リンゴとパフペーストリーの封筒

最もおだやかで洗練された味は、おそらく、 パフペーストリーからのペストリーです。 そこから、詰め物、ハンガリーのチーズケーキ、ケーキ、クッキー、チェブレーク、ピザなどの 小麦製品 を調理することができます。

どんなホステスもパフパイストのすばらしいおいしい封筒やコーナーを自宅で楽しめます。 充填のためには、肉、コテージチーズ、チーズ、クリーム、新鮮または凍結果物および果実、ならびに成分の組み合わせが適合する。

最もシンプルで手頃な価格の料理は、リンゴとシナモンが入ったパフペーストリー製の封筒です。 また、既製の生地を購入すると、全体の過程には30分以上かかる場合があります。

しかし、自分の準備のおいしいエアパフを得るために時間を犠牲にしたいと思う主婦がいる。 いくつかの段階で準備されている本物のパフペーストリーは、最も繊細で美味しいものであることがわかりましたが、ホストからあまりにも多くの時間を取っています。 しかし、それはそれの価値がある！

クラシックパフペストリー

このような打ち抜かれたテストの準備のために、以下の食物が必要になります：小麦粉 - 400グラム、バター - 400グラム、冷水 - 1グラス、卵 - 1卵黄、ウォッカ（酢） - 10滴、塩。

小麦粉は、スライドでテーブルに注ぎ、穴を開け、水に注ぎ、卵黄、ウォッカ（酢）、塩を加えます。 生地をひねり、冷蔵庫に30分置きます。 冷水で油をすすぎ、ティシュで軽く乾かします。

冷却された生地を指の厚さでロールアウトします。 薄いスライスに冷たいバターを切り、生地の均一な層に置きます。 エッジは4つの側面に包まれ、内側になるようオイルに押し込まれます。 生地をもう一度ロールアウトし、半分に折り重ね、4分の1時間寒さに置きます。 その後、それを取得し、ローリングプロセスを繰り返し、曲げて冷蔵庫に入れてください。 4回繰り返します。 生地は準備ができています。

パフペーストリーからエンベロープを軽く風通しの良いものにするには、良質のバターを使用することをお勧めします。 ローリングするときは、ローリングピンを使って一方向 - 自分自身からドライブする必要があります。 油は生地の内部に均等に分布していなければならないので、層は同じ厚さのすべての場所にある。

インスタントパフペストリー

以前のレシピが今日使用されています。 パフペーストリーから封筒を準備するために、ほとんどの主婦は時間を節約する別のレシピを使用します。

簡単なオプションのために：小麦粉 - 3-4カップ、冷たいマーガリン（またはバター） - 300グラム、水 - 4/5カップ、卵 - 1 PC、酢 - 1 TSP、塩。

チョッピングボードに小麦粉を注ぐ。 冷たいバター（マーガリン）を薄切りにし、小麦粉に入れる。 スライスして溝を作りたいスライドを作るナイフでナイフ。 水に注ぎ、卵、酢、塩を加えてください。 生地を滑らかにして冷蔵庫に入れ、40分間放置する。

リンゴでパフペーストリーを作る方法

リンゴを剥がし、四角に切り、砂糖とシナモンを振りかける。 必要に応じて、クランベリーを加えることができます。 ロールアウトし、パフペーストリーを四角で切る。 リンゴは生地の層にレイアウトし、コーナーをつなぎ、保護します。 ベーキングシートを置き、砂糖パウダーを上に振りかける。 30分ホットオーブンに入れてください。

パフのペストリーをリンゴでさらに速くするために、大きなパイを焼くことができます。 生地をロールアウトして正方形にし、半分にカットします。 りんごを剥がし、火をつけ、粉砕したナッツやドライフルーツを加え、生地の半分を入れ、シナモンと粉糖を振りかける。 生地の半分をいくつかの場所に切り、リンゴを覆う。 ケーキをホットベーキングトレイに置き、約25-30分間焼く。

お味噌汁！