揚げワカサギ

ワカサギ、揚げ燻製や乾燥 - この素晴らしい北の魚を祝うワカサギ、春の饗宴で開催されたとしてもロシアのサンクトペテルブルクで美味しい料理を、。 釣りのこのタイプの主な利点の1つは、結果として、多数あり、その肥沃です。 この記事では、私はワカサギローストして、だけでなく、共有する方法をお見せしたいと思い ワカサギのためのレシピを マリネに。

最初の計画の最初の項目を取得してみましょう。 だから、店で小魚の約半キロを買って、あなたは家にそれを運びます。 その魚の目はもちろん、可能な限り透明で、そして死体は素晴らしいと壊れなかったことを参照してください。 すでに時間を無駄にすることなく、家に追いつくために持っていれば魚を長期間保存することができないため、調理を開始します。

常にこのような小さな魚の清掃はかなり退屈していない非常に魅力的な職業。 ここでは、これだけに助言することができます：小魚を、長さ4〜5センチメートルであること、きれいにしないようにすることができるが、より長いあるものは、我々はまだ扱うべきです。 シンプルな操作：尾からスタートし、頭に移動し、魚の腹部を切り、内部に指を入れて、内部に残っている場合苦い十分に強いブラックフィルムでそれらをつかむしようとし、内部を引き出します。 素晴らしいところ、あなたが取得を開始第十Rybin - あなただけの練習を取得しない場合は、心配しないでください。 そして、実験によって台無しにされた魚を供給することができ 、国内の猫 ではない初めに、私たちはちょうど半分キロを買うべきであると述べた何のために。

あなたは、自分のペットが住んで家を持っている場合、彼らは私が生のワカサギフィードをお勧めしません。 一つのこと - 動物ホームレス、それらが供給されていない場合は餓死し、別のものも - 自分の、国内では、ワカサギ準備揚げされるまで待つことはまだ良いです。

あなたが仕事のこの困難な段階に対処する場合は、家族の利益のために英雄的な仕事のためにメダルを与えてもよいです。 これで、少し休むことができる、と活動の変化として - 最高の休日、そして我々はこの時にそれに対処します。 、ボウルに小麦粉を注ぎ、それを塩と小麦粉、ダースの魚に巻か。 私たちは、油を注いだパンは、加温し、我々はそれに魚を築くために始めるまで待っていました。 あなたがにdearerている場合は 魚のフライ 玉ねぎあなたはワカサギ鍋に投げる前に、そして、最初の彼女の小さなLuckoを炒めます。

あなたがフードを持っていますか？ 煙や煙の多くを判明、ワカサギ揚げ調製する場合、最大限にそれを回すことをお勧めします。

今、私たちは小さな家コンベアを実行します：3分、リセットプレートのために、両側の魚の稚魚をロールバックします。 準備ができて揚げたワカサギ。 一部の愛好家は、ワカサギのこの段階では、この問題についてコンセンサスがないですサンクトペテルブルクでは、レモン汁を鎮火することがありますが、原則として、すべてのこれらの料理は、美食家を残しているし、ちょうど火から直接魚を食べて、骨に、そしていくつかのことを信じています彼の頭を持ちます。

あなたはそれとガーニッシュなしを適用することができます。 少なくとも5人の消費者を養うのに十分な魚の半分キロ。 しかし、現在の夕食はおかずがないわけではないしている人のために、私たちは普通の数字を準備することをお勧めいたします。 そして、日本の何百万によって証明 - これは、Win-Winのいずれかの魚のためのオプションとなります。

そして今、ワカサギ漬けのレシピのために。 この興味深いレシピはあなたに次の成分を必要とします。 あなたがそんなに好きで、購入と - ワカサギ。 何がマリネに入りますか？ 水2カップ、80ミリリットル。 酢、塩小さじ、砂糖大さじ、3つのクローブ、5つのピーマンのカップル。

ワカサギを洗浄した後、キネマそれマリネと沸騰中は、画面上にそれを投げると、すべての水がそれから排出されるまで待ちます。 煮沸溶融物を細断し、煮沸ニンジン、タマネギ及びパセリの各層の上に敷設ジャー層に置きます。 その後、瓶、シールに酢を注ぎ、冷蔵庫に入れました。 マリネは間違いなく魚を充填する前にチェックアウトする必要があります。 それはあまり味がした場合、それが強すぎる場合は、塩、砂糖や酢、多分水を追加しないでくださいよう。

三日後、ワカサギを使用する準備が整いました。