サラダ「グリーン」。 おいしいサラダを調理（レシピ）

適切に選択し、サラダ調味 - 最も熟練したシェフと美食の専門家の多くを。 空想である緑の単純混合物、 - かなり危険な業務。 それぞれのサラダは、独自の特殊性と気まぐれを持っています。 カラフルな熱意 - いくつかの品種の渋味の組み合わせは、魚や貴族、肉を提供します。 サラダは新鮮で素晴らしい味のノートによって補完されます。

緑

現代のスーパーマーケットや野菜のお店は、サラダドレッシングの幅広い選択肢を提供し、それらをミックス。 理解し、自分の料理の風味を試してみるために、あなたは完全に緑の世界を探検する必要があります。 少数の人々は、グリーンサラダ（レタス、ほうれん草）、白と黄色（Witloof）と緑 - 赤（Dubolistyサラダ）があることを知っています。

レタス

クラシックゲストいつもの料理はジューシーで社交的なレタスです。 その欠如に新鮮で頻繁に使用される苦いと酸味物質の形態に関する。 多くの場合、サラダ、緑、黄緑や赤の羽。 頭の長さ20センチ、彼を残し - 柔らかくジューシー。 それはこれです サラダの一種 子供の特に好きです。

レタス - ビタミン爆弾、貴重なビタミンA、B、C（内側の葉で）を含む、とさえE.それはダイエットに若い母親や女性の誰もが認める好みのまま。 最適には、低カロリーと緑の葉の形の魅力はそれ食器もスナックの人気の飾ります。

驚くべきレタス約百種があります。 無機塩、ビタミンおよび微量元素はコチャニに偏在しているので、自家製のサラダは、内部および外部の葉を混合することにより調製されるべきです。

ビタミン製品のような店は（レタス「アイスマウンテン」の唯一の様々な2日以上ではないの野菜部門に格納することができます）日以上でなければならないこと。 洗ってカット緑の種類 、すぐに使用する前にする必要があります。 風味サラダドレッシングはすぐに底に沈降すると、元の魅力を失います。 したがって、このような料理は最初の間でなければなりませんがあります。

氷山

新鮮な緑のアイスバーグレタス - レタスの直接のライバル。 これはかなり多額のレタスです。 これは、ジューシーなライトグリーンや豊かな緑の色を持って冷静に3週間まで冷蔵庫の野菜部に記憶することができます。 ベルクは、アメリカに家です。 しかし、サラダの人気は、すべての国にありました。 ベルクが中立味に惹かInimitablyジューシーとカリカリの葉。 これは、任意の成分（すべての葉の壮観は、サワークリームと組み合わされて）とグリル料理と組み合わせることができます。

ベルクは、多くの場合、葉キャベツキャベツを詰め封筒のために渡します。 このグリーンサラダ、非常に頑丈なので、肉のベースは彼の腕の中で気持ちいい。

新鮮な氷山を選ぶ、彼の頭の良いをテストする必要があります。 Pustovatヘッド彼の未熟さの話。 キャベツ氷山の熟れのような、あまりにも緻密で強いです。

バタビア

自家製のサラダは、多くの場合、バタビアが含まれている - Kochanシートと非常にさわやかなサラダを。 それは波状壁のコンセントの形で頭を作成、中央にぴったりとフィット葉。 緑のこのタイプは、多くの場合、サンドイッチ、装飾された魚や野菜のサラダで発見されました。

witloof

おかしい白黄色Witloofサラダは二段階で増殖させました。 少し指摘し、異常に細長い、夏の時間のキャベツは、細心の注意を払ってカットし、冬の日には70以上のグラムのない小さなと驚くほど密kochanchikiを投げています。

Witloof - かなり気まぐれサラダ：ベッドプレートは、しばしば苦渋圧縮し、それは多くの場合、約2時間クール浸した後、熱処理を施した（キャベツは20〜25分間ぬるま湯に浸し）とされます。

クレソンのサラダ

サンドイッチ、肉料理やドレッシングで人気の成分 - マスタードの葉クレソンの味を、持っています。 そのため香りの多くの場合、オムレツを調理するために使用されています。 多様化 のおいしいサラダ 水クレスを使用するよりも簡単に、1は粗くみじん切り洗浄葉や小さなノーカットを追加する必要があります。 彼らは、収益性の高い任意のサラダに熱意を与えます。

おいしいサラダ

あなたは光が、風味豊かなサラダを準備することができ、それに基づいて、人気の氷山世帯を助けてくださいするための最も重要なのはサプライズゲスト、そして、。 レシピは、部品の最小値を含み、その結果も、子供たちの期待を凌駕しています。 準備するには次のものが必要です。

• 選んだ葉ベルクのポンド。
• 1個の培地レモン。
• 海の塩の小さじ。
• ニンニク（スプリングポッド）。
• 給油のためのオリーブ油（濾過）。

準備

1. ベルクは、（長い短冊状にカット）分割する必要があり葉
2. レモンを切断し、それからジュースを絞るべきです。 ニンニクは、小さなストリップの長さに切断しました。
3. 海の塩、レモン汁とオリーブオイルで服を着たニンニクとさらにサラダストリップミックス、。 このような御馳走 - 食事のテーブルの喜び。

海老

夕食のための御馳走はジューシーで驚くほどカラフルなエビのサラダになります。 お好みのスパイスや食材で補充することができますレシピ、。 以下の成分の基本は、彼のためになります。

• 新鮮なレタスの200〜350グラム。
• 選択された若いアスパラガスの200グラム。
• 250グラムの新鮮なエビ。
• 1つの培地グレープフルーツ（ピンク）。
• そば（味に）蜂蜜のティースプーン。
• 白ワインビネガー - エッジなし大さじ。
• 大さじフレンチマスタード;
• 味に塩、バジル、コショウ。

準備：

1. 若いアスパラガスは、それがふるいとクールに廃棄しなければならない、塩水（15-17分）で沸騰しなければなりません。 そして、あなたはエビのために弱火で沸騰する必要があります。
2. 準備シーフードグリーンサラダ媒体の部分に分割し、エビと混合する必要があり、中規模の部分をカットする必要があります。
3. この混合物に、あなたはグレープフルーツ、アスパラガスの皮をむいスライスを追加する必要があります。 今給油のターン：マスタード、 酢 と調味料は徹底的に香りの均質な混合物にこねます。 味付けの料理は、アーモンドやカシューナッツで装飾することができます。

安価なサラダのレシピ

劣らスパイシーで高貴な「ポテトサラダと朝食ません。」 それが必要になります場合：

• 若いビートの100グラム。
• 新鮮バタビア100gの、
• ポテト400gの。
• 20グラムケーパー;
• 小さじマスタード;
• 酢15 mlで
• クリーム60mlの、
• 2個の卵黄;
• 白砂糖の5グラム。

準備の過程

ビートとジャガイモは塩水で沸騰し、中型立方体にカットする必要があります。 バタビアは、ストリップ長さと幅の平均（2-3センチ）に侵入する必要があります。 充填のためには、卵黄、スパイシーなマスタードと砂糖を混ぜする必要があります。 醤油の後クリームとすべての酢を注ぐ必要がありますし、均一になるまで混ぜます。 サラダは彼のゴマをふりかけことができるサーブ。

結論

今、あなたは緑の種類が何であるかを知っています。 私達はまたあなたの処方箋説明 安価なサラダを、 1が、3つをしていません。