どのように適切においしい家庭で生姜を漬け？

日本料理は、オリジナルのレシピと思い出に残る組み合わせがいっぱいです。 漬け生姜の調製は、その伝統の一つです。 この前菜は、土地に相補であるか、または他のオリジナル料理のコンポーネントとすることができます。 それは非常においしくプッシュダウンオプションであるため、単純に価値生姜を酸洗する方法を学びます。 製品の品質を恐れてはいけないことができるように加えて、それは、何の化学物質や防腐剤が含まれていません。

自宅で生姜をpickle化するには？ 最初のステップ：適切な製品を取得します

まず第一に、私たちはスパイシー日本のスナックの製造のためにその必要性を理解しておく必要があります。 まず、ちょうど新鮮な ジンジャー・ルート。 彼らは難しいことではありません取得するので、それは、従来の野菜部門で販売されています。 精製されたルートのない未満200グラムが得られるように購入することを期待しています。 第二に、あなたが必要とする米酢を。 彼は必ずしも赤でなければならない、または生姜は、伝統的なピンクがかった色合いと異なる場合がありません。 塩、水と砂糖 - 台所に常に存在している成分は、そうあなたも言及することはできません。 だから、すべてはあなたが仕事に取り掛かることができ、準備ができています。

どのように 自宅で生姜を酸洗するには？ 第二ステップ：美しいスライスを準備します

私たちは、生姜の入念な準備を開始する必要があります。 それは明るいとジューシーな肉の内側に到達し、タフな外皮から明らかです。 この手順については、あなたは手袋を使用する必要がありますし、あなたの顔からそれを遠ざける - 生姜汁は非常に刺激的で、デリケートなお肌への刺激が応答することができます。 根の二百グラムはクリア。 店舗では、時間のナイフでボードの上に細孔ていないようなので、あなたは、同じ端正で美しいスライスを取得します。 ただ、一般的な皮むき器を使用しています。 今、あなたは生姜をみじん切りにし、塩とそれを振りかける、徹底的にミックスし、マリネを調理するために開始する必要があります。

自宅で生姜をpickle化するには？ ステップ3：マリネを準備

ルートのおよそ200グラムを用意している場合は、我々は半分酢のカップ、砂糖大さじ3と塩少々を取る必要があります。 、ミックス少し火をプレート上に置き、完全に煮るに混合物を招くことなく、塩と砂糖を溶解するために攪拌します。 その後、生姜塩黒字のスライスの事前に準備すすぎ彼らに準備されたマリネを注ぎ、冷却するために去ります。 約30分間沸騰させる - これが再び火を送って続いています。 生姜ので、より柔らかくなるために。 そして、瓶の中のスライスをシフトし、マリネを注ぎ、近くにしっかりと5時間のままにする必要があります。 日陰を明るくするには、瓶に、あなたはビートと醤油のスライスを追加することができ、皿にもっとスパイシーな味を与えるために適しています。 約3ヶ月、このスナックを保管していました。

その結果、食事の使い方？

だから、今、あなたは自宅で生姜を酸洗する方法を知っています。 しかし、それは何ですか？ 専用の土地から？ 全然。 これは、任意の食事、抗炎症およびクレンジング口の手段だけでなく、食品のスパイシーな香りが好きな人のための肉料理の良い部品に大きな前菜です。