盛り付けの肉で詰めたロール - お祝いのテーブルと家族の夕食の一品

料理中のファッシェム（Farshhem）はチョップド・ミート（chopped meat）と呼ばれ、多数の様々な料理が用意されている。 最も人気のあるカツレツ、餃子、ミートボール、キャセロールの中から。

多量の肉はほぼすべての種類の肉から調製され、時には多分肉の調製のために特別な優しさと味を与えるために、いくつかの種類の肉が一度に使用される。 例えば、実際の シベリアの餃子 は 、牛肉、豚肉 、クマの熊など から 詰め込まれています。

肉の詰め物は一般的にすべての娼婦の冷蔵庫にある人気のある製品です。 まず、 細かい肉の料理は、 比較的安価で、同じ美味しくて便利です。 第二に、細かく切り刻んだ肉の料理は、非常に迅速に調理されます。これは現代の料理人にとって非常に重要です。 そして第三に、通常の家族の夕食と厳粛な儀式の両方に適した、細かい肉から様々な料理を作ることが可能です。

これらの多彩な料理の1つは、細かい肉のロールです。 このお皿はとてもおいしく、美しく見え、長くはかからないので、お祭りと日常の両方のテーブルに適しています。

ミートボールのレシピは簡単です。 それを作るには、カツレツの塊を作る必要があります。 これを行うには、いくつかの白いパンの皮をむき出しにし、牛乳を注ぐ。 その後、均質な塊でパンを捏ね、ねじれた肉に加えます（このレシピは肉の半キログラムのために設計されています）。 詰め物は何でも取ることができますが、最高のものは、牛肉、鶏肉、豚肉を混ぜたものです。 しかし、これは味の問題であり、すべての料理人が彼が一番好きなような肉の種類を利用することができます。

パンに加えて、刻みつけには卵を加え、細かい刻みに細断したタマネギを入れる必要があります。 スパイシーな料理の恋人は、ニンニクと他の調味料を使って味わうことができます。 当然、あなたは詰め物を塩にすることを忘れる必要はありません。 調製した塊はよく混合し、はね返すべきである。 どのように詰め物を打つ？ これを行うには、それは一括で収集され、ボード上またはボウルに力を入れて投げ込まれます。 完成品の肉は、上から食べ物のフィルムで覆われ、約30分寒いです。

料理の "ぬいぐるみの詰め合わせ"の準備ができたら、今度は詰め物について考えてみましょう。 ここにはたくさんのオプションがあり、誰もが好みに応じて選択できます。 例えば、茹でたうどんとした卵と玉ねぎからおいしくて美しい詰め物が得られます。 あなたは少し油やマヨネーズを追加することができます充填のjuicinessのために。

それほど美しくないと明るいものは、ゆでた卵とゆでたニンジンで 詰めた多量の肉のロールです 。 急な卵の代わりに、蒸気や電子レンジでオーブンを 調理 することができます。 あなたは、野菜や穀物（米やそば）からのみ物を作ることができます。 興味深いのは、キノコを入れた肉のロールです。 充填のために、キノコ、カキ茸または森林きのこを使用することができます。 彼らは油のタマネギで沸かし、切って揚げる必要があります。 言い換えれば、どんなタイプの充填物を選ぶこともできますし、様々な充填物を使っていくつかの小さなロールを一度に調理することもできます。

そして、細かく刻んだ肉のロールをロールしてきれいで美しいものにする方法は？ このために、食品フィルムやホイルを使用することができます。 農場にロールを作るための竹マットがあれば、さらに簡単になります。

分解された食品フィルム（または箔）上に、準備されたカツレツの塊を平らにし、正方形または長方形の形状を与える。 その後、薄い層で充填物を広げ、縁を自由にします。 今、フィルムを持ち上げ、ロールを折り、ベーキングトレイまたは金型に置く。

ロールの上部には油を注いだり、サワークリームにしたり、ブレッドクラムで振りかけることができます。 チーズクラストのファンは、ロールが準備される直前にチキンとチーズを振りかけることができます。 ベーキングロールは180度の温度、調理時間 - 約30分でなければなりません。

細かい肉で詰めたミートボールを お皿に添え、軽食として冷やしてください。