チェリープラムジャム：デザートのための料理の発見

チェリープラムジャムは、比類のない、適度な甘味です。 多くの主婦が、この製品のバンズ、ロールやケーキを調理することを愛します。 子供の小さな手を取得しますベーキング銀行までに保存した場合でも、あなたの家族は、デザートを停止する場合があります。 したがって、好ましくは離れて子供の目から、静かな場所で、冬に収穫し、桜の梅のジャムを非表示にします。 しかし、この料理を調理する方法を、私たちは、この記事で説明します。

技術的に複雑なプロセス

かなり骨の折れるプロセスを - ジャムクッキングことを否定する必要はありません。 あなたは時間、忍耐といくつかの努力に買いだめする必要があります。 しかし、結果はすべての期待を超えてしまいます。 あなたは右のそれを行う場合は、出口であなたは美しい、高貴なアンバー・チェリー梅ジャムを取得します。 我々は継続する写真とレシピ。 出力の料理の一貫性は、マーマレードのようになります。

料理に必要な食材は何ですか

だから、無類のデザートの製造のために、私たちは、次のコンポーネントが必要です。

• 黄色の梅 - 1キロ、
• 砂糖 - 1キロ。
• 水 - 200ミリリットル。

あなたは桜梅をたくさん持っている場合は、安全に半分または第二の割合を増やすことができます。 製品のリストを中心に見て、ホステスは、尋ね困惑：しかし、実際には、難易度は何ですか？ しかし、ほとんどの「おもしろい」は、果実を処理する段階で、非常に最初からあなたを待っています。 唯一のあなたは、各フルーツのピットを削除し、スキンを削除する場合した場合には桜梅おいしいターンのジャム。 梅は梅の属に属するという事実にもかかわらず、骨はそう簡単では得ることはありません、と順番に沸騰する少しを持っています「内側」を取り除くために。 それは食品の出力の味質に依存し、熟した果実のみを選択するようにしてください。 しかし、サブ標準の果物を使用することができます。

果物を準備

、並べ替え洗うとエナメル盆地の中に折り畳むことが必要梅を開始します。 コンテナは、小さな火に水と場所のガラスを追加沸騰させる、そして攪拌することを忘れないでください。 果物はとても視覚的に準備状態を評価し、すぐに調理されています。 今では、骨の質量を解放する時間です。 これを行うには、小さな穴でふるいを取る、ジュースと一緒に、梅に深いパン、チルトの上に置きました。 パルプがスクリーンを越えて移動し、ふわふわと非常に風味豊かな果実のピューレを、形成されるように得られた質量手をこします。 これは、石やケーキをスローするように残って、そして得られた質量は再び火にかけています。

桜梅ジャム種なし：調理プロセス

すぐにフルーツに砂糖の多くを追加し、優しく木製のスプーンでかき混ぜます。 そうでない場合は、製品を台無しにする危険性、唯一の遅い火災に醸造を置きます。 ジャムが分ないそれから離れて、調理され、すべての時間を攪拌されたが、それは上の燃えないはずいかなる場合です。 泡の表面に現れたが、すぐに削除する必要があります。 すぐに桜のジャムがUvarovをプラムと強く厚くなったことを見るように、それは熱からそれを削除する時間です。 準備ができて食事が熱い提供しなければならない滅菌ジャーにシフトします。 今香り琥珀色のジャムは、それが涼しいと寒い場所に置かせて、ロールアップすることができます。

チェリープラムジャム：シナモンとレシピ

伝統的に、我々は冬の梅黄色の準備のために使用するために使用しました。 しかし、自然の中で、この木のいくつかの種があります。 加えて、多くの料理人のための赤チェリープラムのジャムは、開口部を提示します。 我々は最初のレシピに指摘したようにふるいを通して、より良い、このような骨からそれらをきれいにするために十分に小さい果物以来。 あなたは完璧に薄くて鋭利なナイフを所有している場合しかし、あなたは隣接するパルプと一緒に、骨をカットしようとすることができます。 あなたは果物の1キロを取る場合は、すべての不要を除去した後、あなたは、製品のおよそ600グラムを取得する必要があります。 そして今、必要な成分の完全なリストを発表：

• alycha赤色（ピット） - 600グラム。
• 砂糖 - 200グラム。
• シナモン - 1本のスティック。

準備の過程

厚い底部でパンを取り、処理済みフルーツと砂糖を置き、シナモンスティックの上に置きます。 中火にバケツを置き、定期的に撹拌し、沸騰させます。 その後、攪拌をやめる、と泡を取り除くために忘れてはならないずに、熱を削減し、煮ます。 これは、完成した製品は、冬に保管中の酸性化の対象とされていないことを確実にするためです。 また、コイル状タンパク質に加えて、様々な塵埃は、発泡体中に存在してもよいです。 それが受け入れられ、削除された理由です。

チェリープラムジャムレシピはあなたが見ることができ、長い時間、約45分間調理する必要があります。 しかし、それは視覚的な評価プロセスを防ぐことはできません。 したがって、ジャムの一貫性が厚いと密であるべきであり、泡は、すでに中央にだけ行く、鍋の縁の周りに形成するために中止されています。 あなたの台所は、調理温度計を持っている場合、使用できることを確認し、このデバイスにします。 桜プラムのジャム、我々は今、あなたを提供しているのレシピは、準備ができた場合は、温度計が104度を与えるだろう。

最終段階

今、あなたは、完成皿シナモンスティックから削除することができ、すぐに熱く、準備された滅菌瓶でジャムを注ぎます。 コンテナの蓋をロールアップし、キッチンタオルの上に逆さにそれらを回します。 また、クールまで、あなたは、銀行が2枚のまたは3キッチンタオルや薄い毛布を持ってカバーすることができます。 タラは、完全に冷却した後、通常の位置に引き渡さ。 そのようなジャム梅種なしクローゼットまたは任意の他の位置を有する、室温で6ヶ月まで保存することができます。 この期間が満了した後、銀行は寒い場所で削除することができます。 場合を除き、もちろん、この時点まで、あなたはデザートを食べていません。

興味深い事実

Alychaは果物で、低糖度のためにダイエット製品に関するものです。 多くの人々は、彼らがあまりにも酸性であると仮定し、その生の形式で、この果物を食べるのは好きではない理由です。 黄色いチェリーが大きくアスコルビン酸をプラム、及び赤と青よりペクチンが含まれ、タンニンれます。 これは、桜のプラムレッドのジャムがはるかに高速厚く、より少ない砂糖を必要とすることを意味します。