乳製品麺 - 大小のレシピ

ディッシュ、よく知られており、多くの最愛 - 酪農麺。 その準備のレシピは、全国の料理にはほとんど違いがあります。 子供と大人：そして、それはほとんどの人にとって有用です。 しかし、身体を持っている人を除いて、乳糖かかりません。

定義により、麺は、パスタのような製品群を指します。 これらの製品は、調理の均一な方法と、この製品のために必要なのと同じセットに結合されます。 彼らは、サイズと形状が異なります。

実質的に任意の パスタの種類： 麺、パスタ、ホルン、星-あなたは一般的な名前でスープを作ることができる「牛乳ラーメン。」 それのためのレシピは、これらの製品のすべてのタイプのために同じです。

ミルク麺の厚さにすることができる - これは最高の朝食、そしてミルクの多くが付いている最初のコースフィットスープのために提供しています。 牛乳は麺を調理する前に、決めなければならない - 私たちは、結果として取得したいものを料理？

乳房麺ミルク可能なパスタ、塩、砂糖を必要とします。 太い皿を牛乳と「麺」1の割合で調製される：1。 半分まで塩漬け多量の水で麺をゆでます。 ドレイン。 ミルク沸騰、甘く。 麺は沸騰ミルクに浸し、弱火で5分煮ます。 メインセットにスキップあなたはバターや生クリームのビットを追加することができます。 酪農麺の調製には、以上の15〜20分かかりません。

ホームミルク 麺レシピ 我々が提案する、皿のように気取らないではありません。 麺は手動で行われ、このプロセスは、非常に長いです。 前に完全に食事を作る、あなたは「小麦の生地の平らな狭いストリップ」を作るために、それらを乾燥させる必要があります。

生地は、次の製品で作られた：800〜900グラムの小麦粉、冷たい水1カップ、5-6卵、塩、バター脂肪またはクリーム。

生卵、水、塩、そして完全に混合兼ね備えています。 徐々に、この混合物は、小麦粉を追加します。 生地はよくpromeshennym、タフな、しかし柔軟な取得する必要があります。 セトリングのための半分の時間のためにそれを残すことが必要である、生地をロールアウトする良いです。

生地の塊を小片に切断し、薄い層に各部分をロールアウトされています。 （より薄い層、おいしい麺）。 各層は、小麦粉を振りかけると、お互いにそれらを追加します。 次いで、ストリップまたはストリップに層を切断します。 半完成品を得た牛乳ラーメンを調理する前に乾燥していなければなりません。 すぐにそれは特殊な乾燥Aerogrillや野菜で行うことができます。 通常の状態では、乾燥麺は、少なくとも3時間べきです。

でもハード塩水で茹で麺は、ザルに投げ、その後、沸騰ミルクにドロップすると、5〜10分間煮ます。 バターや生クリームを追加します。

長い価値乳酸麺は、厚く、それがなっていることを忘れてはならないので、 麺とミルクのスープは 「準備中」のままにし、すべてを一度に食べます。 麺は多くを調理し、それがうまく乾燥している場合、それは一週間以上冷蔵庫に保存ではなく、することができます。

赤ちゃんが予定されている場合はその準備のミルク麺レシピはほぼ同じです。 唯一の違いは、製品の数である：小麦粉 - ガラス、牛乳のガラス、卵1個、少しバターと砂糖よりも少し小さいです。 乾燥に長い時間が、唯一の卵の上にそれをこねる生地は、それは非常にクールで30分で調理するためのフィット感が判明します。 泡のミルクは、多くの子供たちは好きではないので、麺を調理するとき、それは絶えずかき混ぜる必要があります。

百科事典的な定義の麺、小麦粉から作られた生地のこの狭いストリップ。 しかし、小麦粉は - 唯一の製品は、そこから麺をやっているではありません。 古代ルーシしばしば調理エンドウ麺では、アジア料理は、お米を好む今、ますますその調製、そばなどに使用されているオートミール。