冬に生い茂ったキュウリを収穫する（レシピ）

収穫 生い茂ったキュウリを 、冬には多くの時間を取ることはありません。 同時に、愛人を取り除く塩漬けやマリネには適していない非常に大きいとおいしい野菜、ではありません。

生い茂っから香りとおいしいサラダを作る方法 冬にキュウリ？ レシピ などの軽食は、この記事で紹介されます。 それからは、大規模なキュウリを処理し、自分自身とその家族の利益のためにそれらを使用する方法について学びます。

生い茂っから準備 冬のためのキュウリ： レシピ

ほとんどのトラック運転手は通常、生い茂ったキュウリを破棄します。 しかし、経験を積んだ料理人は、これらの野菜のことは非常に調理することができます知っている 美味しい軽食を 冬に。

それでは、どのよう冬の生い茂ったキュウリからサラダを作るには？ レシピこのような製剤は、すべての主婦に注意する必要があります。 自宅でそれらを実装するために、我々は次のコンポーネントが必要になることがあります：

• 大過剰成長キュウリ - 約1キロ（緑色）
• ジューシーな新鮮なニンジン - 2個。
• ブルガリアのピーマン - 2個。
• タマネギ白（カブ） - 5ビット。
• ニンニクの新鮮なヘッド - 1台のPC;。
• 浅い塩 - （彼らの裁量で）スライドの2本の小さなスプーン。
• クエン酸 - 半デザートスプーン（りんご酢を置換することができます）。
• 新鮮ディル - メディアビーム。

冬のサラダ用の食材を準備します

生い茂ったキュウリ（サラダ）から、冬の準備が非常においしいと香りが得られます。 彼らは完全にどんな料理に優れた追加としての役割を果たす。 しかし、このようなサラダの準備に進む前に、あなたはすべての成分一つ一つを準備する必要があります。

主に生い茂ったキュウリを治療しました。 彼らは良好な洗浄、種子や皮を奪われ、その後、キッチンスケールで計量しています。 完成品の1キロを測定した、それは非常に細かい短冊状に切断されます。

他の野菜については、彼らはまた、洗浄、粉砕しました。 ピーマンと玉ねぎ半分リングに切断し、ジューシーなニンジンは韓国おろし金でこすります。

野菜の熱加工

どのように生い茂ったキュウリから冬の準備を作るには？ サラダは、常に、熱処理を施すべきです。 これを行うには、すべての処理された野菜は1つの鍋に合わせた後みじん切りディル、おろしニンニクと食塩に追加します。 コンポーネントを炒め、彼らは50分（ジュースを抽出する）のために温め残されています。

時間の経過とともに、ストーブの上に置く野菜料理は、沸騰して（定期的に攪拌）1/4程度時間を調理します。 必要な製品に火を切る前にクエン酸を追加します。 ところで、代わりにあなたは3-5大スプーンの量で通常のリンゴ酢を使用することができます。

シーミングプロセスおよびストレージ・レタス

冬に収穫生い茂ったキュウリは、容易かつ迅速に行われます。 完成したサラダに熱処理を行った後、滅菌瓶、ロールカバーを敷設。 その後、彼らは、裏返し厚い毛布を包み、クールまで残します。

大きな生い茂ったキュウリの冬の準備が好ましく、冷暗所に保管してください。 このサラダを食べることによってのみ、3-5週間後に消費されなければなりません。

生い茂ったキュウリをどうしますか？ 冬のための準備

おいしい自家製ピクルスを愛していないだろう確かにそのような人はありません。 このスープの製造においては、特別なワークキュウリを使用する場合は特に、大したことないです。

冬のため、このドレッシングを作るために、我々は、次のコンポーネントが必要になることがあります：

• 生い茂ったキュウリ - およそ3キロ。
• ジューシーなニンジン - 約1kg。
• 新鮮ディル - 裁量で。
• 大規模な新鮮なニンニク - 彼の裁量で。
• 塩 - 野菜の1キロのためのスライドで大1本のスプーン。
• 野菜の1キロあたり1大大さじ - リンゴをかみます。

食材を準備

rassolnikのために冬に生い茂ったキュウリを収穫することは、成分の大量の使用を必要としません。 すべての野菜は十分に洗浄し、洗浄した後、彼らの洗練に進みます。

剥離キュウリ種子0.7センチ側と立方体にカットし、それは従来の粗いおろし金にラビングジューシーニンジンとして。 また、別途、新鮮なディルとニンニククローブを刻みました。

野菜の熱加工

すべての野菜やハーブが処理されると、慎重に彼らの一般的なボウルに普及し、かき混ぜます。 さらにそれは、混合物1kgあたり（スライドで）一つの大きなスプーンの割合で塩化ナトリウムを添加しました。

再び、彼らは時間のカップルのための熱に残っている、食材をかき混ぜます。 この間、キュウリはあなたのジュースを与える必要があります。

120分後、野菜料理は火の上に置き、沸騰させます。 同時に、成分があってはならない料理。 彼らは（酢を追加）など温かい直後プレートから除去しなければなりません。

どのようにロールアップし、冬に使用するには？

かなり迅速に行う銀行で冬に生い茂ったキュウリを収穫します。 しかし、長期保存rassolnikために混合するためには、滅菌0.5または0.7リットルの容量にのみ配置されるべきです。

すぐに銀行が熱い野菜で満たされますように、彼らはロールと厚いタオルを巻い。 完全に冷却するプリフォームを残し、それらは、地下室又は冷蔵室に洗浄されます。

以下のための野菜の混合物を使用し rassolnik準備 だけで5-7週間後に可能。 ワークは既にこのスパイスが含まれているのと同じ漬物スープで、推奨されません。 ところで、いくつかの主婦は、それが焼きたてのパンのスライスに適用された場合は特に、このような混合物は、それ自体でおいしいであると信じています。

冬にキュウリの「シチュー」を作ります

今、あなたは冬に生い茂ったキュウリから準備を行う方法を知っています。 レシピなどの軽食は異なる場合があります。 あなたは高カロリーと非常においしいサラダを作りたい場合は、我々は、追加使用の植物油を提供します。 しかし、最初の最初のもの。

以下の成分は、レシピを実現するために購入する必要があります。

• 生い茂った大きなキュウリ - およそ2キロ。
• 甘いトマト、 - 約1kg。
• ピーマン - 3個;。
• クエン酸 - 小さじ1。
• ジューシーなニンジン - 1キロ。
• 甘い電球 - 500グラム。
• 新鮮な野菜、任意の - お好みに合わせて。
• 香りのない植物油 - およそ2/3カップ。
• 地上コショウ、細かい塩 - お好みに合わせて適用します。

野菜加工

冬の収穫生い茂ったキュウリは、様々な方法で行うことができます。 最もシンプルで簡単なレシピの二つは、上記提示されています。 あなたはより多くの珍しい前菜を作りたい場合は、我々はこの方法を使用することをお勧めします。

すべての野菜の処理を開始します。 彼らは、良好な洗浄ときれいです。 この場合には、清潔なキュウリ、皮膚からだけでなく、種子の内側にあるだけではなく。 その後、粉砕物に進みます。 ニンジンは、粗いおろし金で寸断玉ねぎ、ハーフリング、および立方体にカットし、他のすべての野菜をこすりました。

プレートにサラダを消す方法？

好ましくは、厚肉皿にプレート上にスナックを作製しました。 それは強く、その後キュウリに広がっている植物油を、加熱されます。 この野菜を炒め、透明性を完了することが望ましいです。 その後、すりおろしたニンジン、ハーフリングタマネギ、さいの目に切ったトマトとピーマンを追加しました。

刻んだハーブ、地上コショウと細かい塩を注ぎ、それにコンポーネントをかき混ぜます。 弱火で調理食品は、完全な柔らかさに来る必要があります。 それはそれらに追加された後 、クエン酸 及び熱から取り除きます。

ロールスロイスは、冬用プリフォーム

おいしい 冬用プリフォーム 0.7または0.5リットル瓶をロールすることが望ましい過成長キュウリの。 しかし、野菜の混合物に、蒸気滅菌の上に必要な容量が劣化していません。 また、別途錫ふたを煮。

コンテナを準備した後、そのホット野菜の上部まで充填し、すぐにロールです。 瓶を回すと、厚手の布で覆われて、彼らはその日のために室温で放置されています。 この時間の後、ワークには、アクセス日光がない涼しい場所に削除されます。

どのように使用するには？

生い茂ったキュウリのみ3-6週間後にあるべき油性サラダを食べます。 これは、スターターとしてテーブルに供給されます。 いくつかの料理人はガーニッシュなどのプリフォームを使用することを好むが。 この目的のため、その普及と電子レンジで加熱してください。 テーブルに鳥、肉や魚を提示一品です。

要約します

今、あなたが生い茂ったキュウリから冬のための完全に異なるの準備を行うことができることを知っています。 台所で、このような野菜を使用して、大幅にあなたのお金を節約し、作物を栽培する限りスローしません。