チキンキエフレシピ国際

この料理の歴史は長く、神秘的である - カツレツキエフのレシピは（タイトルから明らかになった）ウクライナ人によって発明されたが、右のために「アルビオン」、戦っているこの壮大な料理の創造における「先駆者」と私たちの仲間の市民、住民と呼ばれるように言いますグルメフランス料理して、アメリカ人のいずれかの達成に文字通り適用します。 一つの方法または別の、しかし、このレシピは、かつて発明された、そして今多くが最善の方法でそれを満たすためにハードに戦っています。 そして、料理が本当においしいものの、ジューシー、定期的なチキンキエフは、それが必要であるどのような場合にしようとするのは非常に困難です。

ここでもアマチュアのシェフを調理することができます最高の料理の一つです。 これら kievskiレシピ上のパテは、 次のように作成提供する：（4個）は、鶏を取る必要があり、バター（150グラム）、ハーブ（35グラム）、卵（3個）、小麦粉（80グラム）。 味に牛乳の必要性（200mL）とパン粉（200グラム）のほか、調味料や油の多くがあるでしょう - フライ用。 文字通り二枚に分割切り身のそれらの部分を、選択することが重要です。 小さなスライス（に予め包ま阻止する必要がある ラップ）、 穏やか大に広がるまな板がスタッフィングを包んでも阻止することができるように-わずかに低い強度を有します。 その後、フライパンがしわないハンバーガーを調理する腱からフィレットをトリミングすることが重要です。 さらに、これらの ジューシーなハンバーガーの レシピが充填ゆっくり行くことはさておき時間を延期することを推奨しています。 これを行うには、新鮮なハーブ、スパイスをチョップし、軟化バターを混ぜ、その後、冷凍庫に送信するためにスプーンと数分でそれを形作る - 凍結された質量は揚げ中に滞在する方がよいでしょう。 同時に、牛乳と卵をサッし、次いで皿の最終組立に進む：フィレットの大きな片にフィリングを入れ、細長い形状の製品を得るために少ないロールカバー。

フライは、彼らが数分間凍結した後、生のカツレツキエフのレシピを提供しています準備しました。 スパイスを振りかけ揚げカツを送信し、牛乳と卵の混合物に浸し前に、それはすべての側面に美味しい黄金色を取得しますまでまで揚げ。 品質を調理した後、冷蔵庫に老化し、完成料理をフライパンには緑色の油を分離切開部位で容易に切断されなければならない、と鶏肉は必ずしも珍しくジューシーで柔らかい持っている必要があります。

ビーフバーガーの レシピはチキンから少し異なる調理するアドバイスが、結果は同じように壮大になります。 あなたは牛ひき肉を取る必要がある（1キロ）、卵（2個）、白パン（400グラム）、スパイス、ハーブやスパイスを味わうために、パンとバター浸漬用ミルク（100グラムを。）。 スタッフィングは徹底的にスパイス、ハーブのみじん切り（半部）、塩と浸したパンと混合されなければなりません。 次を穏やかフォークでそれを攪拌し、残りの細かく刻んだ野菜と組み合わせて、バターを柔らかくする必要があります。 ミンチは再び混練し、いくつかの部分に分かれて - そして、それらのそれぞれは、「カツ」になって一番上に詰め物を入れて、本物のハンバーガーで「チョップ」をオンにする必要があります。

ビレットよりパニール（かパン粉や小麦粉）と植物油を大量に揚げました。 キエフカツレツの レシピは、彼らの「側面」は、滑らかな黄金色、カリカリとおいしいで覆われている場合には準備ができて見つけました。 均等にそうpropechetsya料理、繊細な薄い切り身、透明（バターとディルの組み合わせから）青汁と異常な味で最高品質の料理を提供します - それは、この深い稚魚を使用するのが最適です。