ピスタチオのケーキ：特に料理、レシピやレビュー

伝統によると、いずれの機会に焼く ケーキを。 「パンチョ」、 「飲酒桜」、「スニッカーズ」、「三のチョコレート」、「タリン」 -これらの伝説的なデザートを知りませんか？ あなたはいつも、通常の製品でそれを調理する場合は特に - あなたはすでに古典の少し疲れている場合は、お祝いメニューの感覚になる可能性があり、新たな、より多くのオリジナルとエキゾチックな風味を、試してみる価値があります。 このデザートの優れた例 - ピスタチオのビスケット素晴らしい自然の緑の色とのケーキ。

三層ケーキ

このレシピは、家族やゲストに調理の新しい傑作を喜ばせたい、経験豊富な主婦にアピールします。 ピスタチオたソフトケーキは、たてのお菓子のすべての愛好家にアピールするようにBlackBerryそうなおいしいフロスティングクリームチーズとフレッシュベリーを飾りました。

準備の時間によってビスケットベーキング及び調理釉薬を含めて約3時間、かかります。 12〜14人前のために設計された製品のスイートです。

三層のケーキのための成分

釉薬のためには必要です。

• 砂糖の1.5カップ。
• 小麦粉の三分の一カップ。
• 牛乳の1.5カップ。
• クリームの三分の一カップ。
• 室温に戻し四分の三バターカップ、。
• 室温に戻したクリームチーズ、170gの。
• ハチミツ大さじ3。
• バニラの1つのティースプーン （バニラシュガー） 。

スポンジケーキの場合：

• 1カップ、剥離塩漬けとローストピスタチオ。
• 3つのカップ小麦粉;
• コーンスターチの四半期のカップ;
• 大さじ1ベーキングパウダー。
• 小さじ1ベーキングソーダダイニングルーム。
• 半分塩小さじ。
• 1つのカップバター。
• 2カップ砂糖;
• 卵1個;
• バニラ（バニラシュガー）の1つのテーブルスプーン。
• ミルクの半分カップ。
• 3卵タンパク質。

装飾のために：

• ブラックベリー;
• ピスタチオ。

どのように釉薬を準備するには

釉 - デザートの主な装飾は、慎重に指示に従ってください - そして、あなたのピスタチオのケーキは味だけでなく、外観だけでなく、素晴らしいものです。

• 静かに浸漬ブレンダーを泡立て器、ミルクとクリームを入力し、その後、小さな鍋で小麦粉と砂糖を混ぜます。 それは厚く（約15分加熱開始後）沸騰し始めるまで絶えず撹拌し、中火で混合物を沸騰させます。 ボウルに釉薬のためのブランクを注ぎ、混合物の表面にフィルムを押すと、ラップでそれをカバーしています。 少なくとも4時間冷蔵庫にボールを入れて、それが良いです - 夜に。 混合物を冷却するまで、ケーキで構成されますケーキを、焼きます。 ピスタチオのビスケットを冷却した後のアセンブリのための準備ができている - 彼は焼かれるまで、あなたは釉薬の準備を完了することができます。
• 混合物をミキサーボウルに釉薬と低速ビートに冷却した配置。 一度にバター大さじ1を追加します。 次いで混合も確実にするために、最初の6つの分割されなければならないクリームチーズ、でかき混ぜます。 均一になるまでミキサーの速度と鞭を増やします。 はちみつとバニラ砂糖を加え、滑らかになるまで再び泡立て器。

ビスケットの調製

• 180度（濃い色で塗らあなたはフライパンを使用する場合、設定170度）に予熱オーブン。 石油は約20センチメートルの直径の下の3つのパンは、その後、小麦粉を振りかけます。 あなたは個別にケーキを焼くことができますが、このオプションは、より多くの時間がかかります - あなたはケーキの上に数時間を過ごすためにしたくないですか？ ピスタチオかどうかは、 - それはあまりにも多くの努力を要する場合は、料理のいずれかのデザートの楽しみをもたらすことはありません。
• ボウルに小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、ベーキングソーダと塩を混ぜます。 脇に置きます。
• 刻んだナッツ大さじ2の得られた量から取り、乾燥成分とボウルに追加し、ブレンダー、フードプロセッサを介してピスタチオを挽きます。 1の粉末を得なくなるまで、残りのピスタチオをチョップし続けます。 乾燥粉末成分の混合物を追加します。
• 2分間電動ミキサーのボウルにバターを破りました。 砂糖を追加し、光フレークの変換中の混合物になるまで叩き続けます。 全卵とバニラ砂糖を加えて混ぜます。

第二の脚部

• 殴られたバターに乾燥成分と牛乳を追加して、三つの異なる部分に生地をこねます。 完全に次の準備に進む前に各部分をこねます。
• 別のボウルに、卵白を破りました。 テストにそれらを入れて、ゆっくり均一になるまで混ぜます。 ピスタチオシェードは、この段階で表示されます - あなたは、ほぼ完成したケーキを得ました。
• 3つの準備された鍋にバターを入れ、慎重にビスケットのトップスを合わせます。 28-32分間焼くか、木製の爪楊枝で準備状態を確認してください。 その後、10分間パンに冷却オーブンからそれらを削除し、完全に冷却するためにビスケットを残します。

ケーキを組み立てる方法

ピスタチオケーキはスポンジケーキに基づいて、他のデザートとして同じ原理に起こっています。

• 鋸歯状の刃と大きなナイフを使用して、それらが等しく滑らかにするためにケーキの頂部を切り落としました。
• 大きなプレートや特殊な皿に1個のケーキを入れて、アイシングでそれをカバーしています。 上に第二のケーキを置き、その後、釉薬をカバーしています。 穏やかケーキの側面上に釉薬の薄い層を追加し、第三のKorzhで繰り返します。 その後、残りのフロスティングを削除し、再カバー、30分間冷蔵庫にデザートを持ちます。 あなたが飾るためにアイシングを使用したい場合は、最終混合物の必要量を残して、それが注ぐ ペストリーの注射器。 ガーニッシュピスタチオケーキは両方粉砕又は全部グリーンナッツとベリー（BlackBerryの特に美しい）とすることができます。
• デザートを提供する前に、冷蔵庫に保管してください。

ストロベリー・ピスタチオケーキ

誰が無塩ピスタチオは完全に甘いベリーと組み合わされていることを考えているのでしょうか？ ラズベリーとイチゴは完全にナットの特定の味をオフに設定し、終了皿に上品な外観を与えます。 このケーキを自分で準備するには、次のものが必要です。

• 200gのピスタチオ。
• ブラウンシュガーの275グラム。
• 250グラムのバター。
• 3個の鶏の卵。
• 275グラムのパンケーキ粉。
• 75グラムギリシャヨーグルト（脱脂していません）。

イチゴの釉薬に200グラムバターと粉砂糖の300グラム、およびデザートを飾るために使用されますそれらのいくつかの小さなイチゴの300グラムを取ります。

ピスタチオのいちごケーキ -すべての休日のテーブルの素晴らしい装飾。 製剤は、12人前のために設計された製品群を1時間15分かかります。 一つのサービングは670カロリー含まれています。

詳しいレシピ

• 180度、正方形カバー薄い紙のベーキング皿（約20×10cmのサイズ）に予熱オーブン。 、プロセッサ内のピスタチオの150グラムを入れて半分の砂糖を追加し、細かくみじん切りに。 大きなボウルに刻んだナッツを振りかけ、クリーミーな一貫性がなくなるまでまでバターと残りの砂糖とブレンダーでドライブを追加します。 卵を破っ、小麦粉および追加 ギリシャヨーグルトを、 そして滑らかになるまで叩き続けます。 必要であれば、少しミルクの混合物に注ぎます。
• 慎重大さじを使用して、金型に混合物を注ぎ、そして45〜50分間のケーキを焼きます。 木製の爪楊枝と準備状況を確認してください。 その後、サービングプレート上に反転しベーキング紙を除去し、15分間ケーキを冷却しました。 あなたは、ほぼ準備ができてピスタチオケーキを取得 - レシピは釉だけ補足されています。
• フロスティングを準備するには、白になるまでバターを破りました。 徐々に泡立て器を継続し、粉砂糖とそれを接続します。 混合物が厚くなる場合には、4つのイチゴを追加し、ベリーが完全にizmelchatsyaなくなるまで再び鞭。 残りの砂糖を釉薬するプリフォームを接続します。 大衆が厚すぎる場合には、別のイチゴをハンマー。
• 新たに調製されたトップとケーキのフロスティングの側面をカバーしています。 細かく残りピスタチオを切るとそのケーキの縁を飾ります。 すぐに提供する前に、細かく残りのイチゴをみじん切りにし、ゆっくりと釉薬の上にきちんとした行に作品を置きます。 連続した各セットには、以前のものとは反対の方向に行く必要があります。

同様のピスタチオケーキにラズベリーと焼き。

クリーム

ケーキピスタチオを製造するためには、必ずしもビスケット生地でお気に入りのグリーンナッツのすべてが含まれていません。 あなたも、ビスケットを焼く、単に店舗で既製のケーキを購入することはできません - と彼自身の混合ピスタチオクリームでそれらを浸します。 インターネット上では、ナットクリームのための多くのレシピを見つけることができます。 興味のある読者は、最も簡単で、製造が容易なオプションです。

あなたは必要になります。

• 100gのマスカルポーネ。
• 大さじ3みじん切りピスタチオ。
• 2大さじ粉末、砂糖、
• 大さじ3生クリーム（脂肪分48％）。

非常に迅速に調理ピスタチオクリームケーキ：単にボウルにすべての材料を接続して、滑らかになるまでこねます。 Promazhteクリームケーキ - と素晴らしいデザートは準備ができています！

役立つヒント

• ピスタチオはきれいにすることが困難な場合があります。 すでに洗浄ナッツから半殻を取り、新しいピスタチオの彼女の頑固なシェルを詮索 - クルミは簡単に割れます。
• あなたは「ゼロから」のケーキを焼くと誕生日のためのギフトとして誰かにそれを与えたい場合は、ナッツにアレルギーの誕生日の男の子が苦しん、特にピスタチオにされたかどうか尋ねるようにしてください。 残念ながら、グルメ、グリーンナッツは非常にアレルギーの食品です - ドニーの健康の世話をすることをお勧めします。
• あなたはグラニュー糖を使用している場合は、そのような構成要素とすることを釉薬を覚えて、あなたは最初に沸騰してから、完全に冷却しなければならない - 唯一のピスタチオチョコレートケーキや他のデザートを充填することができます。

レビュー

ないオーブンのようなすべての人が - 他の人がショッピング製品を好む一方で誰かがちょうど非常によく、ケーキやパイを消しません。 あなたはピスタチオと既製のケーキを購入したい場合は、より良い進歩は、このデザートについてのレビューをお読みください。 いくつかの大型店や小売チェーンは、独自の、ユニークなレシピにより調製ケーキ、ペストリーを提供します。 一定の人気は、例えば、ケーキ「マリカ」ピスタチオを受け、適度に湿ったの興味深いミックスで有名になった カードのスポンジケーキ おいしいヘーゼルナッツクリームと。 完成デザートのかなりの量を過ごすために、しかし、調製すること：ピスタチオは非常に高価であるため、これらのナットの内容を工場出荷時のデザートの取得はかなりの財政コストを必要としています。 味は、しかし、すべての支出を正当化する：リアルピスタチオケーキを - それが真の美食家のための本物の喜びです。