大釜で火に何を調理するには？ 大釜のためのレシピ。 鋳鉄蓋付きの鋳鉄大釜

ケバブなしで街を残したり、コテージに単純には考えられません。 しかし、旅行は夜、といくつかのバーベキューを食べるために数日まででない場合は、するつもりはありません。 私は液体食品を含むいくつかの多様性を、したいです。 だから、エッジがおいしい、あまりにも難しいことではありませんでした大釜で火に調理するかの問題を提起すること。 実際には、多くの機会を与え、あなただけそれらを使用できるようにする必要がありますように見えました。

マーチングボイラーに関するいくつかの単語

唯一の勧告は - 鋳鉄製カバー付き鋳鉄製の大釜に注意を払います。 アルミニウムはすべての食事に適していない、とあまりにも薄肉のステンレス製。 焦げ付きを防ぎながら鋳鉄も、温暖化の所望の程度を提供します。

さらに、適切にボリュームを証明するために取られるべきです。 食べない時、それは興味深いものになる（そして多くの場合、どこにも準備ができた食事を保存されていない） - あなたは少しの会社である場合、バルクウェアに買いだめする必要はありません。 しかし、荷物のスペース彼はまともになります。 3-4人のために、計算は「遠征」の組成にするだけでなく、あなたが意図し大釜で火に調理するものに限らず依存して、十分に5リットルのポットです。 もっとボリューム - 2番目のコースの場合は、最初のために、小さな鍋を購入します。 あなたはお茶のために水を沸騰で調理を結合しようとしている - の間に何かを選択してください。

カレリアでKharcho

上部の大釜で火に調理するものを、スタートのために考えてみましょう。 オプションの質量が、このレシピは、私たちの最高の一つと考えられてきました。 6リットル「鍋」は、理想的子羊、骨付き肉の約半キログラムが必要ですが、牛肉と傑作を取得します。 唯一の骨は適していません。 パルプを切断し、細かく刻んだ、容器内の骨と一緒に配置され、ほぼ上部に水で満たされています。 ボイラーは（火災がわずかにpobulkivaloに黙っ）火災時間半に送信されます。 肉が柔らかいとき、米のカップを加えます。 6点は、媒体lukovok六のみじん切りガーリッククローブを産みます。 同時に、塩と1半杯、赤ホットと甘い赤唐辛子に追加。 アドレナリンは、まだ半分スプーンブラウングルジアadzhikaを入力することができます。 鍋に同じ危機に瀕して刻んだ羊肉の脂肪や通常の脂肪で加熱されます。 脂肪がたくさんあるはずです！ これは、ライトスティックとボリュームの顕著な減少にトマトペーストの6杯を揚げる必要があります。 zazharki調理10分まで、これは鍋に落ち、そして豊富に注ぎ、野菜をkharcho適用するとき。

このshourpa

昼食のための大釜で火に調理するものをもう一つの良いアイデア。 レシピこのスープ多くが、これは最も成功したと認識されている - どのような場合には、マーチングパフォーマンスのために。 次のようにステップのプロセスによってステップになります。

1. 良いが、牛肉1キロの熱い植物油揚げ第三に、それに暖めようにそれは見えました。
2. ボイラーは2個のみじん切りのタマネギとニンニクのクローブを追加します。
3. 五分後には完全な混合水を突破しました。 泡と上脂肪層ブロスを除去した後少なくとも1時間でカバー、熱に残されています。
4. 肉は、実際に準備ができている - 任意にカット3本のニンジン、（推奨円）を注ぎます。
5. 5分後、ピーマンの2つのストリップを注ぐためのケトル。
6. 15分後、6はサイコロジャガイモを投げています。 また、ナスのスライスを追加することができます。 それでも同じ期間を使用して - 塩とスパイスを。 ほとんどすぐにその内容行われるまで火に左2個のみじん切りトマトとやかんを追加します。

石炭を撹拌し、最後のステップより良いスティックに干渉 - 彼女のスープからスモーキーな風味を入力しました。 粗く刻んだハーブと自然に必要な給餌。

その収納位置にある耳

自然の魚のスープは、住宅環境におけるよりもはるかに優れ判明します。 鉄蓋付きの鋳鉄製の大釜は、その準備のために理想的です。 コスターは、すでによく希釈した状態にする必要があります。 彼の上に大釜の水で沸騰させます。 （3リットルの容量に基づいて）大さじのカップル - それは最初ジャガイモ、スタッフ5、およびキビがロードされます。 ほとんどすぐに（キロについては、自分でキャッチしてブラッシング。コストを削減するために、唯一の大稚魚場合）魚を埋め込まれました。 同時に、それは2つの粗く刻んだ玉ねぎ、Lavrushka、コショウと塩を追加しました。 魚が調理されるまで、シチューの耳には、10分までとなります。 前に緑の除去が注がれ、そしてキャップで覆われる前に、大釜 - 描画します。

大釜でピラフ 火災オーバー：タタール語でレシピ

自然の中でメインディッシュは、多くの場合、はるかに人気が最初に超えています。 これは理解しやすいです：そこ現場条件である液体便利ではありません。 だから、非常に多様である。この点でレシピを証明しました。 遊牧民、おいしい料理のあまりに好き：特に多くの東洋の料理から借りました。 特に人気のある 火災、上で釜にピラフ レシピは、何世紀にもわたって維持、改善、修正、世代から世代へと受け継が。 最初は、それは、当然のことながら、ラムを使用しています。 現在の状況では、来て、豚肉、鶏肉としています。 牛肉ない限り避けるべきである - 火の中に必要な柔らかさが離れて彼女から取得することはほとんど不可能です。

熱い鍋ベーコンでは、小さく刻みました。 Myaskoに敷設し、（通常の反転で）1/4程度の時間揚げ。 その後、ニンジンストロー、トレースが細かくみじん切りされた玉ねぎを注ぎました。 それはすぐに塩漬けされた5分、通過洗浄米を築きました。 このすべては、より高い米や攪拌に二本の指でなければなら水で満たされています。 液体が沸騰に来るとき、攪拌は、最近行われました。 薪レーキ火が最小限になるように。 40分には、任意の火災やピラフを触れないでください。 水がほとんど蒸発させる場合には、ニンニクを立ち往生し、クミンなどのスパイス眠りを、落ちます。 もう10分 - と火の周りに飢えた地位を養います。

Dumlyama behi

どのような一つは考えるかもしれないが、火災の中で最も美味しい大釜で子羊が、それは主に不快な臭いを失ってしまいました。 そして、すべてにアピールすることを確認するのに役立ちます。 それは尾、200グラムの脂肪を必要とする：それはカットし、ボイラーの底にそれらを置くことが必要です。 次の層は次のようになり オニオンリング、 空の棚の頭を持っています。 1半キロの上に置かれ マトン肋骨。 このシリーズは、塩漬けし、ジラで覆われています。 今、純粋なパルプ羊を収容する - と同様に味付け。 トップ - その上にタマネギの別の層 - トマト（3枚で十分だろう）、寛大に唐辛子を振りかけは、続く - ニンジンの大きな塊がたくさん。 これは、マルメロ、四半期にカットされたフルーツを入れました。 ここでも、クミン、および全体の皮をむいたニンニクヘッド立ち往生花梨スライス間。 ラムは、しっかりと引き下げ蓋の下に強力な火の上に置い大釜で製造しました。 石炭をレーキ、及びボイラーは2時間に1年半で火の上に残っている - ヒスを開始します。 香り高いおいしいです！

不安な鳥

自然は火の上に大釜で鶏を調理する方法を処方箋なしで行うことはできません。 しかし、鶏肉はかなりdietichnaと多くの人に愛さ、安いです。 グッド以下のレシピ。

カーカスは、部分に切断し、洗浄し、乾燥し、軽く塩でこすっています。 釜は、最初に揚げみじん切りニンジン、タマネギから作られた加熱された油です。 だけにして鶏肉を入れて、金にしました。 その後、サワークリーム大さじ2杯を注ぐ（キログラム程度）ジャガイモのスライスを入れて、水で満たされている - だけ塊茎をカバーすること。 導入された塩、月桂樹、唐辛子や調味料を沸騰した後。 少し前に、プロセスの終了は、ニンニクとハーブを追加されます。 五点滴の分 - とテーブルを求めます！ 家庭では、あなたは確かにこれをしようとしないでください。

フライドポテト

火で焼いすべての塊茎にうんざりして少し。 私たちはあなたの火を超える大がまで、それはテーブルの上に中央の一品になりますようにジャガイモを調理する方法を提供します。 三つの部分に、少なくとも、半分 - カットジャガイモが大きくなければなりません。 少しのスライスを乾燥することをお勧めします。 釜内のオイルミストまで加熱される - 注ぎ、ワークれます。 それぞれの作品は、油にあったように、それは、すぐにと激しく干渉しなければなりません。 伝統的にフライドポテト。 クラストが形成されると釜内のすべての馴染みをみじん切り玉ねぎが充填されています。 すぐに彼が透明になると、混合物はニンニク、ディルとパセリタマネギペンから作られました。 五攪拌の分 - とおいしいおかずを提供しています。 だから、大釜のレシピのためにあなたの味覚芽全く予想外料理を喜ばせることができます！