湿ったケーキ。 レシピのスポンジケーキ

湿ったケーキはよくソ連に住んでいた人を思い出しています。 ベーカリー、菓子や料理はケーキ、信じられないほどジューシーだったケーキを満たしながら。

それは非常にデリケートである一方、ウエットケーキは、添加物なしで食べることも可能であることを伝統と異なっています。 彼のか、すぐには濡れ準備、または焼成後のシロップを含浸させました。 あなたはケーキを作ることができ、これらのケーキ、それはどんなクリーム、マーマレードやジャムを逃しました。

料理に関する一般的なアドバイス

1. 卵黄から分離し、湿ったタンパク質のスポンジケーキ用の生地を作り、それらを別々に泡立て器とき。 砂糖を最初に泡ホイップタンパク質を冷却し、その後1つの卵黄塊に追加することが可能です。
2. 溶き卵の白身に湿度の効果を得るためには、その軽さ、非常に慎重に、少しずつ、水を加え、クリーム、ミルク、液体クリーム、コンデンスミルクやヨーグルトに違反しません。
3. ウエットケーキにもアップしている、あなたは、消石灰、ソーダやベーキングパウダー、ベーキングパウダーを追加する必要があります。
4. 小麦粉は、トップグレードであるべきであり、それは必ずしもふるいを取捨選択しなければなりません。

最も簡単なオプション

製品のリスト：

• 小麦粉 - 100グラム。
• 砂糖（砂） - 100グラム。
• 新鮮な卵 - 3枚。
• バター - 30グラム。
• ミルク - 50ミリリットル。
• 崩壊剤（またはソーダ） - 半小さじ。
• 塩 - 四半期小さじ。

手順：

1. ミルクを加熱します。
2. 弱火でストーブの上にバターを溶かします。
3. 小麦粉、塩およびベーキングパウダー（ソーダ）を注ぎます。
4. 卵黄から分離されたタンパク質。
5. タンパク質のピークは、固体になるまで泡立てます。
6. 次第に砂糖タンパク質に注ぐと鼓動を続けます。
7. タンパク質の黄身（1）の質量に追加し、打撃を継続します。
8. 徐々に卵糖の量は、少量ずつ、塩、ベーキングパウダーと小麦粉を入力します。
9. 得られた混合物を牛乳と鞭を温めた注ぎます。 生地は準備ができています。
10. 金型にバターをスプーン、オーブンに入れ、事前に燃えます。
11. 半時間後にケーキを準備する必要があります。

その結果、濡れたスポンジを取得する必要があります。 Promazyvat例えばケーキは味に、任意のクリームすることができます。

ウェットケーキシフォン：レシピ

このテストのケーキを含浸する必要はありません。 彼はしっとり、柔らかく非常においしいをオンにします。 このように、成分：

• 小麦粉 - 130グラム。
• 粉砂糖 - 30グラム。
• 細かい砂 - 120グラム。
• 卵白 - 5枚。
• 卵黄 - 3枚。
• バニラ - 任意です。
• 水または牛乳 - 120ミリリットル。
• 塩 - 味します。
• ベーキングパウダー - スライドとティースプーン。
• ソーダ - 小さじの四分の一。
• 植物油 - 80ミリリットル。
• 澱粉 - 50グラム。

準備：

1. 過去に卵黄から白人を分離し、タンパク質に含まれていませんでした。 タンパク質は、彼らがより簡単に、より安定したピークを泡立てて室温に温めたことを留保します。
2. 小麦粉、ベーキングソーダ、デンプン、ベーキングパウダー：乾燥材料を混ぜます。
3. オーブンを点灯、ベーキングペーパー（底部のみ）で裏打ちフォームは側面が潤滑される必要がない構成準備。
4. それは暑かったように、牛乳を加熱します。
5. バニラと砂糖と卵黄を混ぜ、混合物は、光と風通しの良いようになるまで打ちます。
6. 黄身に植物油を注ぎ、混ぜます。
7. 撹拌し、ホットミルクの卵黄の薄いジェットに注ぐと混ぜます。
8. 小さな部分にふるいにかけ小麦粉及び撹拌卵黄質量を有する篩乾燥混合物。
9. ミキサーは、卵白、塩、徐々に回転増加を破りました。 柔らかいピークは、ピークが固体になるまで打つ時に粉砂糖を注ぎます。
10. タンパク質は、明るさを保つために小さな部分で、非常に優しく生地にかき混ぜます。
11. 生地を160度で40分間オーブンに入れ、金型に注入されます。 オーブンのドアが開きません30分以内に、その後、乾燥爪楊枝の準備状況を確認してください。
12. クールなケーキを削除して沈静化されていない、完成ケーキでそれにスタートpromazyvatクリームの前に6時間を残して、フォームに逆さまに直接最高です。

multivarkaで

オーブンに比べてはるかに簡単に湿ったmultivarkaでケーキを焼きます。 この奇跡の鍋の出現により優れたデザートは、偶然にも、初心者の料理を持って取得します。

multivarkaにおける焼成の容易さは、オーブン中で調製気まぐれビスケットの難しさは、温度条件に接続されているので、それは、理想的な温度を提供することです。 それは多くの場合、外を燃やすが、それはオーブンから取り出された後の内部を通って焼いていないオーブンでは、すぐに崩壊します。 電子レンジでは、緑豊かな背が高くてハンサムな濡れたスポンジになります。 準備のレシピは非常に簡単です。

必要な製品：

• 砂糖と小麦粉の1枚のガラス;
• 4個の卵;
• バニラシュガーの袋。
• Multivarkiボウルを給脂バター。

料理の手順：

1. 安定したピークはミキサーで白人ビートする前に、一定のホイップで慎重に卵黄と砂糖の両方のタイプを追加します。
2. 小麦粉を追加し、スプーンの塊でかき混ぜます。
3. Multivarkiボウルは、生地、滑らかな表面を得るシフトする、グリース。
4. モード「ベーキング」と50分の時間を合わせます。
5. ベーキングが完了すると、ボウルからケーキを削除し、涼しいです。

チョコレート

洗練された味は、ウェット・チョコレートビスケットです。

あなたが取る必要がある生地を準備するには：

• 砂糖のカップ。
• ミルクの半分カップ。
• 三つの新鮮な鶏の卵。
• 三大さじココア。
• 小麦粉の2杯。
• 植物油の百ミリリットル。
• ベーキングパウダー、およびバニラのサシェ。

シロップのための成分：

• 水のガラス。
• ミルクの半分カップ。
• 砂糖の4本の大スプーン。
• カトラリースプーン半分ココア。
• 植物油の大スプーン。

準備：

1. 植物油と牛乳を加え、砂糖と卵を泡立てる方法。
2. 小麦粉、ココア、ベーキングパウダーとバニラを結合します。
3. 卵、牛乳と乾燥混合物を接続し、よく混ぜます。
4. 得られた生地を型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで50分間置かれます
5. シロップ、攪拌のために1つのボウルにすべての材料を組み合わせて、弱火に置きます。 クックは、沸騰するまで、絶えず攪拌し、その後、熱から削除します。
6. ケーキの準備ができたら、そのような爪楊枝として、それらに穴を作るために、粉々にちょうどホットカット、オーブンからそれを削除し、その上にシロップを注ぎます。 ビスケットを投稿浸します。

ケーキを置きます

ケーキを組み立てるには、あなたはケーキや2を焼くことができ、1〜2の部分に縦切断して毛羽クリームやシロップを浸して、高いです。

サワークリームで濡れたスポンジケーキとケーキ - 非常に人気があり、多くのオプションに愛さ。

必要になりますクリームを準備するには：

• 砂糖のカップ。
• バニラのバッグ。
• 200グラムサワークリーム。
• ヘビークリーム300gの。

ボウルにサワークリームを入れて、クリームを注ぎ、砂糖、バニラを注ぎ、かき混ぜ、砂糖を残して完全に溶解されます。 そして、ホイップミキサーは、速度が徐々に増加します。

ケーキは、はちみつシロップ、フルーツフィリングクリーム、水と混合したコンデンスミルクを含浸させてもよいです。