オーブンでパンを調理する方法

今少なく女性がオーブンで自家製パンを焼く、まだいないので、ずっと前に、新鮮な自家製パンは、ほぼすべての家庭で発見されました。 このプロセスはカリカリ黄金の地殻と香ばしいパンで長い時間がかかり、結果であると考えられているという事実にもかかわらず、それに時間を費やすことそれだけの価値があります。

最長焼成の製造における生地です。 ほとんどの場合、それが酵母である、ので、それはそれはサイズが増加少しですが、それは「来る」にするために時間がかかります。 あなたが忍耐を持っているとベーキングを待つ場合は青々とソフトです。 オーブンで非常に同じパンが長すぎません作製しました。 そのためには、いくつかのレシピを採用し、時には自分自身や愛する人に喜びをもたらし、生活にそれらをもたらすことが可能です。

オーブンでパンを焼くために、それは小麦粉の半分キロかかります乾燥酵母 （半袋）、砂糖と塩の小さじ半分、水、生卵や植物油（ちょうど大さじ）の半分のガラスを。 最初は、生地を準備します。 暖かい水100グラムに溶解し、この酵母は、こちらも砂糖と塩を注ぎました。 一貫性は、サワークリーム溶液を思い出させるように、さらに、混合物は、小麦粉を入れました。 Oparaは半時間暖かい場所に残されています。 これらの操作は、「上げる」より迅速に生地を作るために必要とされています。

残りの水は、それが卵を産む、わずかに加熱され、バターは、生地を注ぎました。 得られた混合物を手が外れるまで生地が十分になるまで混練し、小麦粉に添加されます。 次には、数時間放置します。 ぼやけた形状に配置されている小さな部分に分け、方法で再び2回試験を上昇。

ただし、そのあなたが約半分の高さをボウルに生地を置く必要があるので、わずかな増加を焼く時のオーブンでパン。 約時間の平均温度で皿を調製しました。 パンを焼いた後、それをタオルで覆われて、少し冷却後、切断して、テーブルに提供することができます。

私は（涼しい場所に）パンは自分でオーブンで焼いていた場合、それは適切に保存された数日以内に食べることができると言わなければなりません。 このベーキングの味は店のカウンターパートより良いごとに異なります。 パンの上にゴマやケシの実、ブラシ卵黄を振りかけすることができます。

次回取ることができ、この料理のレシピ。 暖かい水の半分ガラスで生地のために小麦粉と生酵母の25グラムのガラスを置きます。 混合物を撹拌し、1時間放置しました。 生地の表面に泡状キャップを形成すべきです。 蜂蜜の杯は、暖かい水のガラスと混合されます。 得られた液体を醸造に注ぎました。 これはまた、小麦粉のポンドを入れて生地を混練しました。 その後、塩ひとつまみを入れました。 生地は、サイズが増加すると予想される結果と、2時間暖かい場所に置かれています。 それは、矩形、やや長方形状に取り付けられてそれぞれが3つの部分に分割されています。

このパンは250度で、約10分に予熱したオーブンで焼いています。 その後、温度は200に減少し、それが上に黄金色になるまで料理は、少し長く残っています。