キャビアキャビアのレシピ

キュウリキャビアは純粋にロシア料理と考えられています。 調理キャビアのレシピは、1930年にロシアの技術者によって開発されました。 ヨーロッパとアメリカでは、スカッシュキャビアは本当の赤字です。 専門店やオンラインでのみ購入してください。 ロンドンにはロシア料理「ニキータ」のレストランがあり、そこにはソビエト時代の焼きキャビアを作るためのレシピがあります。

キャビアキャビアは食物皿です。鉄、銅、リン、ナトリウム、 有機酸 、ビタミンなど健康に有益なカロリーや微量元素を含んでいます。 特にキャビアキャビアビタミンCのキャビアは、充満しやすい人や腫れに苦しむ人に非常に便利です。

ズッキーニのキャビアを準備するには、ズッキーニ、タマネギ、ニンジン、トマトペースト、塩とスパイスが必要です。 キャビアを調理する前に、煮沸、フライパンでの揚げ、またはオーブンでの焼き、ズッキーニの加工方法を選択する必要があります。

軽くて満腹感があり、ガーニッシュ用のキャビアを調理するための提案されたレシピは、夏に特に適しています。 以下の成分が必要になります：

* Courgettes 3個セット
*タマネギ3個セット
*トマト2個入り
*スイートペッパー2個入り
*ひまわり油
*塩、胡椒、スパイス

野菜は、フードプロセッサーを使用して細かく細かく切り刻まれています。 スカッシュは肉挽き器でスクロールすることができます。 料理を準備するには、例えば鉄製の大釜などの厚い底の料理が必要です。 釜の底に少しの油を注ぎ、砕いたズッキーニとシチューを5分間広げる。

フライパンで細かく刻んだタマネギを炒めて、いつもかき混ぜながら、ズッキーニを加えてください。 一方、チョップトマトとスイートピーマンは、慎重に混合してズッキーニに送ります。 あなたはキャビアにトマトペーストのスプーンを加えることができます。 今度は、小さな火の上にスパイス、塩、ばら挽きコショウ、シチューを1時間追加します。 しかし、あなたは消滅し、長くすることができます - キャビアは味が良くなります。 冷やしたものと熱いものの両方でキャビアを提供することができます。

私たちは、冬の間、ズッキーニのキャビアを調理するためのレシピを提供しています。 冬のキュウリキャビアは、ガラス瓶、好ましくはより小さなものに巻く。 ここでは調理技術です - それは簡単です。

1つのズッキーニで3つのナス、3つのニンジン、3つの甘いブルガリアのコショウ、6つのトマト、5-6のニンニク、2つのタマネギを取る必要がある、あなたはまだパセリ、ディル、スパイス、植物油、 キャビアを調理するには、厚手の底を持つ3リットルのパンを取る必要があります。

今度は野菜を準備する必要があります。 ナスやコショウを細かく裂いたり、鍋に注ぎ入れたりしないでください。鍋には少量の油を注ぎ、火にかけます。 次に、すりおろしたニンジンと細かく切り刻んだタマネギをパンに加えます。

ピーマンとトマトがあれば、沸騰した水で3分間保持する必要があります。 その後、ピーマンとトマトは小片に切断され、野菜の残りの部分にもパンに投げ込まれます。 キャビアは燃えないように常に動かすべきです。 野菜にしばらくしたら、細かく切り刻んだニンニク、パセリ、ディル、スパイスを加えてください。 調理の最後に、塩を加えてさらに5分間調理する。 ホットキャビアを準備した缶に注ぎ、すぐに蓋で閉めます。 銀行は最初にオーブンで10〜15分間保持する必要があります。

使用前に蓋をはずし、5〜10分間沸騰させる。 仕上げられた缶は逆さまにされ、暖かい毛布に包まれ、完全に冷却されるまで放置される。 あなたは違ったやり方をすることができます。

キャビアを冷やして冷たい瓶に入れ、それをタオルの鍋に入れ、冷たい水をハンガーの上に注ぎ、火の上に置く。 水が沸騰したら、火を減らして1時間茹でるべきです。 その後、彼らはすぐにカバーで閉じ、裏返して毛布で包まなければなりません。 冬のキュウリキャビアは準備ができています！