冬野菜のシチュー。 味の多様性

非常に多くの場合、夏に我々は野菜の様々なを消す、彼らにシチューを準備します。 好ましくは、より多くの家族のようなもので人に与えられています。 しかし、空白を行うには、寒さに食事を持っています。 例えば、冬のためのカボチャで非常においしい野菜のシチューを維持することが可能です。 これは、製品とその名前の数を調整することで、さまざまな方法で作られています。 また、この皿の中で、あなたは酢を入れることができますが、これを行うことはできません。 そこで、我々はこの記事で見ていき二つの方法で冬野菜のシチューを調理する方法です。

酢のない野菜のシチュー

私たちは料理をする必要があるどのような 野菜の煮込み 酢を加えずに冬のために？ 成分が表示されます下：

• 玉ねぎ - 500グラム。
• ニンジン - 500グラム。
• ズッキーニ - 500グラム。
• トマト - 500グラム。
• ピーマン - 500グラム。
• 植物油 - 250ミリリットル。
• 粗塩 - 半大さじ。
• 砂糖 - 大さじ5。
• ベイリーフ - 4 5枚の葉。

どのように料理するの？

今、冬のステージのために野菜のシチューを調理する方法を検討してください。

1.最初のステップは、タマネギとニンジンをきれいにすることです。 それらを徹底的に洗ってください。 また、ズッキーニとトマトを洗います。 すべての野菜はみじん切り。 深いフライパンを準備し、野菜のピューレに配置します。

2.今きれいとコショウを洗います。 小さな立方体にカットし、鍋に野菜の残りの部分を追加します。

3.次に、砂糖、塩と植物油のレシピ量で上記を置きます。 ベイリーフを投げます。 すべての製品を混ぜ、火に鍋を置きます。 、カバーを、沸騰するまで待って、少し小さい火を作ります。 時折、それを攪拌しながら、時間についてのシチューを煮ます。

4.シチューを準備している間、あなたは瓶を洗って、それらを殺菌する必要があります。 一方、すべての準備。 暑さから削除し、そのほとりにシチューをアレンジ。 次は、ゼロ以上の80度を持っている水、それらを低温殺菌する必要があります。

5.準備煮ジャー暖かい何かをラップ、キャップ、フリップをねじ込みます。 後。 彼らはあなたが地下室にそれらを置くことができ、クールダウン。

あなたが見ることができるように、上述したレシピその冬野菜のシチューは、スナップ準備します。

酢と野菜のシチュー

そこ保全のこのタイプを作るの別のオプションがあるが、ここではすでに酢に追加されます。 必要な成分を考えてみましょう。

• 3つのメディアズッキーニ。
• 四個のトマト;
• 四の甘いピーマン。
• 2個の球根;
• 水の半分リットル。
• 塩大さじ2杯。
• 砂糖5杯。
• 9％の酢の四十ミリリットル。
• 黒コショウの五個の、六エンドウ。
• 2〜4個のベイリーフ。
• 植物油の二百ミリリットル。

次に我々は見てみましょう 野菜のラグー調理する方法 （冬の準備を）。

どのように料理するの？

1.まず最初に、ズッキーニを洗って、皮膚に必要なsrezh破損した場合します。 次は、キューブにそれらをカットし、フライパンに追加されます。

2.今、トマトを洗い、薄くスライスにそれらを切ります。 また、鍋に入れて。

3.ピールピーマン、それをきれいに。 すべてのスパイスは、非常に長くない薄いストリップをカットする必要があります。 すでに刻んだ野菜をフライパンに追加します。

4.玉ねぎから殻を外して、それを洗います。 そして、小さな立方体にカット。 鍋に玉ねぎを入れてください。

5.今、冬用の野菜のシチューは塩でレシピに示されているように大量に砂糖を追加する必要があります。 アットザ終わり、注ぐインクルード植物油。 火に鍋を入れて（彼は小さいはずである）とシチュー30分煮ます。 すべての野菜を調理するの終わりに柔らかいです。 焦げないように、それをかき混ぜることを忘れないでください。 酢は、調理シチューの最後に鍋に注ぐする必要があります。

6.圧延銀行は十分予備洗浄する必要があります。 （それが冷却されていない状態）沸騰水中に瓶を浸し、すぐにロールアップし、その後、完成シチューに入れて。

7.それらを回し、床の上に瓶を置きます。 暖かい何か（例えば毛布など）でカバー。 数日後に銀行がセラーに入れることができます。

結論

あなたは、冬野菜のシチューを見ることができるように、この記事で提案されたレシピは、初心者でもコックのために難しいことではないだろう。 寒い季節では、おいしい野菜のjarファイルを取得することができますし、おやつとしてそれらを使用するか、または単にパンの上に広がりました。 また、煮込み料理には肉や魚料理を補完することができます。 また、保全のこのタイプは、菜食主義者に適しています。