキサーで暴行を続けます。 生地はあなたが乾燥または低脂肪のカッテージチーズを使用する場合は特に、かなりクール判明しました。
4. あなたは、タンパク質を泡立て開始する前に、ミキサーと乾燥からノズルを洗うか、他の人と交換してください。 食器はまた、任意の残留水分を含むべきではありません。 厚い濃密泡まで塩の小さなピンチと一緒にミキサータンパク質を泡立て器。
5. 慎重に上下にゆっくりと移動し、ホイップ密なタンパク質の1/3を豆腐やスパチュラで混合するようにレイアウトします。 その後、残りの泡の重量に追加して、落ち着いていないタンパク質にしようと、肺は生地を混練しました。 体重は徐々に柔らかくなります。
6. 約1時間180〜190℃で焼きます。 長い（ドライ必須）木製の杖をチェックする意欲。
7. ホットまたは甘いソースやヨーグルトを散水の形で冷却いずれかでサーブ。

デザートクッキング：ベーキング「バニラマフィン」

他にどのようなシンプルだがおいしいデザートは料理を提供するには？ ペストリーはもちろん、小さなポーション製品の形成に特に魅力が判明しました。 珍しいクリームフィリングでバニラビスケットのレシピを考えてみましょう。 生地を見てみましょう。 フル大さじ3で炒め、カット4.5カップ粉のボウルにふるいにかけます 砂糖、通常大さじ1 速い乾燥酵母時間半。リットル。 塩。 材料を混ぜると、漏斗の真ん中を作ります。 標準の1/3パックバター（軟化）に入れて、2個の新鮮な卵。 そして、フォークで温めた牛乳のガラスを注ぎ、生地をこね始めます。 これは、このミキサーのために使用することができます。 6時間（一晩）、得られた粘着性の塊プラスチック袋への転送、結合、十分な空きスペースを残して、冷蔵庫で保存します。 酵母の生地の発酵のための非常に珍しい方法？ しかし、パンがふわふわと風通しを消し、間違いなく。

マフィンを空気充填物を充填し、焼成

今クリームの製造のために。 レーズン（2培地一握り - 約50〜60グラム）温水ですすぎ、次いで、大さじ2をマリネするために埋めます。 リットル。 コニャック。 ベリーを浸している間、クリームを沸かします。 4中規模のレモンは、徹底的に洗浄し、乾燥しました。 その後、グラニュー糖の1.5多面的なカップと大さじ2とそれを混ぜ、最高級のおろし金に自分の皮をこします。 リットル。 軟化バター無塩バターの完全な。 皮をむいたレモンは、半分にカットして調製された混合物に注ぐジュースを、絞ります。 4新鮮な卵泡立て器泡立て器とは、重量に追加します。 鍋は、混合物が濃く始めるまで、水浴中に浸して10分間インキュベートして置くクリームを得ました。 冷蔵庫で冷却した後クリーム。 指定した時間が来るの後、小麦粉、peremesiteに生地を入れて、小さなボールに分けます。 それらのそれぞれ10-12センチパテ直径に転がる。シリコーン金型を使用すると便利焼くために。 パテそれらを置き、そして得られたインデントは1-1,5回目を埋めます。 リットル。 クリームと1時間。リットル。 レーズン（コニャック事前ドレイン）。 verhushechkiをクローズアップし、卵を潤滑。 生地焼くバニラマフィンに35-40分を調達するために放置した後、短いです。 中温で。

ホリデークッキング：レシピ（ベーキング）。 「クリームのケーキ」

すべてのこれらのレシピ、彼らはやや珍しいですが、あなたが毎日を感じますか？ そして、それは厳粛なごちそう料理に提供していますか？ ペストリーは、伝統的に当然のことながら、任意の休日を飾る - それは、クリームパイとケーキの多様です。 そして、ここでより多くの問題の製品の外観、その独創性と美しさがあります。 内側のコンテンツは、間違いなく、最後の場所でもありません。 そして、どのような方法で同時に非常においしいとsuperkrasivyケーキで得ることができますか？ もちろん、十分に加熱調理クリームの助けを借りて。 結果のケーキはすべての点で調和のとれたにそれが満たすべき要件は、何ですか？ ここではいくつかの推奨事項は、次のとおりです。

- 製品へのクリームの総量は、穏やかかつ完全であった総重量の少なくとも半分であるべきです。

- 特に生地のケーキを焼く時に、あまりにも脂っこい重量を行うにはありません。

- より快適な常に味の際に冷やした製品に見えるので、promazyvaniemクリームケーキの前に冷蔵庫に置くことをお勧めします。

レシピ青々と口層ケーキ「オレンジスフレ」で融解

私たちは、空気のクリームを製造する方法の一つを提供します。 それを変更することによって、ケーキのためにおいしいと青々promazyvaniya塊の種々の実施形態の複数を受信することが可能です。 伝統的な使用のスポンジに基づいたテストとして、シロップで予備含浸。 皿形状を維持れる乳酸沸騰混合物及びゼリー成分 - クリームは、2つの質量体で構成されています。 私たちは、クリームの最初の部分の準備を始めます。 オレンジジュースの1.5ファセットカップ、砂糖、バニリンサシェ、皮と媒体と8個の卵黄（タンパク質は必要ありません）または4全卵ミックス牛乳の1と2のフルカップ。 混合物を加熱された水浴に置かれました。 別のボウルでは、フォーク2記事全文を泡立て器。 リットル。 ふるいにかけた小麦粉や生乳の½カップ。 クリームが沸騰し始めると、小麦粉の混合物の細い流れを注ぎ、1~2分間沸騰。 冷却するためにそれを残します。 今、凝固のための基礎をお楽しみください。 粉末ゼラチン30gを5アートソーク。 リットル。 30分間水を沸騰させました。 腫れ沸騰質量、その後、歪み、少しスタジオ。 厚いまでクリームミキサー泡立て器の1L脂肪（30％）。 調理クリームにそれらを置きます。 穏やかにゼラチン液を添加すること、スパチュラ量を混ぜます。 5-6時間のスポンジケーキと冷蔵の形でクリームを入れて準備ができました。 注ぐします。 サーブやフルーツを飾ります。

確かにレシピの少なくとも一つは、その独創性であなたを驚かせます。 あなたの愛する人に提案料理を驚かせてみてください。