クリーム - チーズのスープ。 光、繊細な、クリーミー

ほとんどの場合、 チーズのスープは、 野菜やキノコのすべての種類から作られました。 トースト乾燥したパンでこの料理をサーブ。 このようなスープは、繊細なクリーミーな味と心地よい光の質感を区別します。 給油が一般的に使用されている通りチーズやチーズを処理しました。 彼らは簡単に熱いスープに溶解するように、これらの製品は、事前に粉砕されます。

チーズとズッキーニのクリーム

このレシピは、ブルガリア料理に属します。 この国では、単に野菜料理を崇拝し、あらゆる機会にそれらを提供しています。 あなたはチーズとスープを調理することができます。 味と香りは、同じように良いだろう。 必要な平均サイズズッキーニ、チーズ塩水100gを、1杯のバターと小麦粉、緑色光を調製しました。 必要に応じて、タマネギ、ピーマンを追加します。 製品の数は、1.5Lの水に基づいて計算されます。 野菜は塩の添加で洗浄し、事前に沸騰しなければなりません。 その後、彼らがワイピング又は粉砕、均質な塊が得られるように、バターを追加しなければなりません。 弱火に入れてスープ。 水と小麦粉を混ぜ、鍋でゆっくりと注ぐ、絶えずかき混ぜます。 粉チーズを追加します。 5分間のスープ煮るを与え、慎重にふるいを通してチーズと野菜を拭いてください。 サワークリームやハーブを添えます。

オランダの豆のスープ

元のスープ チーズオランダの グリーン豆とカリフラワーから作られた料理人。 1つの単位、ネギ - - 2本の茎、カリフラワーの小さな頭、粗製物を100g（固形）、バターが溶融 - 30グラムこの第一皿200グラムビーンポッド（スーツと冷凍製品）、タマネギカブを必要とするため肉又は野菜からブロス - 200mlを4カップ、緑 - 1束。 沸騰させ、きれいな緑色の豆をしてスープに加えます。 タマネギとキャベツは、お湯のかなりの追加、約10~12分の油が小さく可能とシチューのように崩れます。 野菜は、ワイプスープに加え、さらに10分間煮ます。 料理の終わりには、スパイスと塩を加え味をスープ粉チーズで溶解します。 ポストは、ハーブや白パンを振りかけます。

セロリのスープ

チーズとセロリスープ - キッチンで実験したい人のための本当の恩恵。 この最初の食事は、デンマークの夕食の主婦のために提供しています。 それを準備する必要があり、 セロリ （250グラム）、バルブ（1個）、バターと小麦粉を溶融（大さじ3で。L.）、チーズ（約100g）を溶融または固体、卵黄、クリームジャー（100g）を。 使用調味料レモン汁、塩、コショウグラウンドと甘いよう。 水やスープは2リットルが必要になります。 セロリチョップおろし金を使用して、ホットで野菜を追加し、しかし、水を沸騰しません。 細かく、タマネギをみじん切りに小麦粉を振りかけるとバターで炒めます。 セロリを加え、10分間煮ます。 それは完全に溶け出すために、絶えず攪拌しながら、粉チーズを注ぎます。 スプーン水の対の混合物に添加することにより、クリームと卵黄を泡立てます。 、スープの中に充填を注ぎ、皿に沸騰を与え、数分のためにそれを沸騰させます。 塩とコショウで味付けは、レモン汁を追加します。

チーズとグリーンピーススープ

必要調製するために グリーンピース （400 g）をチキンブロス（1.5リットル）、ネギ（2本の茎）、ハードチーズ又は溶融（150グラム）、バター（50g）を凍結し、小麦粉（大さじ2。L ）.. ピーズは、必要に応じて、解凍少し出し、その後、マッシュポテトを取得するために拭きます。 それの残りのスープを注ぎます。 小麦粉をまぶし、バターでタマネギと炒めチョップ。 タマネギは、光黄金色を取得したら、ワイプとエンドウ豆に添加することも必要です。 チーズおろし金は上こすり、常に攪拌し、スープに広がりました。 チーズが完全に溶解した後、熱からスープを削除します。 添え エンドウ豆のスープ 卵およびクルトンと。 塩とコショウで味に追加されます。

チーズクックのスープはどんな野菜であることができます。 非常に適しカボチャ、ズッキーニ、ジャガイモ、ほうれん草、ブロッコリー。 シーズンはそれが鶏の作品、ゆでエビ、サワークリーム、ハーブすることができます。 実験と大胆に種々の成分を組み合わせることを恐れてはいけません。

結論として、私はチーズがスープ、マッシュポテトに適しているかについて述べたいと思い。 最良の選択肢 - それは、もちろん、「HOCHLAND」などのソフトクリームチーズです。 上記の目的や国内メーカーのチーズのために悪くないフィット感、「オービット」「友情」。 各皿にカロリーをカウントする人のための少ない脂肪チーズ。 ハードチーズスープに入れる前に、小さなをこすることが必要です。 レディスープは、さらに、泡立て器を使ってミキサーで打つことができます。 あなたはスープ厚い一貫性を愛するならば、液体の比率および他のスープの成分を変更します。 豊かな味を好む人のために、私たちはチーズに加えてクリームを使用することをお勧めします。

appetitボン！