ロールサバ：料理レシピ。 オーブンでサバのロール

サバのロールは - あなたのゲストだけでなく、おいしいと満足、それらを養うために驚きのに最適な一品です。 夕食の準備に大したことないことに留意すべきです。 あなたは確信した。このために、我々はいくつかの詳細なレシピを提示することを決めました。

ロールは、ゼラチンを作るサバ

こうした異例の休日の料理の準備のために我々は、以下の製品が必要になる場合があります。

• 新鮮凍結サバ - 3枚。 （生成物の量は、ゲストの数に依存します）。
• ジューシーなニンジン平均 - 3個、。
• ゼラチンインスタント - 7〜10グラム（標準小袋）。
• 赤タマネギ、白タマネギ - 3個。
• 精製油 - 70ミリリットル。
• 塩、砕いた黒胡椒、香り高いスパイス - あなたの味と欲望に使用。

処理主成分（魚）

サバのロールは、我々が検討しているのレシピは、それはおいしいだけでなく、驚くほど美しいだけでなく、判明しました。 このことから珍しい料理はあなたのゲストのすべてを喜んでされます。

あなたはサバのロールを作成する前に、魚は慎重に取り扱ってください。 すすぎ、その後、彼の頭、尾とひれを遮断する必要があります。 また、すべての内部を取るために必要。 最後に、サバは背骨に沿って半分にカットする必要があり、その後、ピンセットを使用して、すべての骨を取り除きます。

タマネギとニンジンの充填の調製

サバをロールバックすることは野菜炒めなどの義務的でなければならない、おいしい心のこもった、美しい判明。 このため、千切り玉ねぎ、すりおろしたニンジンは、味と洗練されたオイルをパンにつけなければなりません。 野菜を調理するそれらの黄金色に取得するまで中火お勧めします。 終わりに、彼らはその後、塩と様々なスパイスの風味、そして慎重に混ぜる必要があります。

食器を形成する工程

サバのロールは、この論文の形で提示された写真は、非常に難しいことではありません。 これを行うには、タイトなプラスチック製のラップを取り、細かい塩でそれを振りかけます。 同様に、乾燥ゼラチンで行われるべきです。 また、ポリエチレンの上に魚の長手方向の半分を入れて、それをすべての野菜のフライパンを置くために必要とされます。 その後、ニンジン、タマネギは、サバの第二部を閉じ、しっかりとそれらをラップする必要があります。 その結果、あなたは「サンドイッチ」のようなものを取得する必要があります。

熱処理

「つかんで」サバをロールするためには、熱が扱われることをお勧めします。 大きな鍋でこれを行うには、水を沸騰させる必要があり、その後に包まれた魚入れ ラップを。 ところで、ポリエチレンの前に爪楊枝で謎が必須でなければなりません。

約20分間の製品沸騰、それは、削除を押して下に置き、冷蔵庫に入れておく必要があります。 数時間後、皿が準備されます。

どのように私は夕食のテーブルに持っていけばいいですか？

どのように私は休日のテーブルおいしいと美しいロールサバを申請する必要がありますか？ その後、慎重に食用フィルムから魚を取り除く必要なスナックを用意し、レシピ2-4センチメートルの厚さの断片に切断しました。 プレートの上にサバを置く、それはゲストの元冷たいスナックとして存在しなければなりません。 appetitボン！

オーブンでサバのロールを準備します

最初の料理は冷たいおやつとしてお祝いのテーブルに提供することができる場合は、2番目は、ガーニッシュとのホットランチに最適です。 これを行うために、我々は以下の製品が必要になる場合があります。

• 新鮮凍結サバ - 3枚。 （生成物の量は、ゲストの数に依存します）。
• 茎を含まない新鮮なパセリ - 20グラム。
• 中型新鮮ニンニク - 3つのクローブ。
• ナトリウム塩、罰金、粉砕された胡椒 - 裁量。
• 新鮮なニンジン、ない非常に大きな - 1台のPC;。
• 白タマネギ 大- 1台のPC;。
• 精製油 - 大スプーンのペア。

魚の準備

さば「ロイヤル」のロールが理由でその名前を持っています。 結局、彼は非常にいいとおいしい手に入れました。 これは、安全に供給することができる主な温かい料理とゲストを招待しました。 あなたが食事を調理する前に、しかし、魚は慎重に扱われるべきです。 この目的のためには、洗ってすべてのフィン、尾と頭をカットして、すべての内部コンポーネントを除去する必要があります。 あなたはフラットで広い魚の形成で終わるように、次のサバを展開する必要があります。 その後、フィレットからバックボーンを含むすべての骨を、削除する必要があります。 同時に、違反貯水池の整合性が推奨されていません。

すべての手順を行うことにより、サバはその後、細かい塩とコショウでこする半時間わき残すことが必要です。

野菜の処理

オーブンで調理された鯖「ロイヤル」のロールは、様々な野菜を使用する必要があります。 充填のために、私たちはタマネギとニンジンからなる製品の古典的な範囲を適用することにしました。 これらの野菜はきれいにして、非常に粗く半分リングや円に切断されてはいけません。 その後、成分が、あなたはみじん切りハーブ、おろしニンニク、塩、コショウを追加します。

フォーム 魚roulade サバのを

サバや詰め物を準備するには、あなたが安全に、「王室」食品の形成に進むことができます。 これを行うには、魚が緑で、すべての刻んだ野菜をボードの層の上に置き、その後、それを入れなければなりません。 製品はタイトロールでオンにする必要があります。 彼は熱処理中に分割されていないこと、爪楊枝で固定または太い糸を結ぶことが可能です。 この状態では、深い形、事前にグリース精製油の中に入れてサバを詰め。

クローゼットの精神で焼成工程

新鮮な野菜と魚のロールを約45分間オーブンで焼く必要があります。 したがって、キッチンユニットの温度未満205度であってはなりません。 いくつかの主婦が料理スリーブまたは厚い箔でこの料理を作ることに留意すべきです。 我々は非常に任意のシェルで、サバから作られたロールを入れていないお勧めします。 実際には、料理を焼いた後、水っぽくなりません。

テーブルへのオリジナルディナー当たり前

魚はバラ色と野菜の充填後になります - 完全に柔らかく、あなたが安全にオーブンからパンを削除することができます。 次に、マヨネーズメッシュと大プレートとガーニッシュ上に配置しなければなりません。 料理の両側の美しさは、任意の緑や新鮮な野菜を配置することができます。

ゲストは、より効果的にするために、部分にあらかじめカットテーブルに魚のrouladeを温かい食事を提供する前にお勧めします。 お友達や家族にそれらを提供、それはパンのスライスといくつかのサイドディッシュ（例えば、しわくちゃポテト）とホットで望ましいです。 appetitボン！