レーズンのplumpudingで調理する方法

典型的なクリスマス料理イギリス人 - 「プラム・プディング」のオリジナルバージョンでは、レーズンとPlumpuding。 しかし、今日はそれがないだけで、新年のために用意されています。 多くの場合、それは米とレーズンから作られ、毎日のデザート、です。 新しいplumpudingは「ロイヤル」と呼ばれ、優れた、少し古くなったパンから作られています。 それはplumpudingレーズン「ロイヤル」とplumpudingレーズン「クラシック」であり、我々は話しましょう。 、栄養価の高い健康的で非常においしい - ともレーズンと古き良き「祖母の」カップケーキを覚えています。

「伝統」をPlumpuding：クッキング

だから、ポイントにより。 贅沢な英語のクリスマス料理の準備のために我々は確かに、好ましくは、赤と白のピットインレーズン、約110グラムごとに必要です。 あなたはまた、米や450グラムの準備をする必要があります、米、小麦粉、牛腎臓脂肪、ジンジャー、シナモン、糖蜜、塩、卵2個、牛乳250〜ミリリットル450グラムを。

デザートのプロセスは簡単ではなく、時間のかかる調理。 それは慎重に6時間蒸気浴上で、「後で」混合された後、上記の全ての乾燥成分と2個の卵を泡立て器する必要があります。 最後のステップ - 完全に調理まで暖かい毛布の混合物で食器を包みます。

Plumpudingレーズン「ロイヤル」：クッキング

この料理を準備するために150グラム乾燥させ、良好な白パンのビット溶融牛肉スエット150グラム、赤と白の種なしレーズン100グラム、1個のアントノフリンゴ、缶詰チェリー50グラムと同一の砂糖漬け、細かく75グラムを取る必要があります刻んだアーモンド、ふるいにかけた小麦粉の75グラム、粉砂糖100グラム、卵3個、コニャック、レモン果汁、オレンジ、20グラム、マラスキーノリキュール、レモンとの100グラムオレンジの皮、少しブランデー。

あなたが見ることができるように、王室plumpudingaに生成物の組成は、古典的なデザートのために必要な製品とは大きく異なります。 私たちは偶数王の前に恥じされていないために、デザートの話をしているので、しかし、それは、驚くべきことではありません！

スタートのために肉挽き器をスクロールするために脂肪を数回洗浄する必要があり、その後、レーズンを用意（柔らかくするために沸騰したお湯ですすぎ、乾燥）、パンをこすります。 大きなスライスにカット砂糖漬けなどの果物、、、その後、全ての成分を混合し、ミックスにブランデーを加え、よく混ぜ、2日間のボウルエナメルにしておきます。

48時間後、生地を調製パンに置かれ、上部は、食器の縁の周りに巻かれる油の布で覆われました。 次にポット沸騰水の皿の上に置き、6~7時間沸騰させ、定期的に水を添加した後、冷却した、ナプキンは、箔のシートに移行し、金型から取り出し、そして3週間冷蔵庫に保存されて除去！ 再び2時間水浴中でなければならないplumpudingテーブルを提供する前に金型にそれをプリシフト。 スローする必要がありますそのため、炎にプリンをサーブ デザートホット ブランデーを。

通常のレーズンとマフィン

王室plumpudingaの、あなたはおいしい自家製ケーキ完璧に自分自身を治療したいと同時に、準備に時間を費やすことをいとわない人のため のレシピ でケーキ レーズン。 それを調理するには、その後、砂糖と卵を泡立てるクリームチーズ、レーズンや溶融マーガリンとそれらを混ぜ、少しレモンの皮、小麦粉とソーダを追加する必要があります。 焼く一つの大きな形で、またはミニマフィン缶にすることができます。 このようなチーズケーキは本当に、簡単で安価でおいしいレーズンと！

別のオプション - レーズンとカップケーキの首都。 スナップとしてそれを調理。 まず、あなたは、3個の卵をたくさん入れた後、完成3/4カップ砂糖と油（130グラム）をこする味に塩を追加し、大さじ1本のブランデースプーンする必要があります。 徹底的に徐々に軟化したレーズンを追加し、混合物を泡立て器。 ふるいにかけた小麦粉、ベーキングパウダーのカップを追加し、生地をこねます。 焼くカップケーキせいぜい30分、毎時500グラムに大きな重み。

完成したカップケーキは粉砂糖で装飾することができます。