トルコのおいしい料理

トルコは、健康状態にかかわらず、ほとんどすべての人々が使用できる優れた食物製品と考えられています。 七面鳥の定期的に摂取される料理は、どんな生物にとっても大きなメリットがあります。 七面鳥は食物アレルギーに苦しんでいる子供にも適しています。 それは子供の魅力が彼の人生の9ヶ月から始まる肉である七面鳥です。

七面鳥の料理は、クリスマスの休暇の始まりと常に関連しています。 西洋では、この鳥を調理するための完全なカルトがあります。 私たちの国では、七面鳥を食べるのがむしろ難しいので、伝統的にお祭りとされていました。 しかし、私たちの時代、七面鳥が様々な店の棚にどんどん現れ始めたとき、これらの料理はほとんどいつでも利用できるようになりました。

七面鳥の 食生活 は、鳥の一部と枝肉全体から調製することができます。 七面鳥全体を調理したい場合は、オーブンか大きな電子レンジが必要です。この鳥は非常に大きく、標準的な電子レンジには収まりません。

七面鳥の料理 の次の レシピは、 独創性と味わいが特徴です。 トルコが必要です。 子牛の肝臓0.4kg; 殻のないクルミの0.4kg; 3卵; ペッパー; バター50g; ミルク; 0.2kgの小麦パン。

クルミは沸騰した水で鱗屑にされ、粗い皮からきれいにされます。 ナットは一様な状態に粉砕される。 オイルで揚げたトウヒ肝臓。 パンは牛乳に浸されている。 砕いた肝臓、砕けたパン、卵、バターを混ぜる。 調製された細かい肉を加えなければならない。 ホットな肉の愛好家はそれに唐辛子を追加することができます。 鳥の枝肉は、唐辛子と塩の混合物でこすります。 七面鳥は細かい肉で詰め込まれ、オーブンで調理されるまで焼かれ、定期的に肉汁を注ぎ、枝肉を回転させます。 七面鳥料理の時間はその大きさによって変わります。 肉用の特別な温度計を使用して屠体の準備の程度を決定することが最善です。 準備が整った七面鳥を細かく刻み、赤いソースと赤ワインを添えています。

クリスマス七面鳥 ：

このお祭りの料理のためには、七面鳥の死体が必要です。 米のガラス。 プルーン0.5kg; 殻のないクルミの0.4kg; バター50g; リンゴ4本; 脂肪マヨネーズ大さじ3杯。 サワークリーム100ml; 塩; ペッパー。

七面鳥の死体は完全に洗って乾燥させる。 それは外側と内側の両方で胡椒と塩の混合物で注意深く擦られます。 茹でた米は、細かく切り刻んだプルーン、細かいナッツ、皮を剥いたリンゴを混ぜたものです。 準備されたカーカスは、細かい肉で満たされ、その後、サワークリーム、マヨネーズ、およびバターからなる混合物でグリースされ、縫合される。 鳥はオーブンで180〜190℃の温度で調理されます。 それは定期的にひっくり返され、調理中に放出される肉汁と一緒に服用されなければならない。

七面鳥の2番目の料理は、あなたとあなたの家庭が最も好きなレシピを厳選することを可能にします。 これらの料理にはタマネギとタマネギのレシピが含まれています。 この料理を準備するには、1kgの七面鳥が必要です。 8つの中球; 5トマト; トマトペースト50ml; 赤ワイン200 ml; チョップドパセリ、セロリおよびディル; レモンの3分の1。 バター50g; 粉砕したパプリカ、塩。

料理を作るには、スライスした七面鳥を軽く叩き、パプリカと挽いた黒胡椒を振って、塩をつけて地殻が形成されるまですべての面から炒める。 肉の中にタマネギ、ダイス、トマトペースト、トマトを加えたもの。 食べるまで中火で肉を消火する。 皿の中で料理が終わる15分前に、レモン汁、ワイン、緑の3分の1を加えます。 この時点で、肉はあなたの好みに塩漬けすることができます。