マスチックでケーキを飾る方法：実用的なガイドを

おそらく誰もが食品に好きおいしいだけでなく、魅力的ではないだけです。 これはまた、ケーキなどの料理、そしてデザートを、休日に適用されます。 このようマジパン、ゼラチン、タンパク質、デンプンおよびマシュマロのように最も多様で予想外の成分を添加して通常の粉砂糖 - 一つの方法は、に基づいて装飾菓子のマスチックの使用です。 非常に簡単です、それぞれがその準備のための多くのレシピがあります。 しかし、どのように ケーキを飾るために マスチックと？ 私たちの間であるので、それは非常に困難であることを聞いた人々があります。 それに直面しよう。

まず、心配しないでください。 誰もがどのような菓子職人の事実に対処する最初の時間を右することができ、他の人には、特別なコースを通過します。 あなたは自分自身と自分の料理の能力を完全にわからない場合は、最初の小さなと非常に小さなビスケットのマスチックとケーキを飾るためにどのようにうまく。 だから、手をnabete。

第二に、マスチックのレシピを学びます。 それらの何百 - 単純なものから華やかに。 それぞれの種は、方法によって、十分に最大2週間、さらには4つの冷凍庫まで冷蔵庫で保存することができます。 ただ、ビニール袋にあなたのペーストを入れて、その安全性に関するいくつかの時間のために心配しないでください。 しかし、空気中に長時間彼女を残していない。それが乾燥するようにします。 粉砂糖の製造で使用すると、レシピに記載された値よりも少し多くを必要とするということも覚えておく価値があります。 彼女は自分が浅くする必要があります。

第三に、ペーストの準備ができたときに、作るケーキ用のビスケットを。 彼らは焼くの後、彼らは、バタークリーム、ガナッシュやマジパンの表面を覆います。 後者は、徹底的に冷却するために冷蔵庫にいくつかの時間でなければなりません。 今、あなたは、マスチックでケーキを飾ることができます。

測定は、あなたのビスケットを収穫します。 冷蔵庫のマスチックを開始するために引き出します。 ケーキの将来の空白のフォームを与え、あなたのローリングピンとテーブル澱粉を振りかけ、ロールバックを開始します。 あなたは与えていない場合は、電子レンジで数秒を置く - それは、再びプラスチックになります。
マスチックからワークの直径は、直径プラス2つのスポンジケーキとどこか総高さ（凹凸や屈曲用）5-センチメートル等しくなければなりません。 ワークの最適な厚さ - 5〜6ミリメートル。
転写後の被加工物の上でなければならない膜とそれを覆う第1、ケーキにマスチック適切な転送を圧延後。 これは、後に特殊なヘラをバンプを滑らかにするために行われます。

このように呼ばれるプロセスの主要部分終了「どのようにマスチックとケーキを飾るために。」 しかし、他のほとんどのものがあります。 例えば、集光を与えるために、あなたはウォッカと蜂蜜（50〜50）の混合物でそれをカバーすることができます。

どのように完全にケーキ飾るには？ 使用マスチックから数字を。 ただ、彼らは事前に準備する必要があることを覚えておいてくださいと彼らはの助けを借りて固定されていることを卵白だけでテーブルの上にデザートを提出する前に。 色は水で飼育されている着色色素、の助けを借りて、彼らに与えられています。

今、あなたはマスチックでケーキを飾るために方法を知っていること。 幸運とボンappetit！