飲食, レシピ
オリジナルのオレンジビスケット
オレンジのビスケットはおいしいだけでなく香りもあります。 そして、それは非常に元気に見えます。 それを作る方法? 単純に。 詳細については、この繊細さをつくる段階を検討します。
最初のオプション
オレンジ色のビスケットを準備するには、次のものが必要です。
- 200グラムの小麦粉、砂糖、バター。
- オレンジジュース 100ml;
- 1オレンジ
- 最初は、砂糖を小麦粉と組み合わせます。 その後、混ぜる。
- 電子レンジで、バターを溶かします。 彼に冷やす時間を与えなさい。
- オレンジを洗った後、激しく揺らめく。
- 絞ったジュースで、それを接続します。
- ジュースを小麦粉に注ぐ。 次に穏やかに混合する。
- 塊が均一になったら、バターを注ぐ。 その後、再びかき混ぜる。
- 生地を柔らかく均質に保つが、厚くはない。 また、そこに塊がないはずです。
- レシピによれば、生地は 菓子バッグを 通って覆われるべきである 。 あなたはそれを持っていない場合は、通常のパッケージを使用して、ちょうど1つのエッジをカットします。
- 小さな円を作る。
- ベーキングトレイを予熱したオーブンに入れた後。
- クッキーが金になった後、オーブンから取り出します。 それが1分間冷やすのを許してください。 ロールアウトした後。 次に、スパチュラを静かに取り出し、オーブンに2分間送ります。
- あなたがそれを手に入れたら、それを冷やして、それをテーブルに提供してください。
オレンジ色のアーモンド
このようなクッキーは、元の珍味が好きな人にアピールします。 香ばしいベーキングは、肝臓に無関心な人でも興味があります。
- 粉砂糖½カップ;
- アーモンドエキスのティースプーンの1/8。
- 1オレンジ;
- アート。 オレンジリキュールのスプーン。
- 450グラムのアーモンドペースト;
- 2つの卵白。
調理プロセス
- まず、オーブンを175度に予熱します。
- 次に、2つのベーキングトレイを取り、それらを 羊皮紙 で覆います 。 次に脇に置いてください。
- ボウルに電動ミキサーを置き、タンパク質とアーモンドエキスを混ぜる。
- 次に、アーモンドペースト、砂糖パウダーを加えます。 2分間叩いてください。
- その後、オレンジの皮、オレンジのリキュールを追加します。 約1分間ビート。
- 軽く振りかざされた表面の後、生地を巻く。
- 次に、長さ約45cmの2cmの厚さの2つの長方形を形成し、それぞれを十字に30個に切断する。 それぞれがボールに転がります。
- 卵白を泡立てた後。
- それで、それぞれのボールを砂糖の中に浸し、次に砂糖の中に入れます。 過剰を取り除いた後。
- 次に、ベーキングのためにシート上にレイアウトする。 室温で30分放置する。 ボールにピラミッド形を与えます。
- オレンジのビスケットが黄金になるまで焼く。 約15分です。
オレンジビスケット。 お茶のレシピ
これはクッキーの元のバージョンです。 おそらく彼はあなたを好きになるでしょう。 準備のために必要です:
- 塩の半分の小さじ。
- 小麦粉2カップ;
- 大さじ2。 ベルガモット と 茶の スプーン(それは約8小袋です);
- 半分の粉末の砂糖。
- 240グラムのバター(軟化);
- 塩の半分の小さじ。
- アート。 細かく刻んだオレンジの皮のスプーン。
準備
- まず、フードプロセッサーでお茶を切ります。 それは粉のようになるはずです。
- ボウルに塩、紅茶、小麦粉を混ぜる。 さらに脇に置いてください。
- クリーム状になるまで、別のボウルのミキサーでバター、香り、砂糖を泡立てます。 処理には約3分かかります。
- さらにスピードを落として、徐々に均等な塊に泡立てミックスを加え始めます。
- 生地を半分に分けます。
- それらをそれぞれ羊皮紙に置き、ログ(センチメートルの直径4)を形作る。 生地を包み、冷凍庫に1時間送る。
- オーブンを予熱します。
- 生地から厚さ6 mmのスライスを切り取ってください。
- オレンジのビスケットをベーキングシートの上に置いた後、互いに離れて紙で敷き詰めた。
- 13〜15分間焼く。
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