ジンジャーブレッド：レシピ。 ジンジャーブレッドハウスの生地のレシピ

ジンジャーブレッドは、すべての休日のために準備し、異なる形状およびサイズを作りました。 彼の名前は、彼らが時間から太古のレシピに属しスパイスを、借りています。 ジンジャーブレッドの 生地のレシピ もともと蜂蜜と糖蜜を含め、今日はいくつかの変更を受けています。 砂糖ははるかにアクセス可能ハチミツと製品となっているという事実は、それを作るために始めました。 我々はテストのためのさまざまなオプションを検討します下に。

ジンジャーブレッド生地：時間太古からのレシピ

前述したように、ジンジャーブレッドクッキー - ロシアで最も古いお菓子のひとつ。 いくつかの報告によると、彼らも10世紀に焼きます。 現代の主婦は古いロシアのお菓子にあったものとは異なるコースのジンジャーブレッド生地のレシピを、料理するとき。 それにもかかわらず、3を特定することができる 生地の種類 はちみつ、砂糖、砂糖、蜂蜜- 。 これは、砂糖や蜂蜜を含んでいます。 2つの異なる方法で生地を準備します。 製品の簡易版で硬化します。 2番目のオプションは、より多くの時間が必要ですが、ジンジャーブレッドは長く新鮮で柔らかいとどまります。 以下は、我々は両方を見ていきます。

シュー生地のペストリー

これは、ジンジャーブレッドの生地を準備することを決めたホステスを使用することができます最も難しいオプションです。 このレシピでは学ぶことが、おいしいケーキと将来の家族に喜ばせるために簡単です。

• したがって、750グラムの小麦粉、砂糖の1カップ、蜂蜜60gを、油100gの、卵1個、ベーキングソーダの0.5小さじ、0.5時間を取る必要がある。L. スパイスの味、60mlの水。 すべての割合の対象は、生地の約1kgを取得します。

あなたが見ることができるように、ジンジャーブレッド生地のレシピは、それは一見見えるかもしれないほど複雑ではありません。 だから、作るために シュー生地のペストリーを、 沸騰せずに、パンはちみつ、砂糖、水や熱に入れます。 そして、半分小麦粉とスパイスの混合物に追加することをお勧めします。 製品最良の木製へらのためのワークをかき混ぜます。 あなたは、少なくとも数分撹拌することなく、シロップ小麦粉を残す場合は、テストは、取り除くことが困難になり、そこから塊になります。 室温に得られた塊を冷却し、その後、残りの小麦粉、卵、膨張剤を添加します。 仕上がった生地が柔らかくする必要があります。 おいしい料理を作るために、生地はすぐに彫る始める、または低品質のケーキの準備ができなければなりません。 オリジナルの古い実施形態に最も近いこのレシピジンジャーブレッド。

テストの簡易版

テストの準備に多くの時間を費やすしたくない主婦は、以下のレシピに合います。 ポットは、バターを追加し、砂糖、香辛料とperemyatoeし、すべての成分を数分をこねる、蜂蜜を配置する必要があります。 次いで小麦粉（好ましくはふるいにかけ）とソーダを入力して、生地をこねます。 蜂蜜の結晶が形成されている場合、ウォームアップする必要があるが、いかなる場合にも沸騰させるません。 彼は、製品がおいしいようにならないことを意味し、この香りから失われます。 ケーキのための蜂蜜は室温でなければなりません。 何がジンジャーブレッドの一貫性であるべき - 写真とレシピは近似のみ表示されます。 あなたはタッチでそれを識別できなければなりません。

クリスマスの御馳走を作ります

以下のための生地のレシピ ジンジャーブレッドハウスは 、ここでそれがより香りやお祭りであることをいつも事実と異なっています。 そこに多くのソリューションがあり、そしてすべての女性は、彼女が好きになるものを選択することができます。 正確にすべての割合を観察する場合、例えば、微細なジンジャーブレッド生地（ゲルトからレシピ）が得られます。

• そこで、我々は必要です（あなたがチョコレートやないの家を作りたいかに応じて）蜂蜜の0.5キロ、バターの0.3キロとサトウキビの0.3キロ、ココア50-100グラム。 また、ラム酒大さじ3、ベーキングパウダーの少し、シナモンのピンチまたは2、グランドカルダモンのピンチ、少し地上クローブのピンチが必要になります 生姜粉末 と細かいおろし金のルート上の新鮮なおろしを少し。 スパイスは、まだ地上アニスシード、少しスターアニス（グラウンド）、グランドナツメグ、バニラ、オレンジやレモンの皮のピンチを追加することをお勧めします。 この割合で小麦粉の1キロより少しが必要になります。

もちろん、それぞれの家族は、独自のジンジャーブレッド生地を受け取ります。 レシピSkripkinは、例えば、やや非常に多くのスパイスを除去することによって、近代化することができます。 以下に変更して生地レシピ。

• 私たちは、必要があります：蜂蜜の500グラム、砂糖300グラム、バター300グラム、ココア、1個のレモンの皮、オレンジの皮、バニラの50グラムを味わうこと。

したがって、ジンジャーブレッド生地（レシピ）とその製品は、調理や軍初心者でも愛人の高いスキルを必要としないことは明らかです。

クッキーのレシピ：ジンジャーブレッド生地を作ります

ジンジャーブレッドマンの多くは、唯一の漫画のキャラクター「シュレック」として知っています。 一方、あなたは子供を喜ばせることができ、クリスマス、上や他の日に、この伝統的なクッキー。

それでは、どのように、このジンジャーブレッド生地を調理するのですか？ レシピは、以下を参照してください。

私たちは、必要があります。

• 3個の卵。
• 1.5カップ糖蜜。
• 6杯は小麦粉をふるいにかけ。
• マーガリンの約300グラム。
• 砂糖の250グラム。
• 可溶性コーヒーやココアの2本のスプーン。
• 酢で急冷ソーダの4本のスプーン、。
• 少しグランド生姜。
• シナモンのピンチ。
• クローブパウダーのピンチ。

どのように自分自身のクッキー作るには？

クッキーのために、我々は最初のテンプレートと、当然のことながら、ジンジャーブレッドの生地を必要とします。 レシピは、上記に示されているが、我々は再び複製します。 男性のおかげで同じパターンで美しいを受け取ります。 ジンジャーブレッドとその製品は、その形状を保つという点で異なっており、1は任意の数字を作ることができます。 簡単なテストを調理するのは非常にプロセス。 オイルパン、スパイス、ベーキングソーダと塩で混合し、その後、砂糖や蜂蜜を入力する必要があります。

あなたはスプーンですべてをマッシュアップすることができますが、ミキサーで打つことができます。 沸騰したお湯の杯のカップルでココアを溶解し、室温まで冷却し、卵と一緒に生地を入れすることができます。 その後、ミキサーで質量を泡立て器を継続し、小麦粉の3.5カップを追加します。 残っている小麦粉を加え、手で生地を練り。 簡単にロールにはあまりにもタイトではありません。 プラスチックラップで事前に包まれた少なくとも5-6時間、冷蔵庫に完成した製品を削除します。 その後、生地を取り出し、薄い層を圧延することにより、ボードの上に置いています。 それが固定されていないと、小麦粉とローリングピンを振りかけます。 クッキーの味を台無しにしないようにしかし、小麦粉は慎重に扱わなければなりません。 生地のカット金型の男性とベーク行われるまで。 あなたは個別にフロスティングを作り、既に終了クッキーを飾ることができたら。

レシピのバリエーション

一部のコンポーネントを交換することができます。 例えば、バターの代わりに植物油を取り、そしてソーダの代わりにベーキングパウダーを追加します。 しかし、生姜は、いかなる場合で存在すべきです。 それは肝臓に、世界中の大人と子供の両方を愛する独特の味を与える人彼です。 あなたは金型を持っていない場合、テンプレートは重い紙または厚紙とは独立して行うことができます。

必ずしもすべての主婦が台所であり 菓子シリンジ。 それは、いわゆる絞り袋に置き換えることができるので、しかし、動揺してはなりません。 これを行うには、単にビニール袋の角に切断し、そしてアイシングはすでにそれから押し出されています。

トンボは、それに食品着色料を加えたものです。 あなたがお菓子をレイアウトすることができます肝臓が大きい場合、色のボタン。

№2ジンジャーブレッドの家：インスピレーションのためのアイデア

あらゆる機会のために友人や愛する人への優れた選択肢の贈り物 - ジンジャーブレッド生地及びその製品。 下には、我々はジンジャーブレッドハウスを作る技術を説明します。 ジンジャーブレッドハウスのための生地のレシピは、ジンジャーブレッドの簡単なレシピと大差はありません。

蜂蜜、マーガリンと砂糖を熱し。 すべての塊が消えるまで、ココアを追加し、泡立て器泡立て器。 質量は均質であるべきと沸騰べきではありません。

ベーキングパウダーとスパイスと小麦粉を混ぜます。 必要な場合は、オレンジの皮を追加することができます。

蜂蜜加熱された塊は、二つの卵とラム酒やブランデーに入力します。

蜂蜜の混合物は、小麦粉とスパイスを加えて混ぜると徹底的に生地をこねます。 これは、漏洩してはなりません。 混練時15〜20分の平均をとります。 この場合、すべてを一度に小麦粉を加えて混ぜるしようとしないでください。 生地は徐々にクールダウンします。 これは、プラスチック製のラップで事前に包まれ、冷蔵庫に入れておく必要があります。 少なくとも5時間、生地の残りをまかせ。

「ビル」甘い家

合う壁、屋根およびその他の図、 - 家のテンプレートパーツを作成します。 生地がロールアウトすると部品の家をカットする必要があります。 柔らかくなるまで20〜25分焼きます。

家の土台はジンジャーブレッドでなければなりません。 それに壁に取り付けられています。

窓は、ゼリーやキャラメルで作られています。 しかし、高湿度条件下で可能性が溶けロリポップ。 従って、充填又はゼリースライスせずにキャンディーを取るのがベストです。

透明キャラメルは服用価値はありません。 彼女は溶けていなかった、それが溶けた場合、それはまだ全体の記事を損なう、「窓」家から続きます。 ホーム高湿度が、それは調理キャラメルによって推奨されていない場合 - それはまだ溶融し、排水しています。 これは仕事が何に来ることを意味します。 しかし、いずれにせよ、最も重要なこと - よく準備ジンジャーブレッド生地。 レシピは、（Pohlebkinは、いくつかの異なる比率を提供しています）生地が密と非粘着である意味します。 これは常に覚えておく必要があります。

家のために釉薬やアイシングを行う必要があります。 何のバブルが存在しないように、この目的を達成するために、タンパク質、澱粉とレモン汁と粉砂糖を粉砕します。 完成した質量は、に配置された 絞り袋 カット領域またはミルクのパケット。 また、それが十分に緻密で、論文の通常のファイルを使用することができ、で動作するように便利です。

砂糖のジンジャーブレッドクッキー

私たちは、あなたがジンジャーブレッド生地を調理する方法をいくつかの方法を見てきました。 製品は非常に高価である - 蜂蜜なしのレシピは蜂蜜のように、現時点では非常に人気があります。 下に私たちは蜂蜜なしのジンジャーブレッドの古代のレシピを考えます。 彼らはやや珍しいだけでなく、非常においしいです。 そこで、我々は、テストする必要があります。

• ふるいにかけた小麦粉の300グラムは（原則的に、レシピは、より多くを与えることができます。しかし、その後、生地は非常に急になります）。
• 油を40g添加しました。
• 50グラムの砂糖。
• シナモンとカルダモンの味に。
• 50gのレーズン。
• 卵1個。

砂糖、シナモンとカルダモンを混ぜます。

その後スパイス、小麦粉と卵とバターと砂糖を混ぜます。 生地は、かなり密な、しかしクールではない持っている必要がありそうでない製品は厳しいと高速zacherstveetになります。

油を塗ったベーキングシートの上に生地の小さなボールを置きます。 また、あなたは小さなケーキの生地をロールアウトし、それカーリーエッジ行うことができます。

15〜20分間焼きます。 あなたがボールを作る場合は、彼らは少し長く、完全にpropechsyaにオーブンでなければなりません。

あなたは完成品アイシング、砂糖真珠やチョコレートをカバーしたい場合。 あなたは厳密にレシピに従った場合、彼らはほとんど香ばしいます。 したがって、チョコレート、アイシングが不可欠です。 割合や他の成分の量を増加させ、砂糖の量を変化させることができます。