食品および飲料, レシピ
卵からのカツレツ：レシピ
продукт достаточно редкий. ロシアの人々のテーブルの上に海や川魚の卵を調理-製品は非常にまれです。 彼女と一緒に台所に多くのことをいじり、その結果は常に目に喜びません。 ここでは、おそらく、すべてのメインディッシュ-卵、キャビア準備とパンケーキ、炒め、ゆで卵、スモークキャビアからカツレツ。
子牛のカツレツを調理する方法
彼女の腸のように、任意の魚から卵を取る場所についての質問は、この記事の対象ではありません。 魚プリ産卵期間（魚がキャビアを起動するために行くとき）での釣りの制限の面では、それについて考えるために、読者を強制的に非常に軽率でしょう。
しかし、今、彼女はより頻繁キャビアタラ、スケトウダラ、コイ、スズキ利用可能であるよりも、です。 キャビアの鯉、 まれ、その後、家族が自宅大漁をもたらす筋金入りの漁師がある場合にのみ-カワカマス。
当然のことながら、卵は、洗浄plenochek、様々な介在物の塊を除去しなければなりません。 乾いた布-レス余分な水分、より豊かな意志カツレツ。
это может быть просеянная мука, крахмал, тертая свежая картошка, вымоченный в молоке хлеб, картофельное пюре и даже гречневая каша. 次のステップは、すべての必要な成分を準備することです-それは牛乳に浸し、小麦粉、澱粉、すりおろした新鮮なジャガイモをふるいにかけすることができ、パン、ジャガイモのピューレとさえそば。
すべてのレシピに不変でタマネギ、それが新鮮な（リングまたは小立方体）として、および褐変の形態で使用されるであろう。 само собой (куда же без них)! 新鮮な卵-それだけで（それなしで同じ）！
家族のために料理のシャープネスを希望、またはされていない内容に応じてニンジンをすりおろし（または調理）を使用。
魚、刻んだディル、パセリ、セロリ、ネギ、バジル、唐辛子、ペパーミントのための調味料（袋から）準備ができて、黒コショウ、カレー、：スパイスを加えることができるよう。
（ハンバーガーは、小麦粉に基づいて作成されている場合）緩みのために間違いなくベーキングソーダ、消滅酢を少量取る必要があります。
塩は味に、原則として、追加されます。 時には、砂糖が取られます。
美食家は、オリーブオイルを好むが、任意の植物油の子牛のローストカツレツ、。
準備の過程
1.卵を粉砕しなければならない：（それは大きい卵バーストができるが）いくつかのミキサーを好む、誰かが細かいストレーナーを通過する、誰かが誰かが、しばしば、より効率的にスプーンを攪拌、乳鉢と乳棒を研削-フォーク：よく混合し、容易に分離します。
シェーパ（粉）と混合した。2.調理卵タマネギ、スパイスや調味料を添加します。 返済酢ソーダを導入しました。 むしろoladevoeに似打者。 これは、15〜20分間放置しなければなりません。 そして、味がより強くなり、ベーキングパウダーは徐々に行動し始めます。
3.フライパンを準備し（それは非粘着コーティングで、高いバンパーであるべきである）油、水を滴下するとき、それはヒスノイズ状態にそれをもたらします。 それ以外の場合は油が喫煙を開始し、過熱しないでください。
дкой консистенции) выкладывать на сковороду тесто-фарш. 4.スプーンパンスタッフィングの広がりバッター（カツレツ重量Ms dkoy一貫以降 ）。 卵（、記事を示して完成皿の外観を提示できるようにするために用いられるフォト）からのカツレツは、1〜3分でキツネ色になるまで炒め、その後反対側に反転する必要があります。 これは、余分な脂肪を積層するペーパータオルの上に置き、完成品を揚げた後、お勧めします。
好ましくはマッシュポテト、ご飯と卵から5.餌の魚のパテ。 調理臭い（飽和）した後、醤油やオイルを注ぐことができます。 ネギ、パセリとディルの混合物で覆い、塩でこすっ。
白パンとタラの卵のミートボールのレシピ
成分：
キャビア - ポンド。
都市ロールの半分。
ジャガイモのでんぷん - 2杯。
卵 - ワンピース。
一つの大きな玉ねぎ。
ミルク - 半カップ。
塩 - 小さじ半分。
シュガー - 四半期小さじ。
植物油 - 1杯。
ディルのバンチ。
パセリの束。
- カレー - 茶さじ1杯。
準備：
細かく（それ以外の場合は、克服することは不可能だろう、より多くのではない）のミルクで10分間浸し、都市のパンをつぶします。
卵を準備します。
小さなキューブにタマネギを切ります。
パセリのみじん切りとディル。
スクイズ斤できるだけ丁寧、残りのストレッチ塊。
均一になるまで卵とフォークパンをこねます。
澱粉を加え、混ぜます。
玉ねぎ、ディル、パセリを加えて混ぜます。
慎重に卵を追加し、完全に混合します。
フライパンに油を熱し、両面にパテや稚魚を入れました。 このうち、製品が10件の小さなパテを消します。
スケトウダラの卵とカツレツ
成分：
ポロックの卵 - キロ。
小麦粉 - 大さじ4。
澱粉 - 2杯。
卵 - 2枚。
二つの大きな球根。
ソーダ - 小さじ半分。
酢 - 小さじ半分。
塩 - 小さじ。
バジルの束。
トウガラシ（小さな）。
ディルのバンチ。
ひまわり油 - 1杯。
準備：
乾燥し、卵を準備します。
ふるいにかけた小麦粉と卵を混ぜ、でんぷんを追加し、塩。
生地に追加し、ハーフリングにタマネギを切ります。
唐辛子をカット生地と混合し、（香料用かなりすることができます）。
みじん切りディルとバジル、生地を追加します。
ソーダは、打者に追加、酢を消火します。
卵と生地を混ぜ、よくこねます。 10分間のままにします。
焼けるように暑いに油を熱し。
バターでキャビアバーガーの杯を広げます。 両側の稚魚。
このうち、製品が20のパテを得ました。 フライは、2つのステップになります。
マッシュポテトとキャビアとミートボール
成分：
バターと牛乳を加えてマッシュポテト - 10本のスプーン。
タラコ - ポンド。
サワークリーム - 大さじ2杯。
澱粉 - 大さじ。
卵 - 1枚。
塩 - 小さじ半分。
ネギ - 20羽。
ディルのバンチ。
植物油 - 1杯。
準備：
マッシュポテト（通常撮影した昨日のの残党）を準備します。 クール。
卵を準備します。
マッシュポテト澱粉と混合。
タマネギとディルのみじん切り、マッシュポテトとサワークリームを混ぜます。
卵と塩を加えて混ぜます。
卵を加えて混合します。
油を熱し。
フライ用フライパンにつぶした魚の卵とチョップを広げます。 キツネ色になるまで炒めます。
このうち、製品が15のカツレツから出てきます。
ハンバーガーのレシピ調理パイクキャビア
卵は塊を除去し、洗浄する必要がありますが、肌をきれいにしないでください。 塩水でクックの卵。 涼しく、乾燥し、削除します。 卵、小麦粉の打者とミルクのスプーンを準備します。 打者にして、パン粉に浸した卵の層を、カットします。 植物油で炒め。
打者のための割合：卵1個、小麦粉大さじ2杯。 ヘビークリームの一貫性を持って打者にミルクを追加します。
稚魚卵鮭
それは比較的大量にあるとき卵からのカツレツを調理することができます。 そして、それは（まだ魚の調製時に）小さいときに、簡単に、おいしく揚げる調理します。
精製された塊と布の小片に包まれた卵の膜がしっかりと固定し、塩水に低く料理。 沸騰と5-7分煮るにもたらします。
、クール、削除布をほどく、卵は断片に切断します。
カレー、唐辛子粉、トマトペーストとミントの葉と油で炒め。
Similar articles
Trending Now