アップルムース：料理のレシピ

りんごは私たちにすべての人生、特に最後の年、あなたがそれらを1年365日すべて買うことができるときに同行します。 価格の民主主義的性質を考えると、毎日利用可能です。 これらの果物の利点についてもう一度話しません。誰もがすでに知っています。 いろいろな料理を作るために非常に多くの選択肢を持つような製品はほとんどないとしよう。 それらの1つは、リンゴムースであり、注意深くホイップされ、様々な添加物を含む風通しの良い果物、または子供なしで大好きで、大人も大好きです。

ムース料理のレシピ "Benedictine"

わたしたちが知っているように、リンゴは、シーフード、ゲーム、家禽、豚肉、牛肉などの他の多くの製品と完全に結びついています。 しかし、このフルーツの最小量で調理されたすべてのデザートは、より良く洗練されます。 ここでは、リンゴムースの作り方の最も簡単なレシピの一つを教えてくれるでしょう。 これを行うには、小さなリンゴ1kg、レモン汁1杯、卵白4杯、粉末糖120g、ベネディクト酒3杯の食材が必要です。 あなたが理解するように、ムースの名前はリキュールの名前から来ます。 そして今、私たちはおいしいリンゴムースを得る方法を提供します。 料理のレシピは、ステップごとに、あなたの前にあります：

1. 果物は洗い流され、剥がされ、4つの部分に分割され、コアが除去される。 大きな鍋に入れ、水1リットルを注ぎ、20分煮る。 リンゴが柔らかくなった後、熱から取り除き、コランダで捨てる。
2. 沸騰したフルーツを炒めて鍋に入れ、好ましくは深く、小さな火をかけて約7分間乾燥させる。 次に、砂糖パウダーを加え、混合物を泡立てて火から取り除きます。 冷やそう。
3. レモンジュースを絞ります。 私たちは砂糖を一塊に入れ、半分の水を注ぎ、小さな火をつけます。 シロップを白くした後、レモンジュースを加え、攪拌し、得られたカラメルを型に注ぐ。
4. 私たちは、ホイップされた泡のタンパク質を打ち、それにりんごの冷却ピューレを加えます。 今すぐ酒を注ぎ、軽く混ぜる。
5. 私たちはムースを形にし、それを3番目の深いベーキングトレイに入れ、それを180度に加熱したオーブンに送ります。 我々は40分を調理し、その後、鍋を取り出し、冷やした後、ムースを型から取り出す。 完了！

穏やかなリンゴムースのための複雑ではあるがおいしいレシピ

このレシピでは、 リンゴ、ビスケット、 ドライフルーツ、季節のイチゴに加えて、追加し ます 。 おいしかっただけでなく、栄養にもなりました。 このリンゴムースを調製するためには、ゴールデンリンゴ400グラム、バター50グラム、ブラウンシュガー2リットル、バニラ8グラム、コニャック40ミリリットル、クルミ10リットル、35％クリーム200ミリリットル、70グラム凝縮ミルク、乾燥プルーン50グラム、レモンバーム4本、レモンハーフ、イチゴ150グラム、ショートブレッドクッキーと同数。 ビスケットの場合：90グラムのバター、90グラムの砂糖の砂糖、125グラムの小麦粉、4分の1ティースプーンの塩。 ちなみに、クッキーは店内で買うことができますが、かなり良いですが、私たちはそれを自分でやります。

ムースのクッキーを作る

クッキーレシピの成分は上記の通りです。 既成の料理に変えただけで、その後もリンゴのムースを作り続けます。 軽い軽量が得られるまで砂糖でバターを打ちました。 その後、その速度を落とし、小麦粉とともに塩を加えます。 得られた生地は 食品フィルム 上に配置され、2センチメートルの厚さの矩形 を 形成し、包装し、冷蔵庫で2時間保管する。 オーブンを180度に予熱します。 その間、我々はパン生地にパン生地を広げ、5ミリメートルの厚さに薄く広げる。 我々は映画を通じてそれを行う。 再び冷蔵庫で15分間。 その後、フィルムを取り出して、ベーキングトレイ上の紙に生地を置きます。 黄金色の茶色のベーキングに15分。 ケーキを完全に冷まさないように、鋭利なナイフで切る。 クッキーは準備ができて、私たちはリンゴムースを調理し続けます。

リンゴのムース調理の最終段階

我々は、肌から果実をクリアし、細かく切り、種を取り除く。 我々はそれらをフライパンに入れ、バター、コニャック、および両方の種類の砂糖を加えます。 我々は中程度の熱を作り、リンゴの柔らかさまで煮る。 マッシュして冷やすために粉砕してください。 乾燥したフライパンでナッツを炒める。 私たちは 空気の塊に ナッツを打ち、凝縮したミルクを慎重に導入した後、冷蔵庫に入れます。 細かくレモンバームとプルーンをチョップし、レモンからジュースを絞ります。 冷却されたピューレで、レモン、バーム、プルーンからジュースを加えます。 私たちはナッツをチョップし、クッキーをビスケットにし、イチゴを4つに切ります。 私たちは家に引っ越しました。 私たちはビスケット、リンゴピューレ、イチゴの入ったナッツをカップに入れました。 その後、再びクッキーでナッツ。 トップ - ホイップクリームの層。 もう一度、ナッツとクッキーを振りかけて、イチゴとメリッサの装飾を完成させてください。 完了！ 我々は非常に困難なリンゴムースを準備して、レシピは完全に終了しました。 結果は合理的です。

我々は、セモリナ、リンゴ、

セモリナをレシピに追加する際のポイントは何ですか？ そのような料理は、より高い密度の一貫性によって得られるという事実。 マンガの組み込みのために、既製のデザートは、必要な形状を完全に保ち、ゼラチンを加える必要はありません。 従って、そのようなムースは容易に菜食主義者を食べることができる。 小さなサービングのために必要な成分：砂糖の3つのリンゴ、大さじ2、レモンの2つまたは3つのスライス、セモリナの2つのスプーン、味 - バニリン。 セモリナでリンゴムースを作る方法を教えてください。 これで特に複雑なものはありません。

セモリナでムースを調理するプロセス

私たちは標準的に皮と種子からリンゴをきれいにし、大きなものに裁断し、柔らかくなるまで甘くした水で煮ます。 果物が黄色にならないようにし、料理そのものが審美的な外観を失わないようにするには、キュウリまたは少量のジュースをレモンから水に加えてください。 ミキサーを使って、柔らかい果物をピューレに変えます。 肉挽き器やふるいを使うこともできます。 液体の5つのスプーンを加え、その中にリンゴを入れて調理し、火に再び送ります。 この段階で、私たちはマンガを妨害し、5分から7分、肉厚になるまで調理します。 次に、容器を氷の入った容器に入れ、泡立て器またはミキサーで積極的に泡立てます。 このデザートのおかげで、良い量の酸素が得られ、穏やかな一貫性が得られます。 我々は眼鏡に注ぎ出し、すぐにテーブルに奉仕することができます。 セモリーナのアップルムースが用意されています。

我々は、ゼラチン、成分を含むリンゴからムースを調製する

今、私たちはゼラチンでリンゴムースを作る方法のレシピを提供します。 すでに知っているように、このような料理を準備するには、果実ピューレ、乾燥した果実や果物、ジャムやジャムを使用します。 ミキサーや泡立て器で叩いた後、泡立ち、穏やかなコンシステンシーのトリートメントを受けます。 皿の形状をより良く保つために、セモリナまたはゼラチンを加える。 最初のオプションを使用します。 我々は必要があります：新鮮なリンゴ - 250グラム、ゼラチン - 15グラム、砂糖 - ガラスの3/4、雌しべ、ガーゼ、それが理解されている様々な器具。

ゼラチンでムースを作るプロセス

リンゴムースを作ってみましょう。 ゼラチンのレシピは次のとおりです：

1. ゼラチンは沸騰した冷水に浸します。 それは約30分にしましょう。 それから私たちは鍋に注ぎ、それを火の上に置きます。 絶え間なく攪拌し、ゼラチンを完全に溶解する。 この場合、沸騰させる必要はありません。
2. 沸騰した水で満たされた標準的なリンゴを準備し、ストーブに送りました。 柔らかくなるまで煮詰め、篩で鍋に汁を流してください。 同一のふるいをかけて別の容器に拭く。
3. 汁をプレートに流し込み、 砂糖を加えて沸騰させた後、ゼラチンとリンゴのピューレを注ぎます。 得られた塊を撹拌し、冷却させる。
4. 塊を冷却した後、ミキサーまたは泡立て器で泡立て、金型に注ぎ、冷蔵庫に入れる。 うまくいけば、あなたは今、リンゴムースを作る方法をよく知っています。

砂糖のないリンゴのムース

このオプションは、砂糖の消費を制限し、 焼いたりんご を愛する人に適しています 。 あなたは落ちた果物を使用することができます、それらとの料理はさらに美味しいでしょう。 成分：リンゴ2キロ、シナモン2個、クローブ2個、ナツメグ1個。 ご覧のように、レシピの成分はごくわずかです。 そして今、砂糖なしでリンゴムースを作る方法を教えてください。 果物を調理し、断片に切り、耐熱皿に加える。 アルミニウムを使用しないでください。鋳鉄または粘土を使用してください。 調味料を加える。 オーブンを160度に予熱し、リンゴを入れた料理をその中に入れてください。 料理がカラメルになるまで焼く。 ベーキング中に3回混ぜることをお勧めします。 その後、ムースからクローブとシナモンを抽出します。 次へ - あなた自身で。 すぐにすべてを食べることができますが、銀行に展開してロールアップすることができます。 後者は冬になると、パンやパン、パイに優れたものになります。 紅茶やクロワッサン、香ばしいパンなども簡単です。 お味噌汁！