冬野菜のドレッシング。 レシピ

現代の多くの女性が仕事と家庭を結合しようとしています。 多くの中に、このようなリズムでは、単に時間がありません。 結局のところ、おいしい夕食を調理し、仕事から帰宅する子供たちと遊ぶし、それらに就寝時の話を読んでください。 運がよければ、夜、あなたは魂で少しリラックスすることができます。

多くの女性のために圧着して、様々なワークを保存しています。 野菜充填スープ、メインコースは、時間をかけて問題を解決します。 料理の多くの方法があります。 ここでは最も簡単です。

ボルシチのために

おいしい野菜取得するにはボルシチのためのドレッシングを、次のものが必要です。

1. ビートルート - 2キロ。
2. トマト、ニンジン、リンゴ - ½キロに。
3. 緑と黄色のピーマン - の½キロ。
4. ニンニク - 5頭。
5. チリ - 1つのポッド。
6. 植物油 - 250ミリリットル。
7. シュガー - 1.5大さじ。
8. 酢9％テーブル - ¼カップ。
9. 塩。

準備の過程

非常に簡単に調理された冬を充填野菜。 まず、あなたはすべての材料を準備する必要があります。 りんごと野菜をよく洗浄しなければなりません。 その後、生成物を乾燥する必要があります。 リンゴ、ニンジン、大根はクリーンアップして、個別に粗いおろし金で切る必要があります。 ニンニクとして細かくできるだけチョップすることが必要です。 可能であれば、プレスを通してそれを渡します。

ピーマンと唐辛子は種子や茎の過程で除去することにより、洗浄されなければなりません。 今、あなたはそれらをつぶすことができます。 ピーマンは、 小さな立方体-ストリップ、及びシャープに切断しなければなりません。

トマトの皮に十字の形で小さな切開を行う必要があります。 野菜は最初の沸騰したお湯の中に落下した後、冷水でなければならないことをした後。 これは、トマトの皮から削除されます。 彼らの肉は、キューブにカットする必要があります。

大きなサイズの耐火性の容器は、少し植物油を注ぎ、それを加熱する必要があります。 後には、ビートやニンジンを配置する必要があります。 野菜は弱火で20分間揚げる必要があります。

ビートとニンジンによって砂糖、コショウ、塩、トマトとリンゴを追加する必要があります。 混合物を十分に混合され、次いで、カバー50の下に数分間沸騰すべきです。

冬野菜のドレッシングは、ほぼ準備ができています。 得られた塊にニンニク、唐辛子を追加することです。 その給油料理の終わりにさらに15分間煮ることが必要である後に酢を加えることです。

どのように保存します

冬野菜のドレッシングが可能な状態になりますと、それは銀行やロールに拡大すべきです。 その後、容器を逆さまにしてクールになるまでその位置に残しておく必要があります。

野菜スープを埋めるために保存される銀行は、事前に準備する必要があります。 タンクは完全に洗浄し、その後、滅菌されなければなりません。 完成したドレッシングは、スープを調理するために、しかし、肉料理におかずのためだけでなく、使用することができます。

ビートの充填

野菜の充填を準備するには、必要があります。

1. ビートルート - 1キロ。
2. トマト - 1キロ。
3. キャベツ - 2キロ。
4. オニオン - 800グラム。
5. ニンジン - 500グラム。
6. ひまわり油 - 600ミリリットル。
7. 塩 - 20杯。
8. シュガー - 16本の大スプーン。
9. 酢酸エッセンス - 1.5大さじ。

調理する方法

任意のホステス便利な冬の野菜の充填用このレシピ。 結局のところ、このような混合物は、任意の時点でアウトに役立つことがあります。 準備するには スープのための充填を、 あなたはすべての製品を準備する必要があります。 使用前に野菜を徹底的に洗浄し、乾燥しなければなりません。 必要な場合は、清掃してください。 ニンジンと大根すりおろする必要があり、残りの野菜 - キューブにカット。 深い鍋に横たわり、油、塩、砂糖を追加するために必要なすべてのコンポーネント。 混合野菜と容量は火の上に置いてください。 その内容は沸騰させしなければなりません。 その火事の後小さくし、約時間の野菜の混合物を出すことが必要です。 調製の最後に追加する必要がある エッセンス酢酸を。

冬野菜の充填のために準備をしながら、銀行を調製することが可能です。 製品が保存されているガラス容器は、徹底的に洗浄し、消毒する必要があります。 完成したドレッシングは必要バンクに拡大し、ロールアップ。 その後、容器を逆さまにして冷却するままにする必要があります。 寒さの中、より良い製品を保管してください。

緑の党とニンジン

適当な植物スープ、メインディッシュにそれを埋めます。 必要な準備のために：

1. キャロット - 1キロ。
2. グリーン - 300グラム。
3. ピーマンは平均的な広さで - 6つのポッドまで。
4. 塩、好ましくは大 - 1キロ。

ニンジンの充填を準備する方法

ニンジンは、洗浄洗浄し、次にすりおろしなければなりません。 ペッパーは、茎と種子から掃除してから切るべきです。 緑の党は細かくみじん切りにする必要があります。 すべてのコンポーネントが深い容器に混合しなければなりません。 野菜の混合物では、大規模な塩を追加する必要があり、その後、事前準備のjarファイルと圧縮さでそれを破ります。 製品kapronのふたでコンテナを閉じます。 冷蔵庫に冬の野菜の充填のために保存されました。 スープやソースのさまざまなことができ、完成品を使用してください。

沸騰のための冬の野菜の充填のためのレシピ

そのような燃料補給の準備のために必要があります。

1. キャベツ - 3キロ。
2. 好ましくは、赤ピーマン、 - 15個のポッドまで。
3. トマトジュース - 3リットル。
4. 新鮮なパセリ - 味に。
5. オールスパイス - 8個のエンドウへ。
6. ベイの葉 - 6枚まで。

調理段階

開始するには、深い鍋にトマトジュースを注ぎ、火の上に配置する必要があります。 沸騰させることが重要リキッド。 トマトジュースは加熱されるが、残りの成分を用意する必要があります。 緑の党は、ピーマンやキャベツは細かくみじん切り、挽く必要があります。 野菜が混合されなければならない、そして沸騰トマトジュースに注ぎます。 混合物を約5分でなければなりませんゆでます。 完成した製品は、滅菌瓶に分解した後、ロールアップする必要があります。 タンクは、上下逆さまに置き、クールまで残す必要があります。 だけでなく、レタスなど、給油はスープを準備することができるだけでなく使用してください。

サラダ「夏」料理

そのような燃料補給の準備のために必要があります。

1. ペッパーズ、ニンジン、トマト - 1キロ。
2. 150グラム - などコリアンダー、バジル、ディル、パセリなど緑の党、。
3. 塩 - ½キロ。

給油「夏」を準備する方法

野菜を開始するには、洗浄し、乾燥させるべきです。 必要な場合は、清掃してください。 おろし金にチョップし、トマトはスライスにカット - ピーマンはストリップ、ニンジンにカットする必要があります。 緑の党は、細かく刻んだより良いです。 全ての成分は、あなたが接続する必要があります。 エナメルやプラスチック器具に良いことを行います。 混合物は、塩を加え、よく混ぜる必要があります。 完成した製品は、その後kapron蓋をシール、乾燥した清潔な瓶に展開されなければなりません。 唯一の寒さの中、このような空白を格納し。

豆

ドレッシングBarshchou 豆と冬のためには非常においしいと香り高いスープを調理することができます。 そのような収穫を準備するだけでなく、それは非常に簡単です。 必要な準備のために：

1. トマト - 5キロ。
2. 豆 - 1半キロ。
3. ビートルート - 2年半のキロ。
4. ニンジン - 1半キロ。
5. タマネギ - 1キロ。
6. ピーマン - 1キロ。
7. 塩 - 約5大スプーン。
8. 植物油 - 400グラム。
9. ディルとパセリ。
10. 酢9％ - 250グラム。

豆の充填を準備する方法

豆と冬のためにドレッシングBarshchouは - 多くの時間を節約するユニークな準備、です。 すべての野菜を洗浄した後、乾燥させるべきです。 トマトは最高のミンチです。 ニンジンと大根はすりおろすべきです。 千切り - タマネギは半分リング、ピーマンにカットしなければなりません。 豆はほとんど調理まで開くことをお勧めします。 あなたは深い鍋にシフトするために必要なすべての成分。 野菜の混合物は 、塩、油を入れなければなりません。 ハーブと酢は料理の最後に追加することをお勧めします。

それは煮た後に野菜のシチュー混合物を約50分でなければなりません。 完成品に近いしっかり滅菌瓶と蓋に展開する必要があります。 圧延能力は「コート」の下に置かれ、クールまで残すべきです。

それがフリーズすることは可能ですか？

ワークの缶を格納するスペースがない場合には、冷凍野菜を充填するための理想的です。 それも簡単に準備します。 必要なもの：

1. ブルガリアペッパーズ。
2. ニンジン。
3. パセリ。

どのように準備します

ブルガリアコショウを洗浄し、すべての種子や茎で、剥離する必要があります。 野菜はストリップに切断されなければならないことをした後。 ニンジンもきれいにして徹底的に洗浄する必要があります。 そして、それがつぶす必要があります。 大規模なおろし金を使用することをお勧めします。

グリーンは、洗浄し、乾燥し、細かくみじん切りされるべきです。 すべての製品は完全に混合し、深い容器に接続する必要があります。 得られた混合物を、プラスチックバッグに展開し、次に冷凍庫に入れなければなりません。 このドレッシングは、アザミ、ボルシチ、キャベツのスープ、伝統的なスープの製造のための理想的です。 必要に応じて、野菜のセットを変更することができます。